วิธีทำแซนวิชร้อนในเตาอบด้วยไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศตากแห้งที่บ้าน การเลือกผลิตภัณฑ์ กฎเกณฑ์ และตัวเลือกสำหรับการให้บริการ เคล็ดลับการทำอาหารสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
แซนวิชร้อนในเตาอบ เหมือนกับลูกพี่ลูกน้องที่เย็นชา ถือเป็นของว่างอเนกประสงค์สำหรับทุกโอกาส เหมาะสำหรับปิกนิก ของว่างมากมาย และแขกที่ไม่คาดคิด มีการใช้โต๊ะรื่นเริงและตกแต่งอย่างสวยงามที่สุด แต่พวกเขาต้องการอาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัวเป็นพิเศษเพราะ ได้เตรียมไว้อย่างเร่งรีบ แซนวิชร้อนในเตาอบนั้นเรียบง่าย หลากหลาย และช่วยให้แม่บ้านทุกคนแสดงความเป็นตัวของตัวเองได้ ปรุงด้วยไส้กรอก เนื้อสับ ชีส ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ไส้กรอก ไข่ ผัก ฯลฯ อย่างที่คุณเห็นมีตัวเลือกมากมาย อบได้หลายวิธี: ในเตาอบ ไมโครเวฟ หรือในกระทะ
วันนี้ขอเสนอแซนวิชร้อนที่อร่อยและน่ารับประทานที่สุดพร้อมไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศตากแห้ง พวกเขาเตรียมได้ง่ายมากที่แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถทำได้ พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่ารับประทาน และบางคนเรียกมันว่ามินิพิซซ่า เหมาะสำหรับการเติมและปรุงอาหารในเวลาไม่กี่นาทีโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย บาแกตต์ชิ้นหรือขนมปังสดที่มีเปลือกกรอบ เสริมด้วยไส้ไส้กรอกและชีสที่ชุ่มฉ่ำและหอมกรุ่น และยังร้อนจัด - นี่คือระเบิดที่แท้จริง! แม้ว่าหลังจากคลายความร้อนแล้ว แซนวิชก็ยังอร่อยมาก!
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 192 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- ก้อนหรือขนมปัง - 3 ชิ้น
- ไส้กรอก (ฉันต้มแล้ว แต่คุณสามารถเอาไส้กรอกรมควันแฮมไส้กรอกหรือไส้กรอก) - 200 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ (สามารถเปลี่ยนเป็นซอสมะเขือเทศได้)
- มะเขือเทศตากแห้ง - 6 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
ทีละขั้นตอนการทำแซนวิชร้อนในเตาอบกับไส้กรอกและชีส:
1. ก่อนปรุงอาหาร เปิดเตาอบให้ร้อนถึง 180 ° C วิธีนี้จะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหาร เธอจะอุ่นเครื่องในขณะที่คุณเตรียมอาหารและทำแซนวิช
คุณสามารถใช้ขนมปังใดก็ได้: เมล็ดพืช, ขนมปังปิ้ง, สีเทา วันนี้ฉันทำงานกับไรย์ คุณสามารถใช้ขนมปังแห้งเล็กน้อยสำหรับแซนวิชร้อน มันสร้างแซนวิชได้ดีกว่าและอบได้ดีกว่า ขนมปังสดมักจะพัง ดังนั้นหากคุณวางแผนที่จะทำแซนวิชร้อน ๆ ในตอนเช้า ให้ใส่ขนมปังสดในตู้เย็นในตอนเย็น ในเวลาเดียวกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนมปังไม่เหม็นอับมาก ไม่มีอะไรสามารถช่วยคนเช่นนี้ได้
