สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายทำซุปกับเกี๊ยวและถั่วลันเตาใน 20 นาทีที่บ้าน ส่วนผสม เนื้อหาแคลอรี่ต่ำและสูตรวิดีโอ
คุณต้องการที่จะกินทั้งเกี๊ยวต้มที่คุณชื่นชอบและอาหารจานแรกแสนอร่อยในเวลาเดียวกันหรือไม่? จากนั้นสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายซุปเข้มข้นและเบาพร้อมเกี๊ยวและถั่วลันเตาที่บ้านเหมาะสำหรับคุณ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วอย่างแท้จริงใน 20 นาทีและชุดผลิตภัณฑ์มีน้อยและประหยัด ข้อดีของซุปนี้คือคุณสามารถปรุงมันได้ตลอดเวลาของปี โดยใช้ถั่วสดในฤดูร้อนและแช่แข็งในฤดูหนาว
ฉันใช้เกี๊ยวที่ซื้อจากร้าน แต่แน่นอนว่าควรใช้เกี๊ยวทำเองดีกว่า แม้ว่าซุปที่มีสินค้าในร้านจะออกมาอร่อยและน่าพอใจมาก และเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่เด็กๆ ซึ่งสำคัญมากเพราะ มักจะเป็นเรื่องยากที่จะเลี้ยงลูกด้วยหลักสูตรแรก แต่หลักสูตรแรกมีความจำเป็นในอาหารของบุคคลใดบุคคลหนึ่ง
สิ่งเดียวคือไม่ควรปรุงซุปดังกล่าวเพื่อใช้ในอนาคตเพราะ เมื่อเก็บซุปไว้ในตู้เย็น เกี๊ยวจะบวม เพิ่มปริมาณ และไม่อร่อยนัก เกี๊ยวควรปรุงก่อนใช้เสมอ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 62 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยว - 6-8 ชิ้น
- น้ำหรือน้ำซุป - 300 มล
- ผักใบเขียว - กิ่งสองสามกิ่ง
- ถั่วลันเตา - 50 กรัม
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
การเตรียมเกี๊ยวและซุปถั่วเขียวทีละขั้นตอน:
1. เทน้ำหรือน้ำซุป (เนื้อหรือผัก) ลงในหม้อ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้ววางบนเตาบนไฟแรง นำไปต้ม.
สูตรนี้ใช้น้ำซุปอกไก่สำหรับซุปไดเอท แต่คุณสามารถใช้สูตรอื่นแทนสูตรนี้ได้ ตัวอย่างเช่น ซุปแคลอรีต่ำจะเป็นซุปผักหรือน้ำซุปไก่งวง ถ้าคุณต้องการซุปไขมัน ไปหาหมู
2. จุ่มเกี๊ยวแช่แข็งลงในน้ำซุปเดือดแล้วคนให้ไม่ติดกันและติดที่ด้านล่างของกระทะ หากคุณกำลังใช้อาหารแช่แข็งแบบแช่แข็งจากร้านค้า ไม่ใช่โฮมเมด ให้นำเกี๊ยวคุณภาพดีมาใช้ เกี๊ยวในอุดมคติได้รับการหล่อขึ้นรูปอย่างดี และเนื้อจะไม่เล็ดลอดออกมาจากใต้แป้ง ขนมจีบแต่ละชิ้นควรแยกจากกันและไม่เกาะติดกันเป็นก้อนเดียว ดูฉลากด้วยจะดีตรงที่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปมีเนื้อสัตว์อย่างน้อย 2 ชนิด (เนื้อวัวและเนื้อหมู) ผู้ผลิตบางรายเปลี่ยนเนื้อสับบางส่วนด้วยถั่วเหลือง ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ว่าเป็นโปรตีนจากพืช ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ถั่วเหลืองไม่ได้อยู่ในรายการส่วนผสม
3. นำเกี๊ยวไปต้มลดอุณหภูมิเป็นไฟกลางแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาที แต่ดูเวลาการต้มเบียร์บนบรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิต ผู้ผลิตแต่ละรายมีคำแนะนำในการเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
4. ก่อนเกี๊ยวจะพร้อม 3-4 นาที และซุปเสร็จแล้ว ให้จุ่มถั่วเขียวลงในกระทะ ฉันมีมันแช่แข็ง คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน วางน้ำแข็งลงในถาดโดยตรง
ในช่วงฤดูร้อน คุณสามารถเตรียมซุปกับถั่วสดได้ มันจะต้องถูกลบออกจากฝัก ถั่วสดปรุงเป็นเวลา 1-3 นาที ในฤดูหนาว คุณสามารถเปลี่ยนถั่วเขียวแช่แข็งเป็นถั่วกระป๋องได้ ก็เพียงพอที่จะต้มประมาณ 1-2 นาที ถั่วกระป๋องที่ดีที่สุดเป็นแบบโฮมเมด แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถซื้อได้ในร้านค้า สิ่งสำคัญคือถั่วมีคุณภาพสูงและสด บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุดคือภาชนะใส ซึ่งคุณสามารถประเมินลักษณะและปริมาณของผลิตภัณฑ์ได้ หากเป็นกระป๋องก็ไม่ควรเสียหาย
นอกจากถั่วแล้ว คุณสามารถเพิ่มผักแช่แข็งที่อยู่ในช่องแช่แข็งลงในน้ำซุปได้ ตัวอย่างเช่น พริกหยวกแดง ถั่วเขียว ผสมเม็กซิกัน
5. ต้มน้ำซุปต่อจนเกี๊ยวสุก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ได้สุกเกินไป อย่าลืมทำการชิมครั้งสุดท้ายเพื่อกำหนดปริมาณเกลือ ลองแล้วเติมเกลือถ้าจำเป็น
นั่นคือทั้งหมด - พร้อมซุปเกี๊ยวและถั่วลันเตาอย่างรวดเร็ว ปล่อยให้มันต้มใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเสิร์ฟ เทลงในชามที่แบ่งแล้วใส่สมุนไพรสับลงไป ฉันใช้ผักชีและผักชีฝรั่งแช่แข็ง ถ้าสดก็เอาเลย
