คำอธิบายของพืชรูบาร์บ เทคนิคการปลูกและดูแลรักษาทางการเกษตรบนเว็บไซต์ วิธีการสืบพันธุ์ โรคและแมลงศัตรูพืชระหว่างการเพาะปลูก และการต่อสู้กับพวกมัน ข้อเท็จจริงที่ควรทราบและการใช้งาน ประเภทและพันธุ์
Rhubarb (Rheum) เป็นสกุลของตัวแทนของพืชที่เป็นส่วนหนึ่งของตระกูล Buckwheat (Polygonaceae) ซึ่งมักเรียกว่า Buckwheat หรือ Sporyshev ประกอบด้วยพืชที่มีใบเลี้ยงคู่ที่อยู่ตรงข้ามกันในตัวอ่อน จำนวนสปีชีส์ที่ประกอบเป็นสกุลถึงยี่สิบหน่วย มีการกระจายในดินแดนที่ทอดยาวจากเอเชียไปยังภูมิภาคไซบีเรียและเทือกเขาหิมาลัยไปจนถึงอิสราเอล Rhubarb ไม่ใช่เรื่องแปลกในสวนและสวนของประเทศในยุโรป อย่างไรก็ตาม จีนยังถือว่าเป็นบ้านเกิดของเขา
| นามสกุล | บัควีทหรือ Knotweed |
| ระยะการเจริญเติบโต | ไม้ยืนต้น |
| แบบฟอร์มพืช | สมุนไพร |
| สายพันธุ์ | เมล็ดพืชหรือพืชผัก |
| เวลาปลูกถ่ายดินแบบเปิด | ปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม หรือช่วงครึ่งแรกของเดือนกันยายน |
| กฎการลงจอด | ที่ระยะห่างจากกัน 1 เมตร ความลึกของหลุมคือ 0.5 เมตร |
| รองพื้น | ชื้นมาก ควรมีลักษณะเป็นดินร่วนปน |
| ค่าความเป็นกรดของดิน pH | 6, 5-7 (เป็นกลาง) หรืออัลคาไลน์ (สูงกว่า 7, 5) |
| ระดับความสว่าง | ใครๆ ก็เข้ากัน |
| ระดับความชื้น | รักความชื้น |
| กฎการดูแลพิเศษ | การปฏิสนธิปกติ |
| ตัวเลือกความสูง | ประมาณ 1–2.5 ม. |
| ระยะออกดอก | ตลอดฤดูร้อน |
| ประเภทของช่อดอกหรือดอก | Panicle |
| สีของดอกไม้ | สีขาว สีเหลือง หรือสีเขียว บางครั้งก็เป็นสีชมพูหรือสีแดงเลือด |
| ประเภทผลไม้ | น็อตสามเหลี่ยม |
| ช่วงเวลาของผลสุก | กรกฎาคม |
| แอปพลิเคชัน | สำหรับทำอาหารและยา |
| โซน USDA | 4–8 |
ที่มาของชื่อสกุลผักชนิดหนึ่งมีหลายรุ่น ดังนั้น ถ้าเราพูดถึงคำในภาษาละติน คำนั้นก็จะย้อนกลับไปที่คำภาษากรีกโบราณว่า "reo ae f" ซึ่งแปลว่า "ไหล" เนื่องจากในธรรมชาติแล้ว พืชชอบริมฝั่งแม่น้ำและลำธาร ในยุคกลาง ชื่อรูบาร์บที่เรียกกันว่า "ทวีคูณ" เกิดขึ้นเพราะได้มาจากต่างประเทศและปรากฏว่า "รา บาร์บารา" คือ "รากเถื่อน" หรือ "รูบาร์บต่างประเทศ" ซึ่งต่อมาได้แปรสภาพเป็น "ผักชนิดหนึ่ง" ที่ทันสมัย ในดินแดนของรัสเซียเนื่องจากตัวแทนของพืชได้รับการจัดหาในรูปแบบอื่นชื่อจึงใกล้เคียงกับคำว่า "นกกา" ในภาษาตุรกีหรือเปอร์เซีย
ผักชนิดหนึ่งทุกชนิดเป็นไม้ยืนต้นที่มีลักษณะเป็นไม้ล้มลุก เหง้าของพวกมันหนาและเป็นไม้มีกิ่งก้าน ภายในปีที่สามของการเจริญเติบโตรัศมีการกระจายของระบบรากสามารถเกือบ 100 ซม. ในขณะที่ความลึกของการเกิดขึ้นประมาณครึ่งเมตร สีของรากใช้โทนสีแดงหรือน้ำตาล ความสูงของลำต้นของผักชนิดหนึ่งมักจะสูงถึงเครื่องหมายเมตร แต่ในบางกรณีคือ 2.5 ม. ลำต้นมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2–5 ซม. ยอดที่เติบโตเหนือพื้นดินเป็นรายปีพวกมันจะตรงกิ่งเล็กน้อยมีความหนา. โดยพื้นฐานแล้วพวกมันมีช่องด้านในพื้นผิวในบางกรณีนั้นโดดเด่นด้วยร่องที่เด่นชัดเล็กน้อย สีของลำต้นของรูบาร์บเป็นสีเขียว แต่มีลายจุดและลายทางสีแดง
รูบาร์บในพุ่มไม้เดียวสามารถมีได้ถึง 30 ใบ ใบบริเวณโคนมีเนื้อขนาดใหญ่ ติดโคนด้วยก้านใบยาว (ยาวประมาณ 30–70 ซม.) แผ่นใบเป็นของแข็ง มีลักษณะเป็นห้อยเป็นตุ้มปาล์มหรืออาจเป็นฟันปลามันมักจะเกิดขึ้นที่ผักชนิดหนึ่งมีขอบหยักบนใบไม้ ก้านใบมีรูปทรงกระบอกหรือมีหลายแง่มุม ที่ฐานของพวกมันมีเบ้าเสียบขนาดใหญ่ ใบบนลำต้นมีขนาดเล็กลง สีของแผ่นใบไม้ที่มีสีเขียวเข้ม ในขณะที่บนพื้นผิวที่ฐาน จะมองเห็นเส้นสีขาว
ในช่วงออกดอก ก้านของรูบาร์บจะสวมมงกุฎด้วยช่อดอกแบบตื่นตระหนกขนาดใหญ่ หรืออาจอยู่ในซอกใบ ช่อดอกประกอบด้วยดอกสีขาว สีเหลือง หรือสีเขียว แต่ในบางกรณีที่หายาก ดอกตูมที่มีกลีบดอกสีชมพูหรือสีแดงเลือดนกสามารถบานได้ ความยาวของช่อดอกถึง 50 ซม. ดอกไม้มักเป็นกะเทยหรือหากยังไม่พัฒนาก็จะกลายเป็นเพศเดียวกัน Perianth ในดอกไม้นั้นเรียบง่ายประกอบด้วยใบไม้สามคู่ ใบดังกล่าวมีขนาดเท่ากันหรือใบที่งอกจากภายนอกมีขนาดเล็กกว่าใบด้านในเล็กน้อย หลังจากการผสมเกสรเกิดขึ้นแล้ว perianth ก็เริ่มจางหายไป
ในดอกรูบาร์บ คุณสามารถนับเกสรตัวผู้ 9 อันจัดเรียงเป็นสองวง ในขณะที่วงกลมที่อยู่ด้านนอกจะเป็นสองเท่า ดอกไม้ประกอบด้วย: เกสรตัวเมียเดี่ยวที่มีรังไข่ข้างเดียวด้านบนมีสามขอบ สามคอลัมน์และมลทิน มีลักษณะเป็นเกือกม้าหรือแคปปิเตต-เรนิฟอร์ม กระบวนการออกดอกกินเวลาตลอดฤดูร้อน แต่พืชเริ่มบานเมื่ออายุสามขวบเท่านั้น
สำคัญ
หากพุ่มไม้เริ่มผลิบาน แสดงว่าผักชนิดหนึ่งต้องการการฟื้นฟู
มีข้อมูลว่าไม่ควรกินใบไม้หลังจากที่พืชเริ่มบาน ซึ่งไม่เป็นความจริงทั้งหมด การออกดอกไม่ได้ส่งผลกระทบต่อสารที่อยู่ในใบแต่อย่างใด อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้กินเฉพาะใบรูบาร์บอ่อนเท่านั้น เนื่องจากเต็มไปด้วยกรดมาลิกและกรดซิตริกที่ดีต่อสุขภาพ กรดออกซาลิกสะสมในแผ่นใบเก่า เนื่องจากผักชนิดหนึ่งใช้สารนี้ในการเจริญเติบโตและเนื่องจากใบแก่หยุดการเจริญเติบโตแล้วกรดออกซาลิกจึงเริ่มสะสมอย่างแข็งขันในนั้นและมีผลเสียอย่างมากต่อสถานะของร่างกายมนุษย์และอาจทำให้เกิดพิษได้
รูบาร์บมีผลคล้ายถั่วมีสามด้าน ลักษณะเป็นปีกกว้างหรือแคบ ความยาวของถั่วดังกล่าวคือ 7-9 ซม. เมล็ดในผลเป็นโปรตีนตัวอ่อนอยู่ตรงกลาง การสุกเกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคม
Rhubarb ไม่ได้ตามอำเภอใจในการดูแล แต่มีวิตามินเกลือแร่รวมทั้งโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก มีการใช้ในการปรุงอาหารและยาพื้นบ้านมาเป็นเวลานานและด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยคุณสามารถปลูกพืชที่มีประโยชน์บนไซต์ของคุณได้
เทคนิคการปลูกและดูแลรูบาร์บนอกบ้าน
- จุดลงจอด ควรเลือกต้นกล้าหรือรูบาร์บอย่างระมัดระวังเนื่องจากไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้เป็นเวลา 10-15 ปี แต่เนื่องจากผลผลิตจะค่อยๆลดลงจึงจำเป็นต้องทำการปลูกถ่ายหรือฟื้นฟู รูบาร์บทนต่อความเย็นจัดและสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (น้ำค้างแข็งถึง -40 น้ำค้างแข็ง) โดยไม่มีความเสียหาย พุ่มไม้ดังกล่าวปลูกทั้งในร่มเงาของต้นไม้สูงและในที่ที่มีแดด ในกรณีหลังมีการเติบโตอย่างรวดเร็วและให้ผลตอบแทนสูง
- ดินรูบาร์บ ขอแนะนำให้ใช้ดินร่วนปนที่มีความอุดมสมบูรณ์ดีกว่าสามารถเก็บความชื้นไว้ได้นาน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพืชมีระบบรากที่ทรงพลัง ใบยาวและใหญ่ และสามารถทำลายสารตั้งต้นรอบ ๆ ตัวมันได้ ก่อนปลูกแนะนำให้ขุดดินในพื้นที่ที่เลือกเพิ่มทั้งฮิวมัสและอินทรียวัตถุรวมถึงปุ๋ย ถ้าดินมีสภาพเป็นกรด ให้ใส่ปูนขาวโดยผสมขี้เถ้า แป้งโดโลไมต์ หรือปูนขาว
- การปลูกผักชนิดหนึ่งห่อ จัดขึ้นตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคมหรือในสองสัปดาห์แรกของเดือนกันยายนนี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ต้นกล้ามีเวลาหยั่งรากตามปกติก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง ขอแนะนำให้ขุดหลุมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางและความลึกอย่างน้อย 0.5 ม. ระยะห่างที่วางควรมีอย่างน้อยหนึ่งเมตร ก่อนปลูกจะดำเนินการเตรียม - ในแต่ละหลุมคุณต้องเติมปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักที่ผุกร่อน 5-7 กก. รวมทั้งขี้เถ้าไม้ประมาณ 80 กรัมและมะนาว 30-35 กรัม ขอแนะนำให้เพิ่มปุ๋ยผัก 40–45 กรัม ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันอย่างดีรวมกับดินและหลังจากนั้นก็รดน้ำอย่างล้นเหลือ การปลูกรูบาร์บควรทำความลึกเพื่อให้ความหนาของดินเหนือยอดไม่เกิน 1-2 ซม. หลังจากปลูกเหง้าแล้วพื้นผิวจะต้องถูกบีบอย่างระมัดระวังในขณะที่สร้างร่องเล็ก ๆ ที่เดียวกัน เวลา. หลังจากนั้นจะดำเนินการรดน้ำและจากนั้นวงกลมใกล้ลำต้นจะโรยด้วยดินแห้งหรือซากพืช - คลุมดิน การดำเนินการครั้งสุดท้ายจะช่วยป้องกันดินแห้งอย่างรวดเร็วและจะไม่ยอมให้วัชพืชงอกเร็ว พุ่มไม้รูบาร์บเพียง 4–8 ต้นเท่านั้นที่จะทำให้แน่ใจว่าครอบครัวจะได้รับพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการตลอดทั้งปี
- รดน้ำ เมื่อปลูกผักชนิดหนึ่งจะทำ 3-4 ครั้งในช่วงฤดูปลูก การปลูกทุกๆ 1 ตร.ม. ใช้น้ำ 30-40 ลิตร การทำให้ดินชุ่มชื้นจะช่วยลดปริมาณกรดออกซาลิกในใบและก้านใบ
- ปุ๋ย เมื่อดูแลรูบาร์บต้องใช้เนื่องจากดินหมดเร็ว น้ำสลัดยอดนิยมเป็นประจำ ควรใช้สารอินทรีย์และการเตรียมแอมโมเนีย ในตอนแรกพวกเขาใช้สารละลายจาก mullein ในอัตราส่วน 1: 6 เจือจางในน้ำหรือเจือจางด้วยมูลนกที่ความเข้มข้น 1:10 การเตรียมแร่อาจเป็นแอมโมเนียมไนเตรตหรือยูเรีย ปุ๋ยในถังน้ำ 10 ลิตรเจือจาง 20-30 กรัม สำหรับทุกๆ 4-5 ต้น ควรมีสารละลาย 10 ลิตร หากพุ่มไม้รูบาร์บเติบโตไม่ดีแนะนำให้ใส่ปุ๋ยอีกครั้งหลังจากผ่านไป 30 วัน เตรียมสารละลายในถังน้ำ 10 ลิตร โดยใช้ส่วนผสมสวน 50-60 กรัม ซึ่งเพียงพอสำหรับ 5 ชุด หลังจากการแต่งใบไม้ที่ตายแล้วในฤดูใบไม้ร่วงมีความจำเป็นต้องเพิ่มองค์ประกอบของส่วนผสมของสวนและขี้เถ้าไม้ซึ่งจะต้องฝังอยู่ในดิน องค์ประกอบแรกใช้ 70-80 กรัมต่อ 1 m2 ส่วนที่สอง - 60-80 กรัมสำหรับพื้นที่เดียวกัน ด้วยการมาถึงของต้นฤดูใบไม้ผลิหลังจากตรวจสอบพุ่มไม้รูบาร์บ (พวกมันยังมีชีวิตอยู่หรือต้องการการปลูกใหม่) ปุ๋ยคอกควรกระจายไปทั่วพื้นผิวของไซต์ซึ่งครอบคลุมพืช จากนั้นเติมแอมโมเนียมไนเตรต (30 กรัม) และแคลเซียมคลอไรด์ (ประมาณ 20 กรัม) สำหรับแต่ละพื้นที่ 1 ตร.ม. แล้วฝังลงในดิน แนะนำให้ทำกิจวัตรดังกล่าวทุกปีในฤดูใบไม้ผลิ ไม่ควรใช้ปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสในช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อน แต่เฉพาะเมื่อถึงเดือนกันยายนเท่านั้นมิฉะนั้นจะนำไปสู่การเร่งการออกดอกและผลผลิตของก้านใบลดลง
- คำแนะนำทั่วไปในการดูแล จำเป็นต้องดำเนินการดังกล่าวสำหรับพุ่มไม้รูบาร์บที่ปลูกทันที พวกเขาจะรวมถึงการคลายระยะห่างแถวและการกำจัดวัชพืชจากวัชพืช นี่เป็นสิ่งจำเป็นตลอดฤดูร้อน 3-4 ครั้งหลังจากการรดน้ำเสร็จสิ้น ใส่ปุ๋ยเหลว หรือฝนตก เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงใบและก้านใบทั้งหมดจะต้องถูกลบออกจากไซต์ เมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิมาถึง คุณต้องตรวจสอบว่าตัวอย่างที่ปลูกในปีที่แล้วหยั่งรากได้อย่างไร และหากพวกมันตาย ให้วางตัวอย่างใหม่เข้าแทนที่ หากพุ่มไม้รูบาร์บถูกปกคลุมด้วยฟิล์มเมื่อต้นเดือนเมษายนการเติบโตของพวกมันจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ในเวลาเดียวกันผลผลิตจะเพิ่มขึ้น 30-40% ก้านใบจะสุกก่อนกำหนด 14-20 วัน ด้วยการเพาะปลูกแบบเรือนกระจกจึงเป็นไปได้ที่จะได้รับก้านใบในฤดูหนาว
- ฤดูหนาว เมื่ออากาศหนาวเย็นต่อเนื่องในฤดูหนาว ขอแนะนำให้ปลูกผักชนิดหนึ่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ฮิวมัส ปุ๋ยคอก หรือเศษพีทเป็นชั้นๆ แต่ละต้นรับน้ำหนัก 5-7 กก.สิ่งนี้จะช่วยปกป้องรากจากการแช่แข็งและเมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิก็จะเพิ่มสารตั้งต้นด้วยอินทรียวัตถุ
- การเก็บเกี่ยว ภายในกลางเดือนพฤษภาคม ในปีที่สอง คุณสามารถเริ่มเก็บก้านรูบาร์บได้ โดยปกติแต่ละพุ่มไม้จะหัก 2-3 ชิ้นโดยมีความยาวประมาณ 30-50 ซม. ในปีที่สามจะมีการรวบรวมก้านใบมากถึง 20 ใบจากแต่ละตัวอย่างตลอดฤดูร้อนโดยมีช่วงเวลา 10 วัน สิ้นสุดการเก็บเกี่ยวในกลางเดือนกรกฎาคม คุณสามารถเก็บพืชผลที่เก็บเกี่ยวทั้งหมดไว้ในที่เย็น (ห้องใต้ดินหรือตู้เย็น)
อ่านเคล็ดลับสำหรับการปลูก muhlenbeckia ด้วย
การเพาะพันธุ์รูบาร์บทำอย่างไร?
บ่อยครั้งที่ตัวแทนของพืชนี้สามารถขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดหรือใช้วิธีพืช (ส่วนของเหง้า - delenki)
- การขยายพันธุ์รูบาร์บโดยใช้เมล็ด หากต้องการใช้วิธีเพาะเมล็ด คุณต้องปลูกต้นกล้าก่อน ในเวลาเดียวกัน สังเกตได้ว่าประมาณ 75% ของกล้าไม้ที่งอกออกมาจะสูญเสียคุณลักษณะของพันธุ์ไม้และจะไม่ให้ผลผลิตเท่า พืชดังกล่าวจะสามารถเก็บเกี่ยวได้เฉพาะในปีที่สามนับจากเวลาที่หว่านเมล็ด หากมีการตัดสินใจที่จะจัดการกับต้นกล้าขอแนะนำให้สร้างโรงเรียน (เตียงต้นกล้า) ที่หว่านเมล็ด ใช้เมล็ดรูบาร์บที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ การหว่านจะดำเนินการเช่นเดียวกับในฤดูใบไม้ร่วงแม้ในดินที่แช่แข็งหรือในฤดูใบไม้ผลิ ในกรณีหลังนี้ จำเป็นต้องมีการแบ่งชั้นรายเดือนเบื้องต้น - เมล็ดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 30 วันที่ชั้นล่างของตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0-5 องศาเซลเซียส เมล็ดรูบาร์บปลูกที่ความลึกไม่เกิน 2-3 ซม. โดยปกติหลังจาก 15-20 วันจะมองเห็นรูบาร์บงอกแรก พวกเขาควรจะผอมบางออก เมื่อผ่านไป 1-2 ปีจากช่วงเวลาของการปลูกก็จำเป็นต้องทำการปลูกถ่ายไปยังสถานที่ถาวรในสวน การจัดการดังกล่าวจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือต้นเดือนกันยายน
- การขยายพันธุ์ของรูบาร์บโดยส่วนต่างๆ ของเหง้า วิธีนี้จะดีกว่าเพราะการเก็บเกี่ยวจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ในปีที่สองของการเพาะปลูก ในการทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ผลิหรือต้นเดือนกันยายนจำเป็นต้องเลือกพืชที่แข็งแรงและได้รับการพัฒนามาอย่างดีซึ่งมีอายุถึง 3-4 ปี มันถูกลบออกจากพื้นดินและเหง้าถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ด้วยมีดหรือพลั่วที่ลับคม แต่ละดิวิชั่นควรมีตาที่พัฒนาเพียงพอ 1-2 อันและกระบวนการรูตที่หนาขึ้นหนึ่งคู่ ทุกส่วนจะต้องโรยด้วยถ่านที่บดแล้วเพื่อฆ่าเชื้อทันที หลังจากนั้นให้นำรูบาร์บไปตากในที่ร่มให้แห้ง วิธีนี้จะช่วยให้ต้นกล้าในอนาคตไม่เน่าเปื่อยหลังจากปลูกในดิน การลงจอดจะดำเนินการตามกฎข้างต้น
อ่านเกี่ยวกับกฎสำหรับการเพาะพันธุ์โฮมาโลโคลเดียมด้วยตนเอง
โรคและแมลงศัตรูพืชเมื่อปลูกรูบาร์บต่อสู้กับพวกมัน
ในหลายแหล่งมีข้อมูลว่าตัวแทนของพืชชนิดนี้ไม่ได้รับผลกระทบจากทั้งโรคและแมลงศัตรูพืช แต่เนื่องจากการเพาะปลูกทางวัฒนธรรมมาเป็นเวลานานผักชนิดหนึ่งจึงยังไม่ผ่านปัญหาดังกล่าวซึ่งการปลูกสวนเกือบทั้งหมดต้องทนทุกข์ทรมาน
โรคที่เกิดจากไวรัสซึ่งมักเรียกว่าโมเสกได้กลายเป็นปัญหาที่พบบ่อย โดยปกติเพลี้ย (ศัตรูพืชประมาณ 70 ชนิด) ทำหน้าที่เป็นพาหะ อาการหลักๆ ที่พบได้จากไวรัส 5 ชนิด ได้แก่
- ใบไม้อ่อนได้รับความโค้งและมีรอยย่น
- จุดสีเขียวเข้มหรือสีเขียวสลับกันปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของแผ่นใบรูบาร์บ
- ไม่มีการออกดอกและติดผล
ไม่มีวิธีรักษาโรคไวรัส และตัวอย่างที่ได้รับผลกระทบทั้งหมดจะต้องถูกทำลาย (เผา) เพื่อป้องกันโรคดังกล่าวเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันโรคขอแนะนำให้จัดการกับพาหะ - เพลี้ยในเวลาที่เหมาะสมโดยใช้ยาฆ่าแมลง (เช่น Aktara หรือ Karbofos) หากคุณไม่ต้องการใช้เคมีการเยียวยาพื้นบ้านจะช่วยได้ที่นี่ - การใช้ขี้เถ้าหรือยาสูบ
โรคต่อไปที่ส่งผลต่อผักชนิดหนึ่งคือ cercomorosis (Cercospora rhapontici Tehon et Daniels) ซึ่งแสดงออกโดยการปรากฏตัวของสีน้ำตาลเหลืองบนผิวใบ ใบที่ได้รับผลกระทบทั้งหมดจะถูกลบออกโดยเชื้อราและเพื่อป้องกันความชื้นซบเซาควรหลีกเลี่ยงดินควรคลายเตียงจะได้รับปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัสก่อนปลูก
สำหรับผักชนิดหนึ่ง แบคทีเรียเน่า (สีเทาและสีขาว) มองเห็นได้ชัดเจนเนื่องจากจุดหรือบานของโทนสีขาวหรือสีเทาทำให้เกิดปัญหา เพื่อหลีกเลี่ยงโรคดังกล่าวขอแนะนำให้ฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราเช่น Fundazol แต่ไม่ควรใช้ใบไม้เป็นอาหาร แต่ถ้าคุณใช้วิธีการดั้งเดิม เช่น สารละลาย จากเถ้าหรือถ่านหิน คุณสามารถหยุดโรคและไม่ให้ใบได้รับการบำบัดด้วยสารเคมี
นอกจากนี้ โรคเชื้อราที่มีผลต่อผักชนิดหนึ่งอาจเป็นสนิมหรือโรคราแป้ง ซึ่งส่วนใหญ่ปรากฏในพื้นที่ปลูกทางตอนใต้ที่มีความชื้นสูง นอกจากนี้ยังสามารถใช้สารฆ่าเชื้อราได้ที่นี่ แต่ถ้าคุณยังคงต้องการใช้ใบรูบาร์บและก้านเป็นอาหาร การเยียวยาพื้นบ้านจะช่วยได้: สารละลายที่ใช้ขี้เถ้า ด่างทับทิม สีเขียวสดใส หรือแม้แต่เวย์ (นม)
ศัตรูพืชที่เกิดขึ้นในการปลูกผักชนิดหนึ่งสามารถไม่เพียง แต่เป็นเพลี้ย แต่ยังรวมถึงแมลงชนิดหนึ่ง (Syromaster marginatus) และตักมันฝรั่ง ตัวอย่างเล็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งตกอยู่ภายใต้ "การระเบิด" เพื่อไม่ให้ใช้ยาฆ่าแมลงเตรียมยาต้มของพืชเช่นไม้วอร์มวูดและแทนซีแล้วจึงทำการฉีดพ่น
ข้อเท็จจริงที่ควรทราบเกี่ยวกับรูบาร์บและการใช้งาน
เป็นเวลานานในภูมิภาคของเราที่พวกเขารู้เกี่ยวกับพืชชนิดนี้ ซึ่งมักจะทำหน้าที่เป็นวัชพืชขึ้นใกล้รั้ว แต่ในช่วงหลายปีแห่งความกันดารอาหาร เมื่อทุกอย่างถูกกิน ผู้คนได้ลิ้มรสใบและลำต้นของรูบาร์บ ซึ่งยังมีประโยชน์ในการรักษาโรคอีกด้วย
ในการปรุงอาหาร เป็นเรื่องปกติที่จะใช้ใบอ่อนที่ยังไม่มีกรดออกซาลิกและก้านใบเนื้อยาว (ความยาวคือ 20–70 ซม.) ก้านใบไม่เพียงประกอบด้วยกรดซิตริกและมาลิกเท่านั้น เช่นเดียวกับในใบไม้ แต่ยังมีคาร์โบไฮเดรตและวิตามินจำนวนมาก (เช่น C, B และ PP) รวมถึงแคโรทีน ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เกลือโพแทสเซียม และสารเพคติน ผู้คนสังเกตว่าเมื่อใช้รูบาร์บส่วนเหล่านี้ การทำงานของระบบย่อยอาหารดีขึ้น และดูดซึมอาหารได้ดีขึ้น
Rhubarb ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคเป็นยาระบาย และยังกำหนดให้ผู้ป่วยที่เป็นโรคโลหิตจางและวัณโรคอีกด้วย คุณยังสามารถกินรูบาร์บในปริมาณเล็กน้อยสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดต่ำ หมอพื้นบ้านรู้เกี่ยวกับพืชเป็นเจ้าอารมณ์นอกจากนี้ยังสามารถช่วยในการทำงานของหัวใจหรือปอด สำหรับการรักษาโรค เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมทิงเจอร์ น้ำเชื่อม หรือสารสกัดจากรูบาร์บ
แม้ว่าเหง้าจะไม่ใช้ในอาหาร แต่ก็สามารถทำยาได้ ทั้งนี้เนื่องจากระบบรากอุดมไปด้วยไกลโคไซด์ ซึ่งมีผลสองเท่าต่อร่างกาย ด้านหนึ่งเป็นยาสมานแผล (ในปริมาณที่น้อย) อีกด้านหนึ่งเป็นยาระบายที่มีความเข้มข้นสูง นี่คือสิ่งที่แพทย์กำหนดสำหรับอาการท้องผูก ลำไส้แปรปรวน หรือก๊าซ คาดว่าผลของผงแช่หรือน้ำรูบาร์บเพียงอย่างเดียวหลังจาก 8-10 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยสูงอายุโดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคริดสีดวงทวารไม่ได้รับอนุญาตให้รับเงินดังกล่าว
สำคัญ
การใช้ยาที่มีรูบาร์บเป็นเวลานานทำให้เสพติดได้ และประสิทธิผลของยาก็ลดลงเรื่อยๆ
อย่างไรก็ตาม ด้วยผลในเชิงบวกทั้งหมดในการใช้ตัวแทนของพืชชนิดนี้ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าใบแก่สามารถมีกรดออกซาลิกจำนวนมากและเพียง 2-4 กรัมทำให้เกิดพิษร้ายแรง (อันตรายพิเศษสำหรับเด็ก)เนื่องจากผักชนิดหนึ่งมีกรดจำนวนมากที่สามารถนำไปสู่การก่อตัวของนิ่วในกระเพาะปัสสาวะหรือถุงน้ำดีหรือไต ผู้ที่เป็นโรคนิ่วหรือโรคนิ่วในท่อไตจึงไม่ควรใช้ นอกจากนี้ คุณไม่ควรใช้อาหารมากเกินไปด้วยการเติมรูบาร์บสำหรับผู้ที่เป็นโรคกรดสูงหรือตับอ่อนอักเสบ ปริมาณมากของพืชชนิดนี้มีข้อห้ามในผู้ป่วยประเภทต่อไปนี้:
- มีเลือดออกจากแหล่งกำเนิดต่างๆ
- ด้วยไส้ติ่งอักเสบเฉียบพลัน
- กับโรคเบาหวานและถุงน้ำดีอักเสบ;
- การปรากฏตัวของโรคไขข้อหรือโรคเกาต์;
- ระยะเวลาของการตั้งครรภ์ใด ๆ
คำอธิบายของชนิดและพันธุ์ของรูบาร์บ
รูบาร์บ (Rheum officinale)
ชื่อเฉพาะระบุขอบเขตการใช้งานของพืชชนิดนี้โดยตรง บ้านเกิดคือจีน แต่มีการเพาะปลูกทั่วทั้งสหภาพโซเวียตในอดีตรวมถึงประเทศในยุโรปในฐานะพืชสมุนไพร ไม้ล้มลุกยืนต้น มีลักษณะกิ่งก้านที่แข็งแรงของเหง้า ความสูงของลำต้นสูงถึง 2 ม. ลำต้นเหล่านี้มีความฉ่ำหนาและเปราะบาง พวกเขามีรสเปรี้ยว ลำต้นตั้งตรงมีร่องเล็ก ๆ และวิลลี่เล็ก ๆ บนพื้นผิวมีโพรงอยู่ข้างใน
ใบมีขนาดใหญ่พื้นผิวขรุขระ ใบมีความฉ่ำมีรูปร่างปาล์มห้อยเป็นตุ้ม ในโซนรากจะติดกับก้านใบยาวส่วนลำต้นมีเบ้า ใบมีดของแผ่นใบไม้แสดงได้ไม่ดีมี 3–8 อัน ขอบมีฟันสามเหลี่ยม ใบมีดละ 3-5 ยูนิต เมื่อออกดอกจะเกิดช่อดอกที่ตื่นตระหนกขนาดใหญ่ มีลักษณะเป็นใบและแตกแขนงกว้าง มีโครงสร้างแผ่ออก ดอกมีสีขาว เหลือง หรือเขียว แล้วแต่พันธุ์ ผลไม้จะแสดงด้วยถั่วที่มีสามด้าน
รูบาร์บนิ้ว (Rheum palmatum)
… ไม้ยืนต้นที่ชอบความชื้นและมีการเจริญเติบโตเป็นไม้ล้มลุก พื้นที่พื้นเมืองของการเติบโตคือภูมิภาคจีนกลาง สามารถปลูกได้ทั้งในไซบีเรียและในภูมิภาคมอสโกและโวโรเนซ มีลำต้นตรงมีกิ่งเล็กๆ ความสูงภายใน 1–3 ม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 2–5 ซม. ลำต้นกลวง สีเขียวมีจุดและแถบสีแดง ความยาวของเหง้าที่สั้นและหนาคือ 3-6 ซม. มีลักษณะเป็นหลายหัวและมีรากด้านข้างขนาดใหญ่จำนวนเล็กน้อย กระบวนการรูตดังกล่าวมีเนื้อ เหง้าทั้งหมดมีสีน้ำตาลเข้มและเมื่อพับแล้วทาด้วยโทนสีเหลืองสดใส
ความยาวของใบในโซนรากถึง 1 เมตรขึ้นไป มีขนาดใหญ่ใบดังกล่าวมีก้านใบยาว แผ่นใบประกอบด้วยใบมีด 5-7 ใบ ความยาวของก้านใบกึ่งทรงกระบอกสามารถเข้าถึงได้ 30 ซม. สีของมันคือสีแดง ขอบใบเป็นวงรีกว้าง ด้านบนมีขนสั้นมีขนสั้นด้านหลังยาวกว่า ใบบนลำต้นมีขนาดเล็กกว่า มีแตรแห้งสีน้ำตาลอยู่ที่โคน
ในช่วงออกดอกในฤดูร้อน (ในเดือนมิถุนายน) จะมีช่อปรากฏขึ้นซึ่งเกิดจากดอกไม้จำนวนมาก ความยาวของช่อดอก 0.5 ม. ดอกในช่อดอกมีลักษณะเป็นกะเทย มีสีขาวครีม กลีบดอกสีชมพูหรือสีแดง ผลเป็นลูกนัทเล็ท สีน้ำตาลแดง มีความยาวถึง 7-10 ซม. ผลไม้สุกในกลางฤดูร้อน
รูบาร์บที่ปลูกแบบสวน (Rheum x cultorum Thorsrud)
มันเป็นพืชไฮบริดที่ค่อนข้างเก่าซึ่งไม่ทราบที่มา แต่มีความคิดเห็นว่าสายพันธุ์ของผักชนิดหนึ่งในทะเลดำ (Rheum raponticum) มีส่วนร่วมในการคัดเลือก ไม้ยืนต้นที่มีโครงร่างเป็นไม้ล้มลุกอันทรงพลังสูงถึง 1.5 ม. ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาสามารถสร้างพุ่มไม้กลมหนาทึบได้ ลำต้นตั้งตรง มีความหนาและแตกแขนงต่างกัน มีร่องบนพื้นผิวซึ่งมักเป็นสีแดง ลำต้นเป็นใบ.
ความยาวของแผ่นใบไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่ 40 ถึง 60 ซม.โครงร่างของใบเป็นรูปไข่หรือรูปไข่กว้าง ปลายแหลม ฐานเป็นรูปหัวใจ มีคลื่นอยู่ที่ขอบ โดยจะเห็นเส้น 5-7 เส้นที่ฐาน ใบเปลือยจากด้านบนด้านหลังตามเส้นเลือดมีขนดก ก้านใบยาว 30-40 ซม. มีสีแดงเข้ม
เมื่อออกดอกช่อดอกแบบช่อประกอบด้วยสีขาวอมชมพูหรือสีเหลืองอมขาวในบางกรณีดอกเล็กสีแดง มีจำนวนมากในช่อดอก ช่อหนาแน่นมีโครงร่างแคบและยาวถึง 20 ซม. ผลเป็นถั่วรูปสามเหลี่ยม พวกมันมีปีกเป็นพังผืดที่มีรูปหัวใจลึกและมีโทนสีแดง ออกดอกตลอดเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม พืชสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -40 องศา มีหลากหลายพันธุ์ซึ่งเป็นที่นิยมดังต่อไปนี้:
- Zaryanka ลักษณะจะสุกเร็วและก้านใบยาวประมาณ 45 ซม. ดอกกุหลาบบานเป็นกลีบ สูงวัยเป็นมิตรภายในหนึ่งเดือน บนก้านใบมีลายจุดเชอร์รี่ รสชาติของเนื้อก้านใบสีเขียวอมชมพูมีรสหวานอมเปรี้ยว
- ดื้อดึง ยังสุกเร็วอีกด้วย ก้านใบวัดที่ความสูง 0.55 ม. การสุกใช้เวลาประมาณ 45 วัน โดยน้ำหนักก้านใบสามารถเป็น 180 กรัม ก้านใบมีสีเขียวอ่อน ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีม่วงที่โคน
- วิคตอเรีย - พันธุ์เก่าแก่ที่เป็นที่รู้จักโดยให้ผลตอบแทนสูง ความยาวของก้านใบสามารถสูงถึง 0.7 ม. พวกเขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ในตอนแรกก้านใบจะโดดเด่นด้วยสีแดงเข้ม ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเขียวและได้โทนสีเข้มที่โคน มวลของก้านใบโดยเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 200-300 กรัม เนื่องจากการก่อตัวของก้านช่อดอกเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วในพุ่มไม้ จึงจำเป็นต้องถอดออกทันที ควรทำตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิเพื่อป้องกันการเจริญเติบโต
พันธุ์ต่อไปนี้สามารถสังเกตได้ - Altai Dawns (ก้านใบมีน้ำหนัก 80–120 กรัม), ก้านใบขนาดใหญ่ (ก้านใบยาว 70 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม.), Moskovsky (มีก้านใบ 0.55 ม.) และอื่น ๆ
บทความที่เกี่ยวข้อง: เคล็ดลับในการปลูกและดูแลไพรีทรัมนอกบ้าน
วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกและการใช้รูบาร์บ:
