ทำไมนักกีฬาจึงควรรับประทานอาหารที่ถูกต้อง? สิ่งที่ควรรวมอยู่ในอาหารประจำวันของนักกีฬา ประเภทของอาหารเสริมกีฬา คุณสมบัติ วัตถุประสงค์และหน้าที่ โภชนาการการกีฬาค่อนข้างเป็นที่นิยมในปัจจุบัน ประกอบด้วยสารและสารเข้มข้นต่างๆ ที่ผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีเฉพาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการฝึกกีฬาที่มีความแข็งแกร่ง โภชนาการการกีฬาใช้ความปรารถนาเดียว - เพื่อเพิ่มความแข็งแรงและประสิทธิภาพตลอดจนสร้างมวลกล้ามเนื้อ
โภชนาการการกีฬาประเภทใดบ้าง?
ในระหว่างการฝึกซ้อม นักกีฬาต้องการพลังงานจำนวนมาก ซึ่งอาหารธรรมดาไม่สามารถเติมเต็มได้ เพื่อให้เจริญเติบโตและเจริญเติบโต นักกีฬาต้องการแคลอรีและสารอาหารที่ร่างกายใช้เป็นส่วนประกอบในการสร้างกล้ามเนื้อ
นักกีฬาที่ใฝ่ฝันส่วนใหญ่จะพิจารณาส่วนผสมเหล่านี้ด้วยความระมัดระวัง โดยคิดว่าอาหารเสริมเป็นยาชนิดเดียวกันกับที่ผู้เชี่ยวชาญใช้ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณี
โภชนาการสำหรับนักกีฬาคืออะไร? อาหารเสริมสำหรับนักกีฬาประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวจากอาหารธรรมดาคือความเข้มข้น เนื่องจากอาหารจะถูกดูดซึมได้เร็วและเต็มที่ โดยไม่ต้องเสียพลังงานในการย่อยอาหาร
โภชนาการการกีฬามีหลายประเภทที่สำคัญสำหรับนักกีฬาทุกคน โดยเฉพาะผู้เริ่มต้น:
- เกนเนอร์;
- ครีเอทีน;
- คอมเพล็กซ์โปรตีน
- บีซีเอเอ
ลองพิจารณาแต่ละประเภทเหล่านี้โดยละเอียด
ผู้รับผลประโยชน์ประกอบด้วยอะไร?
สารเพิ่มปริมาณเป็นส่วนประกอบที่ซับซ้อนของโปรตีน-คาร์โบไฮเดรต ซึ่งช่วยสร้างมวลและชดเชยค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน คาร์โบไฮเดรตในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ตามกฎครอบครอง 50 ถึง 70% และโปรตีนคุณภาพสูงจาก 15 ถึง 50% บางครั้ง องค์ประกอบของเกนเนอร์ประกอบด้วยวิตามิน ครีเอทีน และส่วนประกอบอื่นๆ จำนวนเล็กน้อย
เกนเนอร์มีไว้เพื่ออะไร? การใช้เครื่องเพิ่มกำลังช่วยให้นักกีฬา แม้แต่มือใหม่ ปรับปรุงตัวบ่งชี้ความแข็งแกร่งของพวกเขาได้อย่างมากและบรรลุน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น นี่เป็นเพราะองค์ประกอบแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์และการปรากฏตัวของโปรตีนในนั้น ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ gainer ระหว่างการฝึกหรือหลังการฝึกทันที
เกนเนอร์สนับสนุนการต่ออายุของกล้ามเนื้อโดยเติมเต็มร่างกายด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย จึงสร้างพลังงานสำรองสำหรับการออกกำลังกายที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
ผู้ที่เริ่มได้รับเป็นครั้งแรกควรทราบว่าอาหารเสริมตัวนี้เหมาะสำหรับนักกีฬาที่มีรูปร่างผอมเท่านั้น นักกีฬาที่มีแนวโน้มจะเป็นโรคอ้วนจะดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพราะคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดจะถูกรวบรวมในรูปแบบของการสะสมไขมันส่วนเกิน ในกรณีนี้ ควรใช้โปรตีนเชิงซ้อนและบริโภคคาร์โบไฮเดรตช้า
Creatine ส่งผลต่อร่างกายของนักกีฬาอย่างไร?
Creatine เป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่ใช้ในการสร้างมวลกล้ามเนื้อติดมัน Creatine คืออะไรและมีบทบาทอย่างไร? สิ่งนั้นคือ creatine monohydrate ที่เข้าสู่ร่างกายภายใต้อิทธิพลของกระบวนการเผาผลาญจะผ่านเข้าสู่ creatine phosphate ในทางกลับกัน ร่างกายต้องการผลิตอะดีโนซีน ไตรฟอสเฟต (ATP) ซึ่งให้พลังงานแก่เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเพื่อให้พวกมันหดตัวได้มากขึ้น
ตามสายโซ่นี้ ครีเอทีนเป็นกรดที่มีไนโตรเจนซึ่งไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ซึ่งมีส่วนร่วมในกระบวนการพลังงานของทั้งเซลล์กล้ามเนื้อและเซลล์ประสาท Creatine ช่วยปลดปล่อยพลังงานมากขึ้นในระยะเวลาอันสั้นเพื่อประสิทธิภาพสูงสุด ผลของการใช้ครีเอทีนเรียกอีกอย่างว่า "พลังงานระเบิด"
ดังนั้นการใช้ Creatine นักกีฬาจึงรู้สึกถึงความแข็งแกร่งในตัวเองทำให้ดีที่สุดในการฝึกฝนด้วยความทุ่มเทอย่างเต็มที่ ใช้ "พลังงานระเบิด" และได้ผลลัพธ์มหาศาลในระยะเวลาอันสั้น
บทบาทของโปรตีนในร่างกายของนักกีฬา
สารสำคัญอีกประการสำหรับนักกีฬาคือโปรตีนเชิงซ้อน โปรตีนคืออะไร? โปรตีนเป็นกรดอะมิโนที่เชื่อมโยงกันด้วยสายโซ่ เพื่อความเข้าใจที่ดีขึ้น ควรชี้แจงว่า โปรตีนเป็นโปรตีนชนิดเดียวกัน
โปรตีนเป็นส่วนประกอบหลักในการสร้างกล้ามเนื้อ จึงต้องอยู่ในปริมาณที่เพียงพอในร่างกายของนักกีฬาที่ต้องการสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเสมอ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการต่อไป เช่น การเพิ่มความแข็งแรง ความเร็ว หรือเพียงแค่ เพิ่มขนาดของกล้ามเนื้อโครงร่าง (ยั่วยวน)
อันที่จริง โปรตีนเป็นอาหารเสริมอเนกประสงค์ที่ใช้ได้ทั้งการเพิ่มน้ำหนักและการลดน้ำหนัก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณรับมันอย่างไร ในกรณีแรก ให้เพิ่มอาหารที่มีแคลอรีสูง แต่ถ้าเป้าหมายของคุณคือลดไขมัน คุณต้องใช้อาหารเสริมโปรตีนแทนอาหารปกติ ด้วยอาหารดังกล่าว คุณจะไม่ได้รับคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ดังนั้นจึงสร้างเงื่อนไขสำหรับการเผาผลาญไขมัน
สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นในการยกน้ำหนัก ควรใช้เวย์โปรตีน (เคซีน) ซึ่งเป็นโปรตีนที่มีความเข้มข้นสูงสุดจากเวย์ โปรตีนเหล่านี้มีอัตราการดูดซึมสูงในทางเดินอาหาร ด้วยเหตุนี้กรดอะมิโนอิสระจึงถูกสร้างขึ้นในเลือดและด้วยเหตุนี้ในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ จึงเป็นการเพิ่มผลผลิตและระยะเวลาในการฝึกอบรม
BCAA กรดอะมิโนคอมเพล็กซ์
กรดอะมิโนเป็นส่วนประกอบของโปรตีน ดังนั้น โปรตีนจึงมีความจำเป็นสำหรับการเพิ่มน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม BCAA คืออะไร? คอมเพล็กซ์ BCAA ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่สำคัญที่สุดสามชนิด:
- ลิวซีน;
- วาลีน;
- ไอโซลิวซีน
ความสำคัญของอาหารเสริมตัวนี้อยู่ในความจริงที่ว่ากรดอะมิโนเหล่านี้ไม่ได้สังเคราะห์โดยร่างกายมนุษย์ กรดอะมิโนทั้งสามนี้เสริมซึ่งกันและกัน ดังนั้นจึงรวมกันเป็นสารประกอบเชิงซ้อนเดียว
การใช้ BCAAs จะช่วย:
- เพิ่มกล้ามเนื้อ (เงื่อนไขถูกสร้างขึ้นสำหรับการปรากฏตัวของเซลล์ใหม่);
- เติมพลังงานสำรอง;
- เพิ่มระดับกลูตามีน
- เผาผลาญไขมันส่วนเกิน;
- ปกป้องกล้ามเนื้อของคุณจากการถูกทำลาย
นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าประมาณ 35% ของกลุ่มกล้ามเนื้อประกอบด้วยกรดอะมิโนเชิงซ้อน BCAA นี่เป็นตัวเลขที่ค่อนข้างใหญ่ เนื่องจากพลังงาน 25% ถูกปล่อยออกมาจากกรดอะมิโนเหล่านี้ระหว่างการออกกำลังกาย
ไม่มีใครโต้แย้งว่าในกีฬา เพื่อให้บรรลุผล คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่ง อย่างไรก็ตาม มันจะใช้เวลามากขึ้น ลองเลือกโภชนาการที่เหมาะสมกับตัวคุณเองแล้วคุณจะแปลกใจว่าร่างกายของคุณจะตอบสนองต่อการฝึกอย่างไร มันจะเปลี่ยนแปลงมากขึ้นเรื่อยๆ ทุกครั้ง
บทวิจารณ์วิดีโอของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกีฬาอเมริกันและยุโรป (โปรตีน, ผู้ได้รับ):