ค้นหาทางวิทยาศาสตร์ว่าร่างกายของคุณเผาผลาญแคลอรีได้อย่างไร และเหตุใดฟิตเนสจึงไม่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับไขมันเสมอไป กีฬาสามารถปรับปรุงสุขภาพและลดน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตาม นี่อาจไม่เพียงพอต่อการบรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ วันนี้เราจะมาบอกคุณว่าทำไมคลาสฟิตเนสถึงไม่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ และสาเหตุหลักมาจากการที่คนๆ หนึ่งไม่เปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของเขาในด้านอื่น บทความนี้ประกอบด้วยผลการวิจัยเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างการออกกำลังกายกับการลดน้ำหนัก
บ่อยครั้งที่ผู้ฝึกสอนในโรงยิมอ้างว่าหลังจากรับประทานอาหารหนัก ๆ มาทั้งวัน ผลกระทบด้านลบทั้งหมดนี้สามารถกำจัดได้ด้วยความช่วยเหลือของจักรยานออกกำลังกายหรือลู่วิ่ง หัวข้อนี้ยังมีการพูดคุยอย่างแข็งขันโดยบุคคลที่มีชื่อเสียงและผู้ผลิตอาหารตามธรรมชาติ หลายคนเชื่อทุกสิ่งที่พวกเขาได้ยิน และด้วยเหตุนี้ ยอดขายการสมัครสมาชิกฟิตเนส ผลิตภัณฑ์โภชนาการการกีฬา รวมถึงวิดีโอบทเรียนการออกกำลังกายทุกประเภทจึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
น่าเสียดายที่ข้อความในทางปฏิบัติส่วนใหญ่กลายเป็นเท็จและนี่คือหนึ่งในคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าทำไมคลาสออกกำลังกายถึงไม่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้? ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม การออกกำลังกายไม่ได้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ความจริงก็คือพลังงานทั้งหมดของเราตลอดทั้งวันมาจากอาหาร แม้ว่าคุณจะออกกำลังกายทุกวัน คุณสามารถเผาผลาญแคลอรี่ได้เพียง 10-30 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น
ไม่กี่คนที่รู้ว่าการออกกำลังกายทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างในร่างกายที่ส่งผลกระทบร้ายแรงต่อปริมาณพลังงานที่บริโภค ค่าใช้จ่าย และน้ำหนักตัวในขั้นสุดท้าย นี่แสดงให้เห็นว่าในขณะที่ยังคงใช้ชีวิตตามปกติและไปยิม คุณไม่ควรวางใจในความสำเร็จที่สำคัญในแง่ของการลดน้ำหนักอย่างจริงจัง
แต่สำหรับการปรับปรุงสุขภาพ การออกกำลังกายมีประโยชน์อย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม เลิกพูดถึงกีฬาและผลกระทบต่อน้ำหนักตัวกันสักนิด แล้วหันมาสนใจการดูแลสุขภาพของเรากันดีกว่า ตอนนี้องค์กรระหว่างประเทศอย่างเป็นทางการได้ประกาศการระบาดของโรคอ้วนแล้ว ในเวลาเดียวกัน การตำหนิติเตียนมักถูกได้ยินเกี่ยวกับกิจกรรมทางกายที่ต่ำของประชากรและการบริโภคแคลอรีจำนวนมาก นี่เป็นความจริงในหลักการ แต่ปัจจัยอื่นๆ ไม่สามารถตัดออกได้ อย่างแรกเลย จำเป็นต้องเริ่มสงครามที่รุนแรงกับอาหารคุณภาพต่ำที่ท่วมซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา
ร่างกายดูดพลังงานอย่างไร?
เรามาเริ่มการสนทนากันในหัวข้อว่าเหตุใดคลาสออกกำลังกายจึงไม่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ด้วยการวิจัยของนักมานุษยวิทยาชื่อดัง Herman Pontzer (Hunter College ในนิวยอร์กซิตี้) เขาทำการวิจัยเกี่ยวกับวิถีชีวิตของชนเผ่า Hadza ที่อาศัยอยู่ในแทนซาเนีย คนเหล่านี้ยังคงมีชีวิตอยู่ในการล่าสัตว์และการรวบรวม
เห็นได้ชัดว่าวิถีชีวิตของพวกเขาไม่สามารถเรียกได้ว่าอยู่ประจำและ Pontzer มั่นใจว่าเหล่านี้เป็นเครื่องจักรที่แท้จริงสำหรับการเผาไหม้พลังงาน เกือบทั้งวัน ผู้ชายต้องล่าเหยื่อ ในขณะที่ผู้หญิงเก็บผลเบอร์รี่และราก ในระหว่างการศึกษา Hadza นั้นใคร ๆ ก็วางใจได้ในการยืนยันความจริงที่หลายคนรู้ - ภาพที่อยู่ประจำคือการตำหนิสำหรับโรคอ้วน การวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ดำเนินต่อไปเป็นเวลาสองปี
Pontzer เลือกผู้หญิง 17 คนและผู้ชาย 13 คนที่มีอายุระหว่าง 18-75 ปี ในการวัดอัตราส่วนของพลังงานที่บริโภคและพลังงานที่ใช้ไป นักมานุษยวิทยาได้ใช้วิธีที่นิยมใช้แท็กอะตอม วันนี้ถือว่าแม่นยำที่สุดในการกำหนดปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ร่างกายปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการเผาผลาญพลังงาน
ผลการศึกษาสองปีกลายเป็นเรื่องที่น่าสนใจอย่างยิ่ง ตัวแทนของชนเผ่าใช้พลังงานเล็กน้อยในระหว่างวันมากกว่าประชากรทั่วไปของประเทศตะวันตก อันที่จริง ตัวชี้วัดเหล่านี้มีค่าเท่ากัน หากคุณไม่คำนึงถึงข้อผิดพลาดในการวัดที่อาจเกิดขึ้น เพื่อความเป็นธรรม เราทราบว่าการศึกษานี้ถือได้ว่าเป็นเพียงผิวเผิน เพราะมีผู้เข้าร่วมการศึกษาเพียงสามโหลเท่านั้น
แต่คำถามที่ว่าทำไมโฮซ่าถึงใช้พลังงานเท่ากันกับชาวยุโรปที่มีการเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่อง เราทุกคนรู้ดีว่าร่างกายใช้พลังงานไม่เพียงแต่ในการเคลื่อนไหวต่างๆ เนื้อเยื่อและอวัยวะทั้งหมดต้องการแคลอรีจำนวนหนึ่งเพื่อรักษาประสิทธิภาพ สิ่งนี้เกิดขึ้นทุกวันแม้ในขณะที่บุคคลนั้นหลับอยู่
นักวิทยาศาสตร์รู้เรื่องนี้มาเป็นเวลานาน แต่ไม่ได้นำมาพิจารณาเมื่อศึกษาการระบาดของโรคอ้วน จากผลการวิจัยของเขา Pontzer ชี้ให้เห็นว่าการใช้พลังงานระหว่าง Hodza กับเรานั้นไม่แตกต่างกันเนื่องจากการทำงานพิเศษของร่างกายชาวแอฟริกันซึ่งช่วยประหยัดแคลอรี่ เป็นไปได้ว่าพวกเขาพักผ่อนได้ดีขึ้นหลังจากออกกำลังกาย
อย่างไรก็ตาม เราไม่สามารถหาคำตอบที่แน่นอนได้ในขณะนี้ เนื่องจากนักวิทยาศาสตร์เพิ่งเริ่มทำงานในทิศทางนี้ นี่คือปัจจัยสำคัญที่อาจแฝงตัวอยู่ที่เรายังไม่รู้ ก่อนอื่น เรากำลังพูดถึงความเป็นไปได้ที่จะส่งผลต่อการใช้พลังงานของร่างกายผ่านการออกกำลังกาย Pontzer มั่นใจว่าไม่มีคนอ้วนใน Hodza เนื่องจากไม่มีช่วงเวลาที่กินมากเกินไป ผลของการศึกษานี้ทำให้เราพูดได้ว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะเร่งกระบวนการสลายไขมันโดยการเพิ่มกิจกรรมทางกายเพียงอย่างเดียว
ฟิตเนสส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไร?
คนที่ต้องการลดน้ำหนักมักจะทำผิดพลาดแบบเดียวกัน โดยหวังเพียงวิธีเดียวเท่านั้น โดยเฉพาะคลาสฟิตเนส หากคุณยังคงกินอาหารที่มีไขมันจำนวนมากในเวลาเดียวกัน คุณจะไม่สามารถบรรลุผลในเชิงบวกได้อย่างแน่นอน
อย่างไรก็ตาม เราไม่ต้องการที่จะบอกว่าจำเป็นต้องกินสารประกอบโปรตีนเพียงชนิดเดียว วิธีการจัดเลี้ยงที่คล้ายกันก็จะไม่ถูกต้องเช่นกัน ควรมีสารอาหารขนาดเล็กและธาตุอาหารหลักอยู่ในอาหาร อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องแทนที่คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน นักโภชนาการยังพูดถึงความจำเป็นในการรับประทานอาหารเช้ามื้อใหญ่ อาหารเย็นแบบพอประมาณ และไม่ข้ามมื้ออาหารไม่ว่าในกรณีใด
ต้องจำไว้ว่าเมแทบอลิซึมของเราสามารถทำให้คุณประหลาดใจได้ทุกเมื่อหากคุณไม่กินอย่างเหมาะสม คุณไม่ควรกินอาหารมากก่อนเริ่มบทเรียน อย่างไรก็ตาม เราไม่แนะนำให้ออกกำลังกายในขณะท้องว่างเช่นกัน ในสถานการณ์เช่นนี้ ร่างกายจะไม่มีพลังงานเพียงพอ และมีแนวโน้มว่าจะเริ่มทำลายไขมันไม่แต่เป็นเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
คุณจะชินกับการรับประทานอาหารก่อนเริ่มการฝึกอย่างแน่นอน แต่อาจรู้สึกไม่สบายได้ชั่วขณะหนึ่ง นอกจากนี้ คุณไม่ควร "ปิดหน้าต่าง" หลังการฝึก อย่างน้อยเรากำลังพูดถึงการใช้คาร์โบไฮเดรต แต่สารประกอบโปรตีนในสถานการณ์เช่นนี้จะไม่ฟุ่มเฟือย
หลายคนสงสัยว่าควรออกกำลังกายนานแค่ไหน ที่นี่คุณควรทดลองเพราะพวกเราแต่ละคนมีร่างกายพิเศษ อย่างไรก็ตาม 20 นาทีไม่เพียงพอสำหรับบทเรียนที่เต็มเปี่ยม ในเวลาเดียวกัน การวิ่งมาราธอนสองชั่วโมงควรถูกยกเลิก เราแนะนำให้ฝึกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สูงสุดหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในเวลาเดียวกัน ให้ตรวจสอบความเป็นอยู่ที่ดีและหากจำเป็น ให้ทำการปรับเปลี่ยน
อย่างไรก็ตาม ลองกลับไปศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างกีฬากับสุขภาพกัน ผลการศึกษาหลายชิ้นแนะนำว่าการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอโดยไม่เปลี่ยนรูปแบบการใช้ชีวิตสามารถนำไปสู่ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญได้ ดังนั้นกลุ่มนักวิจัยอิสระจึงพบว่าการออกกำลังกายในระดับปานกลางนำไปสู่ผลลัพธ์เชิงบวกดังต่อไปนี้:
- ความดันโลหิตลดลง
- ความสมดุลของโครงสร้างไลโปโปรตีนถูกทำให้เป็นมาตรฐาน
- ความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานและโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดจะลดลง
นอกจากนี้ยังมีข้อมูลเกี่ยวกับผลบวกของกีฬาต่อการทำงานขององค์ความรู้ ผู้ที่เล่นกีฬาเป็นประจำจะอ่อนแอต่อโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อมได้น้อยกว่า นอกจากนี้ การทำงานของสมองยังดีขึ้น และผู้เข้าร่วมการทดลองแสดงผลและการทดสอบที่ดีขึ้นเพื่อกำหนดระดับความฉลาด
ทำไมคลาสฟิตเนสไม่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักโดยไม่มีปัจจัยเสริม?
เราเข้าใจแล้วว่าการออกกำลังกายสามารถเป็นประโยชน์ต่อร่างกายได้ อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าทำไมคลาสฟิตเนสถึงไม่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ผลการศึกษาได้รับการตีพิมพ์ในสหรัฐอเมริกาเมื่อหลายปีก่อน ผู้เข้าร่วมการทดลองระยะสั้น (ประมาณ 20 สัปดาห์) ลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม ในระยะยาว (มากกว่า 26 สัปดาห์) สิ่งนี้ไม่เกิดขึ้นอีกต่อไป
คนส่วนใหญ่ยังคงคิดอย่างมีสูตรต่อไป พวกเขาได้รับพลังงานจากอาหาร ไปยิม และเผาผลาญแคลอรีส่วนเกิน ย้อนกลับไปในปี 1958 นักวิทยาศาสตร์ Max Wishnofsky ได้อนุมัติกฎที่คลินิกและสิ่งพิมพ์ทางการแพทย์ส่วนใหญ่ยังคงใช้อยู่ มันบอกว่าไขมัน 0.5 กิโลกรัมในร่างกายมนุษย์สอดคล้องกับ 3500 แคลอรี่ ดังนั้น หากคุณทำให้ร่างกายขาดพลังงานวันละ 500 แคลอรี คุณสามารถลดน้ำหนักตัวได้ครึ่งกิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์
อย่างไรก็ตาม นักวิจัยสมัยใหม่มั่นใจว่าสมมติฐานนี้เรียบง่ายมาก และในทางปฏิบัติ สถานการณ์กลับกลายเป็นว่าซับซ้อนกว่า พวกเขากำลังพูดถึงความสมดุลของพลังงานในร่างกายของเรามากขึ้นเรื่อย ๆ ว่าเป็นระบบที่สมดุลที่สุด การเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในสภาวะภายนอกทำให้เกิดปฏิกิริยาลูกโซ่ ตัวอย่างเช่น สมมติว่าคุณสร้างภาวะขาดพลังงานผ่านโปรแกรมโภชนาการและการออกกำลังกาย เป็นผลให้ภายในระยะเวลาหนึ่งร่างกายปรับตัวเข้ากับสิ่งนี้และคุณหยุดลดน้ำหนัก นักวิทยาศาสตร์หลายคนเชื่อว่าเป็นการดีที่สุดที่จะใช้การออกกำลังกายร่วมกับการลดค่าพลังงานของอาหารเพื่อลดน้ำหนัก
ไม่บ่อยนักที่ผู้สอนออกกำลังกายและนักโภชนาการหลายคนพึงระลึกว่าด้วยการออกกำลังกาย คุณสามารถกำจัดแคลอรี่ที่เข้าสู่ร่างกายได้เพียงส่วนเล็ก ๆ เท่านั้น ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือนักกีฬามืออาชีพที่ฝึกซ้อมอย่างหนักและบ่อยที่สุด อย่างไรก็ตามกิจกรรมดังกล่าวแทบจะไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ
โดยรวมแล้ว นักวิทยาศาสตร์แยกแยะสามส่วนที่ร่างกายใช้พลังงาน:
- เพื่อรักษาประสิทธิภาพของทุกระบบ
- สำหรับการแปรรูปอาหาร
- สำหรับการออกกำลังกาย
ในกรณีแรกมีการใช้จ่ายแคลอรี่ที่สำคัญที่สุด จริงๆแล้ว. นี่คือเมแทบอลิซึมหลักของเราซึ่งเราไม่สามารถมีอิทธิพลได้จริง จากผลการวิจัยที่มีอยู่พบว่ามีค่าเฉลี่ย 60 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ของการใช้พลังงานทั้งหมด สิ่งนี้บอกเราว่าเหตุใดคลาสออกกำลังกายจึงไม่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ จำเป็นต้องมีวิธีการแบบบูรณาการ หากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มเล่นกีฬา คุณจะต้องเปลี่ยนวิถีชีวิตทั้งหมดของคุณ
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสาเหตุที่คลาสฟิตเนสไม่ได้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เสมอไป โปรดดูด้านล่าง: