สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายซุปผักกับเห็ดพอชินีสดที่บ้าน ส่วนผสมของส่วนผสมและกฎการให้บริการ เนื้อหาแคลอรี่และสูตรวิดีโอ
ความหลากหลายของซุปนั้นยอดเยี่ยมมาก เพราะมีสูตรอาหารมากถึงหนึ่งร้อยครึ่งในโลก! ซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจเพราะ ซุปเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับร่างกาย และหากเป็นผักที่มีเห็ดด้วย นี่ก็เป็นแหล่งสะสมวิตามินที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง วันนี้มาทำซุปผักกับเห็ดพอชินีสดกัน มันอร่อยมากมีกลิ่นหอมอุดมไปด้วยกลิ่นและรสชาติของเห็ดที่เข้มข้น เรียกได้ว่าเป็นจานราชวงศ์ที่คู่ควรกับโต๊ะรื่นเริงอย่างแท้จริง! ท้ายที่สุดแล้ว เห็ดขาวคือราชาในบรรดาเห็ดทั้งหมด! คุณสมบัติที่โดดเด่นของน้ำซุปที่ปรุงจากเห็ดพอชินีคือความโปร่งใสความสมบูรณ์และความสมบูรณ์ หากในจานมีเห็ดพอชินี รับรองว่าจานนั้นจะออกมาน่ารับประทานและมีกลิ่นหอม และซุปที่เสนอก็ไม่มีข้อยกเว้น แม้ว่าซุปที่ดีจะกลายเป็นเนย, โปแลนด์, ขาว, เห็ดน้ำผึ้งและเห็ดป่าชนิดอื่น
ซุปดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว การเตรียมการจะดูง่ายแม้สำหรับแม่บ้านมือใหม่ อาหารจานนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งถือว่าเป็นเห็ดและเห็ดป่าที่สามารถเก็บสะสมและซื้อได้ แต่มีผลไม้แช่แข็งหรือผลไม้แห้งอยู่ในสต็อก ซุปเห็ดสามารถปรุงได้ตลอดทั้งปี และคุณจะได้ซุปที่น่ารับประทานไม่แพ้กัน
ดูวิธีทำซุปผักกับซี่โครงหมู
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 205 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4-5
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที
วัตถุดิบ:
- เห็ดพอชินีสด - 300 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีด้านบน
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- โหระพา - สองสามกิ่ง
- แครอท - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - กิ่งบาง ๆ
ทีละขั้นตอนการทำซุปผักกับเห็ดพอชินีสดสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. สูตรนี้ใช้เห็ดพอชินีสด แต่ก่อนแช่แข็ง ก่อนการแช่แข็งจะไม่ผ่านการอบชุบด้วยความร้อน ดังนั้นหลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว พวกเขาจะเตรียมในลักษณะเดียวกับที่เก็บเกี่ยวใหม่ ดังนั้นก่อนอื่น ล้างเห็ดให้สะอาด ล้างฝุ่น ดิน และเอาใบไม้ออก
2. จากนั้นหั่นเห็ดเป็นชิ้นขนาดเท่าที่คุณต้องการดูบนจานของคุณ
3. จุ่มเห็ดลงในหม้อหุงต้มแล้วปิดด้วยน้ำดื่ม
4. ใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ววางบนเตาเพื่อทำอาหาร
5. หลังจากเดือดลดความร้อนไปที่การตั้งค่าต่ำสุดและปรุงเห็ดเป็นเวลา 45 นาที จากนั้นนำหัวหอมออกจากกระทะแล้วทิ้ง
6. ระหว่างที่เห็ดกำลังเดือดให้เตรียมผัก ปอกมันฝรั่งกับแครอท ล้างและหั่น: มันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่ แครอท - เล็กกว่า ล้างกะหล่ำปลีขาวเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างผักชีฝรั่งและโหระพา แห้งและสับละเอียด
7. ส่งมันฝรั่งกับแครอทไปที่น้ำซุปเห็ด
8. ปรุงรสจานด้วยเกลือ พริกไทยดำ และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
9. หลังจากเดือด 10 นาทีหลังจากที่ซุปเดือดแล้ว ให้ใส่กะหล่ำปลีฝอยลงในหม้อ หากคุณต้องการให้ซุปมีรสชาติที่กลมกล่อมและมีลักษณะเหมือนน้ำนมที่สวยงาม ให้ใส่ชีสแปรรูป 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร และผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากันดีเพื่อให้ละลายได้หมด
10. ต้มซุปผักกับเห็ดพอชินีสดและปรุงรสด้วยสมุนไพร 5 นาทีก่อนปรุงอาหาร ต้มจานเป็นเวลา 1 นาทีแล้วนำกระทะออกจากความร้อน ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว ขนมปังกรอบ หรือขนมปังกรอบ
ดูวิดีโอสูตรการทำซุปกับเห็ดพอชินีสด