ดังนั้น ให้หั่นขนมปังเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. แซนวิชต้องมีความหนาเท่ากัน ไม่เช่นนั้น จะไม่ทำให้สุกพร้อมกัน วางขนมปังที่เตรียมไว้บนแผ่นอบหรือจานอบที่สะดวก คุณสามารถวางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบสำหรับการอบ ฉันทำแซนวิชโดยไม่มีเธอ แต่กระดาษดีกว่าเพราะ แผ่นอบจะไม่สกปรก คุณสามารถใช้แผ่นซิลิโคนแทนกระดาษได้
2. ทาซอสมะเขือเทศลงบนขนมปังแต่ละแผ่น คุณสามารถผสมกับมายองเนสหรือมัสตาร์ด ทำให้ชั้นเล็กมากเพื่อไม่ให้เศษขนมปังเปียก สำหรับรสชาติที่หลากหลาย ปรุงรสขนมปังด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ตามที่คุณต้องการ
3. วางไส้กรอกบาง ๆ ลงบนขนมปัง หากบางมากคุณสามารถใส่บางส่วนเพื่อให้มีรสชาติที่ดีขึ้น ไส้กรอกอะไรก็ได้: แฮม ต้ม รมควัน แม้แต่ไส้กรอกก็ทำได้
4. โรยหน้าด้วยมะเขือเทศตากแห้งขั้นแรกให้เอาน้ำมันส่วนเกินออกโดยใช้กระดาษเช็ดปากเช็ดชิ้นส่วน
ถ้าคุณไม่มีมะเขือเทศตากแดด ให้เลือกมะเขือเทศสด ล้างออกด้วยน้ำเย็น ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดกลางเพื่อให้ออกมากว้างเท่าขนมปัง ถ้ามะเขือเทศมีขนาดใหญ่ ให้ผ่าครึ่งแต่ละซีก คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่ หั่นเป็นลูกเต๋าหรือ 2 ชิ้นก็ได้ กระจายมะเขือเทศสับสดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
หากคุณกำลังเตรียมแซนวิชกับผลมะเขือเทศสด ให้เอาแบบฉ่ำๆ แต่แน่นอยู่เสมอ เนื่องจากผลไม้เนื้ออ่อนในกระบวนการตัดไม่รักษารูปร่างให้ดี และเมื่ออบแล้ว พวกมันจะคืบคลานเป็นก้อนไร้รูปร่างและทำให้รูปลักษณ์ของจานเสียไป
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แต่จะละลายเร็วขึ้นและแม่นยำยิ่งขึ้นเมื่อขูด เกณฑ์หลักในการเลือกชีสสำหรับแซนวิชร้อนคือควรละลายได้ดี พยายามใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยไม่ใช้สารทดแทนไขมันนม โรยชีสขูดบนแซนวิชแต่ละอัน รักษาสมดุลของขนมปังและท็อปปิ้ง แซนวิชที่เต็มไปด้วยอารมณ์ควรมีไส้ที่ชุ่มฉ่ำมากมายและขนมปังแสนอร่อยก็เข้ากันได้ดีกับมันและรับผิดชอบต่อรูปร่าง คุณยังสามารถทำแซนวิชร้อน ๆ ที่ปิดเหมือนแซนวิช จากนั้นปิดไส้ด้วยขนมปังอีกแผ่นหนึ่ง ควรมีความหนาเท่ากับชิ้นล่าง
วางแผ่นอบแซนวิชในเตาอบอุ่น อบประมาณ 10 นาทีที่ 180-200 องศา แต่เนื่องจากเตาอบของแต่ละคนแตกต่างกัน อุณหภูมิและเวลาในการทำอาหารจึงอาจแตกต่างจากที่ระบุไว้ในสูตรของฉัน ดังนั้นให้กำหนดความพร้อมของชีส เมื่อมันละลายและได้รับสีทองที่สวยงามแซนวิชร้อนในเตาอบพร้อมไส้กรอกและชีสก็ถือว่าพร้อม
นำแซนวิชที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟบนจานเล็กๆ แยกส่วนสำหรับผู้กินแต่ละคน อีกวิธีหนึ่งคือวางบนจานกว้างขนาดใหญ่หนึ่งใบที่บรรจุใบผักกาดหอมไว้ล่วงหน้า พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นของว่างแบบสแตนด์อโลนหรือเป็นซุปและน้ำซุป
