การเปลี่ยนโปรตีน-คาร์โบไฮเดรตระหว่างการอบแห้ง

สารบัญ:

การเปลี่ยนโปรตีน-คาร์โบไฮเดรตระหว่างการอบแห้ง
การเปลี่ยนโปรตีน-คาร์โบไฮเดรตระหว่างการอบแห้ง
Anonim

ค้นหาวิธีการจัดการกับคาร์โบไฮเดรต คุณสามารถกำจัดไขมันส่วนเกินในบริเวณที่มีปัญหาได้อย่างง่ายดาย อาหารทดแทนคาร์โบไฮเดรตมีหลายชื่อ เช่น อาหารหมุนเวียนหรืออาหาร BEH แต่สาระสำคัญไม่เปลี่ยนแปลงจากสิ่งนี้ ซึ่งเป็นพารามิเตอร์ที่เปลี่ยนแปลงของค่าพลังงาน เป็นเวลาหลายวันคุณควรลดค่าพลังงานของอาหารลงอย่างมากและกำจัดคาร์โบไฮเดรตออกไปให้หมด แคลอรี่ส่วนใหญ่ในสถานการณ์นี้ควรมาจากสารประกอบโปรตีน

เป็นผลให้ร่างกายถูกบังคับให้เผาผลาญไขมันอย่างแข็งขันเนื่องจากมีการสร้างการขาดพลังงานที่สำคัญ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้จะเพิ่มจุดอ่อนและทำให้กระบวนการเผาผลาญช้าลง ด้วยเหตุนี้คุณจึงไม่สามารถเลิกทานคาร์โบไฮเดรตได้เป็นเวลานาน หลังจากผ่านไปสองสามวัน ให้เพิ่มคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากในอาหาร

เป็นผลให้การเผาผลาญเร็วขึ้นและความรู้สึกอ่อนแอหายไป หลังจากนั้นวงจรจะทำซ้ำ โปรดทราบว่าการหมุนเวียนคาร์โบไฮเดรตแบบแห้งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากกว่าในการลดไขมัน เมื่อเทียบกับแผนอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำแบบเดิม

การทดแทนคาร์โบไฮเดรตในการทำให้แห้ง: กฎ

อาหารที่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต
อาหารที่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต

โดยพื้นฐานแล้ว คาร์โบไฮเดรตที่ปั่นในเครื่องอบผ้าเป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับโปรแกรมอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ชื่อของอาหารนี้สะท้อนถึงความหมายอย่างเต็มที่:

  1. เนื่องจากการแยกคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหารเกือบทั้งหมด กระบวนการเผาผลาญไขมันจึงดำเนินไปอย่างเข้มข้นที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่การเผาผลาญช้าลง
  2. หลังจากนั้นครู่หนึ่งจะมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากรวมอยู่ในอาหารซึ่งทำให้อัตราการสลายไขมันลดลง แต่กระบวนการเผาผลาญกลับคืนมา

นักกีฬาหลายคนไม่เข้าใจว่าทำไมการปั่นคาร์โบไฮเดรตในเครื่องอบผ้าจึงให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตาม ไม่มีอะไรต้องแปลกใจ เพราะคุณจะได้รับผลด้านบวกทั้งหมดอย่างเต็มที่ และในขณะเดียวกันก็ลดผลกระทบเชิงลบให้เหลือน้อยที่สุด แง่บวก ได้แก่ การขาดคาร์โบไฮเดรต โดยที่การเผาผลาญไขมันเป็นไปไม่ได้ และข้อเสียคือกระบวนการเผาผลาญอาหารช้าลง

คุณต้องเข้าใจว่าทุกอย่างในร่างกายเชื่อมต่อถึงกันและไม่มีอะไรเกิดขึ้นอย่างนั้น แหล่งพลังงานพื้นฐาน (ที่ถูกที่สุดและให้โอกาสในการได้รับพลังงานในเวลาอันสั้น) คือคาร์โบไฮเดรต ร่างกายสร้างพลังงานจำนวนหนึ่งโดยเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตให้เป็นไกลโคเจนซึ่งเก็บไว้ในตับและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ไขมันและสารประกอบโปรตีนสามารถใช้เป็นพลังงานได้เช่นกัน แต่เป็นแหล่งพลังงานที่ "แพงกว่า" และร่างกายจะหันไปหาพลังงานเหล่านี้เมื่อจำเป็นเท่านั้น เมื่อไม่มีคาร์โบไฮเดรต

การใช้การสลับคาร์โบไฮเดรตในการทำให้แห้ง คุณจะลดการสะสมไกลโคเจน และร่างกายไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องกระตุ้นกระบวนการสลายไขมัน ซึ่งนำไปสู่การสูญเสียมวลไขมัน ก็เพียงพอแล้วที่จะใช้เวลาสองสามวันโดยไม่มีคาร์โบไฮเดรต เนื่องจากการสะสมไกลโคเจนจะแทบหมดสิ้น และทันทีที่ร่างกายเตรียมที่จะชะลอการเผาผลาญของมัน คุณรวมคาร์โบไฮเดรตไว้ในอาหารที่หอนหรือในภาษาของผู้สร้างมืออาชีพ ใช้ "ปริมาณคาร์โบไฮเดรต"

ในอีกสองสามวัน ที่เก็บไกลโคเจนทั้งหมดจะได้รับการฟื้นฟู และคุณต้องกำจัดคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหารอีกครั้ง จากนั้นวัฏจักรจะเกิดซ้ำ เป็นผลให้คุณก้าวไปสู่เป้าหมายที่หวงแหนในลักษณะคล้ายคลื่นโดยสลับระหว่างการขาดแคลอรีกับส่วนเกิน ในวันแรกที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต ไกลโคเจนจะเก็บสะสมไว้หมด และในวันที่สอง กระบวนการสลายไขมันจะเปิดใช้งาน

โดยการรักษาภาวะขาดคาร์โบไฮเดรตในอีกไม่กี่วันข้างหน้า ร่างกายจะกระตุ้นกลไกการปรับตัวต่อต้านความเครียดให้เข้ากับความหิว เพื่อรักษาน้ำหนักตัว สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นในการชะลอตัวในการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์และอินซูลิน ไขมันจะถูกแปลงเป็นน้ำตาลกลูโคสช้ากว่า ฯลฯ หากในขณะนี้ไม่ได้นำคาร์โบไฮเดรตเข้าสู่อาหาร การเผาผลาญไขมันจะหยุดลงอย่างสมบูรณ์

คาร์โบไฮเดรตทดแทนในการทำให้แห้ง: แผนอาหาร

แผนอาหารสำหรับการสลับคาร์โบไฮเดรต
แผนอาหารสำหรับการสลับคาร์โบไฮเดรต

ลองดูรูปแบบบ่งชี้การใช้การสลับคาร์โบไฮเดรตในการทำให้แห้ง:

  • ตั้งแต่ 1 ถึง 5 วัน - ไม่มีคาร์โบไฮเดรตในอาหาร กินโปรตีน 2-4 กรัมต่อกิโลกรัม
  • 1 ถึง 2 วัน - ปริมาณคาร์โบไฮเดรต กินโปรตีน 1-2 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 3-5 กรัมต่อน้ำหนักตัวทุกกิโลกรัมในช่วงเวลานี้

วัฏจักรที่ระบุไว้ข้างต้นต้องทำซ้ำหลายครั้ง และในทางทฤษฎีแล้ว คุณควรลดไขมันในขณะที่รักษากล้ามเนื้อไว้ ในช่วงสองวันแรก พฤติกรรมของร่างกายก็ไม่ต่างจากโปรแกรมโภชนาการคาร์โบไฮเดรตต่ำแบบคลาสสิก พูดง่ายๆ คือ เปิดโหมดพึ่งตนเองและใช้ไกลโคเจน เนื่องจากยังคงเป็นแหล่งพลังงานเพียงแหล่งเดียวที่รวดเร็วและราคาถูก จะใช้เวลาเพียงสองวันในการสะสมไกลโคเจนจนหมด และร่างกายจะเปลี่ยนไปเป็นแหล่งพลังงานแหล่งที่สอง - ไขมัน เมื่อสิ้นสุดวันที่สองของขั้นตอนแรก กระบวนการสลายไขมันจะดำเนินการด้วยความเร็วสูงสุด อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่สามารถดำเนินต่อไปได้เป็นเวลานาน และหลังจากนั้นอีกสองสามวัน ระบบเผาผลาญจะเริ่มช้าลง

การขาดคาร์โบไฮเดรตในอาหารเป็นเวลานานนั้นร่างกายมองว่าเป็นภัยคุกคามต่อชีวิตและภารกิจหลักคือการรักษาไขมันสำรอง หากคุณได้ลองใช้โปรแกรมโภชนาการที่ "หิวโหย" มาหลายครั้งแล้ว คุณอาจสังเกตเห็นว่าน้ำหนักตัวลดลงอย่างรวดเร็วในตอนแรก แล้วหยุดกะทันหัน เพื่อหยุดการชะลอตัวของกระบวนการเผาผลาญอาหาร จำเป็นต้องแนะนำคาร์โบไฮเดรตในอาหาร และขั้นตอนนี้จะต้องดำเนินการหลังจากไม่เกินหกวัน เป็นผลให้ไขมันจะถูกเผาผลาญต่อไปและเก็บไกลโคเจนจะได้รับการฟื้นฟู

โปรดจำไว้ว่าโครงการข้างต้นเป็นตัวบ่งชี้และการอดอาหารคาร์โบไฮเดรตห้าวันไม่ใช่ความจริง ผู้สร้างมืออาชีพหลายคนดำเนินการหมุนเวียนคาร์โบไฮเดรตในการทำให้แห้งด้วยวิธีต่อไปนี้ - ห้าวันแรกของสัปดาห์ไม่บริโภคคาร์โบไฮเดรต และในวันหยุดสุดสัปดาห์พวกเขาจะเข้าสู่ขั้นตอนการโหลด เราขอแนะนำว่าอย่าไปสนใจว่าคนอื่นกำลังทำอะไร แต่ใช้การทดลองเพื่อเลือกรูปแบบที่ได้ผลที่สุดสำหรับตัวคุณเอง เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าวันนี้ การสลับคาร์โบไฮเดรตในการทำให้แห้งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการต่อสู้กับไขมัน

อะไรคือความยากลำบากในการสลับคาร์โบไฮเดรตในการทำให้แห้ง?

นักกีฬาใกล้ตู้เย็น
นักกีฬาใกล้ตู้เย็น

ไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับประสิทธิภาพของวิธีนี้ แต่คุณต้องเลือกการตั้งค่าส่วนบุคคล เราไม่แนะนำให้ผู้เริ่มต้นใช้โปรแกรมโภชนาการนี้ เนื่องจากเป็นการยากที่จะนำไปใช้ ก่อนอื่นคุณต้องกำหนดพารามิเตอร์สองตัว - ระยะเวลาของอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต (เป็นวัน) เช่นเดียวกับขนาดของภาระที่ตามมา (เป็นวันและปริมาณคาร์โบไฮเดรต)

เป็นที่เข้าใจกันดีว่าจำนวนวันอาจมากเกินไปหรือไม่เพียงพอ สำหรับนักกีฬาคนหนึ่ง กระบวนการเผาผลาญอาจช้าลงในวันที่สาม และเขาจะต้องเข้าสู่ขั้นตอนการโหลดในขณะนั้น ผู้สร้างรายอื่นสามารถนั่งได้โดยไม่ต้องทานคาร์โบไฮเดรตเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หากคุณเริ่มบริโภคคาร์โบไฮเดรตก่อนระยะเวลาที่กำหนด กระบวนการสลายไขมันจะหยุดลง

สถานการณ์คล้ายกับขั้นตอนการโหลดคาร์โบไฮเดรตซึ่งอาจไม่เพียงพอหรือมากเกินไป ใครสามารถกินข้าวต้มมื้อใหญ่ได้เพียงมื้อเดียวและเมตาบอลิซึมจะกลับคืนมา ในขณะที่อีกคนจะต้องกินคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากเป็นเวลาสองสามวันเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกันนอกจากนี้ ประเภทของคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคระหว่างการบรรทุกก็มีความสำคัญเช่นกัน

ประเด็นทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้นนั้นยากมากที่จะกำหนดค่าให้ถูกต้อง นี่คือเหตุผลที่ผู้เริ่มต้นควรยึดติดกับโปรแกรมโภชนาการคาร์โบไฮเดรตต่ำแบบคลาสสิก ตอนนี้เราไม่สามารถให้ตัวเลขที่แน่นอนได้ เนื่องจากแต่ละคนจะมีพารามิเตอร์เฉพาะตัว

ผ่านการทดลองเท่านั้นที่คุณจะสามารถค้นพบแผนการทำแห้งสำหรับการสลับคาร์โบไฮเดรตที่จะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์สูงสุด จากประสบการณ์จริงของเรา เราสามารถให้ตัวบ่งชี้ที่บ่งชี้ว่าจะเริ่มการทดลอง - 2 วันโดยไม่มีคาร์โบไฮเดรตและหนึ่งวันของการโหลด

หลังจากนั้นดูความรู้สึกและรูปลักษณ์ของคุณ หากในระยะแรกคุณไม่รู้สึกอ่อนแอและน้ำหนักการทำงานไม่ลดลงจริง ให้เพิ่มระยะเวลาของระยะแรกขึ้นหนึ่งวัน คุณต้องทำงานในโหมดเดียวเป็นเวลาหนึ่งหรือสองสัปดาห์ แล้วจึงสรุปผล

  1. หากคุณรู้สึกดีก็เพิ่มระยะเวลาของระยะแรก
  2. หากคุณรู้สึกไม่สบาย ให้ลดระยะเวลาของระยะแรกหรือยืดเวลาในการโหลด
  3. หากคุณเห็นผลลัพธ์ที่ดีในการสะท้อนในกระจก ก็ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงอะไร
  4. ในกรณีที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงภายนอกจะต้องปรับโปรแกรมโภชนาการ

ความสมดุลระหว่างขั้นตอนแรกและขั้นที่สองถือได้ว่าสมบูรณ์แบบเมื่อคุณลดน้ำหนัก แต่ในขณะเดียวกันคุณรู้สึกดีมาก นักกีฬาประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ใช้การหมุนเวียนคาร์โบไฮเดรตในการทำให้แห้งในรูปแบบต่อไปนี้ - 4 วันไม่มีคาร์โบไฮเดรต + 1 วัน ควรกล่าวด้วยว่าในระยะที่สองไม่สามารถบริโภคคาร์โบไฮเดรตได้ทั้งวัน แต่เฉพาะในช่วงครึ่งแรกเท่านั้น นอกจากนี้ยังควรทดลองกับประเภทของคาร์โบไฮเดรตด้วย ตามทฤษฎีแล้ว คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนนั้นดีกว่า แต่คาร์โบไฮเดรตแบบเร็วนั้นดีกว่าสำหรับบางคน

นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะให้คำแนะนำที่แม่นยำในประเด็นนี้ เพาะกายเป็นกีฬาที่คิดยาก ทดลองและค้นหาแผนการที่มีประสิทธิภาพที่สุดสำหรับตัวคุณเองในทุกสิ่ง นี่เป็นวิธีเดียวที่จะบรรลุความก้าวหน้าสูงสุด

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการสลับคาร์โบไฮเดรตดูที่นี่: