ต้องการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยอย่างรวดเร็วหรือไม่? จากนั้นทำสลัดเนื้อที่สามารถทดแทนอาหารจานหลักได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้จานนี้จะขาดไม่ได้ในงานรื่นเริง
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
สลัดเนื้อเป็นอาหารประเภทใหญ่ที่ประกอบด้วยอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์หลายชนิด เสริมด้วยสมุนไพร ผัก และแม้แต่ผลไม้ สลัดเนื้อมีชื่อเสียงในด้านคุณค่าทางโภชนาการสูงและรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ หากอาหารปรุงจากเนื้อลูกวัวไม่ติดมัน กระต่ายหรือสัตว์ปีก มันจะเป็นอาหารและมีคุณสมบัติในการรักษาบางอย่าง
คุณสามารถปรุงสลัดจากเนื้อสัตว์ได้แทบทุกประเภท: หมู เนื้อวัว เนื้อแกะ สัตว์ปีก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ - แฮม ไส้กรอก ไส้กรอก และเครื่องในต่างๆ เช่น หัวใจหรือลิ้น เนื้อสัตว์ปรุงสุก ทอด อบหรือตุ๋น ก่อนใส่ลงในสลัด คุณยังสามารถทำสลัดที่คล้ายกันจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่เหลือ ตัวอย่างเช่น จากเนื้อไก่อบ เป็ด หรือไก่งวงที่ไม่ได้รับประทาน ซึ่งทุกคนไม่ชอบเพราะความแห้งของผลิตภัณฑ์ หรือเศษเนื้อเย็นหลังงานเลี้ยงฉลอง
อาหารเสริมที่ดีสำหรับสลัดเนื้อคือ หน่อไม้ฝรั่ง เห็ด แตงกวา สปาเก็ตตี้ แครอท หรือชีส หัวไชเท้า, พริกหยวก, หัวหอมและปาปริก้าจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและความเผ็ดร้อนให้กับจานและน้ำส้มสายชูมายองเนสและน้ำมะนาวจะกลายเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับน้ำสลัด โดยทั่วไปแล้วสลัดเหล่านี้ดีเพราะสามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปีจากผักตามฤดูกาล วันนี้ขอเสนอสลัดเนื้อที่มีส่วนผสมราคาไม่แพงมากซึ่งมีอยู่ในตู้เย็นแทบทุกเครื่อง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 270 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาทีสำหรับการตัดอาหาร บวกเวลาสำหรับการต้มหรืออบเนื้อ
วัตถุดิบ:
- เนื้อเป็ด - 1 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
ทำสลัดเนื้อ
1. ครอบครัวของฉันไม่มีใครกินเนื้อสัตว์ปีก (เต้านม) เนื่องจากความแห้งของเนื้อ ฉันจึงต้องกำจัดมันด้วยการทำสลัด เนื้อสามารถทอดได้ แต่ฉันไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้กับเนื้อเพราะมันแห้งแล้วและหลังจากไขมันก็จะยิ่งแห้งยิ่งขึ้น ฉันแนะนำให้ต้มหรืออบในเตาอบ วิธีไหนดีกว่านั้นขึ้นอยู่กับคุณ ฉันชอบทำอาหารมากกว่าเพราะหลังจากนั้นเนื้อจะฉ่ำมากขึ้นและนอกจากนี้ยังมีน้ำซุปที่คุณสามารถปรุงเป็นคอร์สแรกได้
ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีการเตรียมเนื้อแบบใดก็ตามจากนั้นให้เย็นสนิทแล้วหั่นเป็นก้อนประมาณ 8 มม.
2. หั่นชีสแปรรูปให้มีขนาดเท่ากับเนื้อ
3. ก่อนเตรียมสลัด นำแตงกวาดองออกจากน้ำเกลือแล้วใส่ตะแกรงให้ของเหลวทั้งหมดเป็นแก้ว จากนั้นตัดให้เหมือนผลิตภัณฑ์ก่อนหน้า
4. ต้มไข่ให้แข็ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้จุ่มลงในน้ำเย็นแล้ววางบนเตา หลังจากเดือดลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเติมไข่ด้วยน้ำน้ำแข็งประมาณ 10-15 นาที ปอกเปลือกและหั่น โดยคงสัดส่วนของชิ้นส่วนของส่วนผสมก่อนหน้านี้
5. ใส่อาหารสับทั้งหมดลงในชาม เทครีมเปรี้ยวลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นชิมสลัดและเติมเกลือตามต้องการ อย่างไรก็ตาม อาจไม่จำเป็นเพราะ เกลือของแตงกวากระป๋องก็เพียงพอแล้ว
ใส่สลัดเนื้อสำเร็จรูปลงในจานแล้วเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอสำหรับทำสลัดเนื้อ:
