แยมลูกเกดดำ

สารบัญ:

แยมลูกเกดดำ
แยมลูกเกดดำ
Anonim

ฉันขอนำเสนอสูตรง่ายๆและที่สำคัญที่สุดสำหรับการทำแยมสำหรับฤดูหนาวจากผลเบอร์รี่ลูกเกดดำโดยไม่ต้องปรุง - ห้านาที

สูตรอาหาร: แยมลูกเกดดำ
สูตรอาหาร: แยมลูกเกดดำ

ทำไมสูตรการทำแยมจึงเรียกว่า "ห้านาที"? เพราะคุณต้องทำอาหารเป็นเวลา 5 นาที แต่ไม่ใช่ในกรณีของฉัน ทุกอย่างง่ายยิ่งขึ้นที่นี่ ความจริงก็คือว่าในห้านาทีของฉันไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารและสิ่งนี้ไม่เพียงทำให้กระบวนการทำแยมลูกเกดดำง่ายขึ้น แต่ยังช่วยให้คุณประหยัดสารอาหารบางอย่างของผลเบอร์รี่นี้ ท้ายที่สุดเมื่อปรุงอาหารผลประโยชน์ทั้งหมดจะหายไปและมีเพียงน้ำเชื่อมน้ำตาลดำเท่านั้นและอย่างน้อยเราก็ต้องการผลประโยชน์จากแยมในฤดูหนาวอย่างน้อย!

อ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกเกดดำ

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 284 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 2 L
  • เวลาทำอาหาร - 5 นาที

วัตถุดิบ:

  • ลูกเกดดำ - 1 กก.
  • น้ำตาล - 900-1000 กรัม

การทำแยมลูกเกดดำ:

แยมลูกเกดดำขั้นตอนที่ 1
แยมลูกเกดดำขั้นตอนที่ 1

1. แยกผลเบอร์รี่ออกจากเศษ (กิ่งไม้และใบ) ล้างและทิ้งไว้ในกระชอนประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้สะเด็ดน้ำ

แยมลูกเกดดำขั้นตอนที่ 2
แยมลูกเกดดำขั้นตอนที่ 2

2. จากนั้นบดด้วยน้ำตาลทันทีในเครื่องปั่น มันอยู่ในเครื่องปั่นและใส่น้ำตาลทันที มันไม่เพียงแต่รวดเร็วและง่ายมาก แต่ยังวิธีนี้ช่วยให้คุณละลายน้ำตาลในผลเบอร์รี่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เททุกอย่างจากเครื่องปั่นลงในอ่างแล้วคนอีกครั้งด้วยช้อน

หากไม่มีอุปกรณ์เสริมดังกล่าวในห้องครัว คุณต้องผ่านเครื่องบดเนื้อทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่น้ำตาลและคนเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปล่อยให้แยมยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วคนอีกครั้งและอื่น ๆ จนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด ไม่ควรรู้สึกเมื่อกวนด้วยช้อน มิฉะนั้น ทุกอย่างจะเคลือบด้วยน้ำตาล ธรรมชาติวิธีนี้เรียกว่าห้านาทีไม่ได้ …

3. ปิดแยมแบล็คเคอแรนท์ที่เกิดขึ้นในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เก็บในที่เย็น - ชั้นใต้ดิน ระเบียง ตู้เย็น คุณสามารถใช้กระป๋องธรรมดาที่มีฝาเกลียวได้โดยไม่ต้องม้วน

ฉันใส่น้ำตาล 900 กรัมลงในผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม ฉันคิดว่ามันเพียงพอแล้ว หากต้องการปิดขวดขนาดครึ่งลิตรสี่ขวดให้เต็มที่ คุณต้องใช้ส่วนที่ใหญ่กว่านี้เล็กน้อย: ผลเบอร์รี่ 1, 1 กิโลกรัมต่อน้ำตาล 1 กิโลกรัม

และทำไมผลเบอร์รี่จึงมีประโยชน์ในการปรุงอาหาร? ทุกอย่างง่ายมากรวดเร็วและอร่อย ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของแยมนี้คือมันเป็นของเหลวแม้ว่าจะไม่สำคัญสำหรับฉัน แต่ฉันมีวิตามินตั้งแต่แรก