ครีมนมเปรี้ยวแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์พร้อมราสเบอร์รี่เหมาะสำหรับเอแคลร์ โรล โรล เค้ก ฯลฯ การเตรียมไม่ซับซ้อนอย่างแน่นอน แต่เตรียมได้ง่ายมาก สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ราสเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ในฤดูร้อน - สดใสและเต็มไปด้วยแสงแดดและกลิ่นหอมหวานเหมือนบ่ายที่ร้อนอบอ้าวในเดือนกรกฎาคม มันอร่อยที่สุดถ้าใช้สดๆ จากพุ่มไม้ เดินไปตามกิ่งที่ยืดหยุ่นและมีหนาม ลิ้มรสผลไม้ทีละน้อย สัมผัสรสชาติฉ่ำของราสเบอร์รี่ที่โดนแสงแดดอุ่นๆ และความเย็นสบายที่ซ่อนอยู่ใต้ใบใน ร่มเงา แต่ของหวานก็เข้ากันได้ดีกับราสเบอร์รี่! มาสร้างความหวานในฤดูร้อนกันเถอะ: ครีมนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนพร้อมราสเบอร์รี่หอมกรุ่น ในฤดูร้อน เมื่อคุณต้องการเอาใจตัวเองและครอบครัวด้วยขนมอบแสนอร่อย สูตรนี้จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิต คุณสามารถทำครีมชีสกระท่อมและราสเบอร์รี่ที่โปร่งสบายและใช้เป็นอาหารเช้าได้เองเพราะ ปริมาณแคลอรี่ของมันไม่ดี แม้ว่าคุณจะสามารถปรนเปรอตัวเองและปรุงเค้กหรือขนมอื่น ๆ ด้วยครีมนี้
สูตรคลาสสิกสำหรับครีมนมเปรี้ยวประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ: คอทเทจชีส, น้ำตาล, เนยหรือครีมเปรี้ยวและไข่ ส่วนผสมถูกตีด้วยเครื่องปั่นและครีมพร้อม ดังนั้นครีมนมจึงเป็นความภาคภูมิใจในหมู่ลูกกวาดขนมหวานและผู้คนจำนวนมากที่ยึดมั่นในการควบคุมอาหาร ง่ายต่อการเตรียมรับประกันผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวข้องกับแสงที่ละเอียดอ่อนและที่สำคัญที่สุดคือมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ นอกจากนี้ครีมดังกล่าวมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับ "เนย" และ "คัสตาร์ด"
ดูวิธีทำครีมคัสตาร์ดด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 289 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 400 กรัม
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 250 กรัม
- ราสเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 50 g
- น้ำตาล - 100 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
- เนย - 50 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
การเตรียมครีมนมเปรี้ยวกับราสเบอร์รี่ทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใส่คอทเทจชีสและไข่ลงในชามผสม
2. จากนั้นใส่น้ำตาลและเนยนิ่มลงในผลิตภัณฑ์ หากคุณใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดที่มีไขมัน คุณสามารถข้ามเนยได้ หากคุณใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำ ให้เพิ่มปริมาณเนยเป็นสองเท่า
3. วางราสเบอร์รี่ไว้ข้างอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องล้างผลเบอร์รี่สด หากใช้ของแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งก่อน แยมราสเบอร์รี่หรือวิตามินก็เยี่ยมเช่นกัน จากนั้นลดปริมาณน้ำตาลหรือแยกจากองค์ประกอบ เนื่องจากสารเติมแต่งเหล่านี้มีรสหวานอยู่แล้วและครีมจะกลายเป็นน้ำตาล
4. ตีอาหารด้วยเครื่องปั่นจนเนียนเรียบ ครีมนมเปรี้ยวกับราสเบอร์รี่ควรจะเนียนเรียบสม่ำเสมอโดยไม่มีธัญพืช จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วนำไปแช่เค้กหรือเอแคลร์ท็อปปิ้ง คุณยังสามารถใช้มันด้วยตัวเอง เกลี่ยให้ทั่วในชามและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ที่เหลือ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำครีมเต้าหู้