กีวีแยม: วิธีการปรุงอาหารให้อร่อย สูตร 3 อันดับแรก

สารบัญ:

กีวีแยม: วิธีการปรุงอาหารให้อร่อย สูตร 3 อันดับแรก
กีวีแยม: วิธีการปรุงอาหารให้อร่อย สูตร 3 อันดับแรก
Anonim

กีวีหรือผลไม้ที่แปลกใหม่นี้เรียกอีกอย่างว่ามะยมจีนได้หยุดความมหัศจรรย์มานานแล้ว อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าผลไม้จากต่างประเทศนี้ ซึ่งขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกวันนี้ คุณสามารถทำแยมแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้

กีวีแยม
กีวีแยม

เนื้อหาสูตร:

  • วิธีทำแยมกีวี - คุณสมบัติการทำอาหาร
  • วิธีทำแยมกีวี: สูตรคลาสสิก
  • กีวีแยม: ห้านาที
  • กีวีแยม: สูตรกล้วย
  • สูตรวิดีโอ

เมื่อมีการสนทนาเกี่ยวกับแยม คนๆ หนึ่งจะนึกถึงช่องว่างจากราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และแอปริคอตโดยไม่ตั้งใจ แต่มีคนไม่มากที่จินตนาการถึงวิธีการทำแยมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดั้งเดิมจากกีวีผลไม้ที่แปลกใหม่ เบอร์รี่นี้มีประโยชน์มากเพราะ มีคลังเก็บเอนไซม์ วิตามิน และแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์ และเอกลักษณ์ของมันอยู่ที่ความจริงที่ว่าแม้หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนแล้ว คุณสมบัติการรักษาก็ไม่สูญหายไป นอกจากนี้ แยมกีวีก็สามารถทำได้ตลอดทั้งปีเพราะ เบอร์รี่ขนยาวขนาดเล็กมักมีอยู่ในร้านเสมอ

วิธีทำแยมกีวี - คุณสมบัติการทำอาหาร

วิธีทำแยมกีวี
วิธีทำแยมกีวี

วิธีทำกีวีแยมให้อร่อย หอม เก็บไว้ได้นานและถูกใจผู้กินทุกคน ? นี่ไม่ใช่เรื่องยากเลยหากคุณรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง

  • ในการทำแยมกีวี คุณจะต้องซื้อผลไม้กึ่งสุก แข็ง แน่น และแน่นจนสัมผัสได้ น้ำผลไม้จะไม่ไหลออกมาก่อนเวลา แม้ว่าคุณจะชอบแยมเหลวผลไม้ลดราคาที่พ่ายแพ้และสูญเสียการนำเสนอก็เหมาะสม พวกเขายังสามารถต้ม
  • การเติมน้ำมะนาวชิ้นแอปเปิ้ลกล้วยหรือสตรอเบอร์รี่จะช่วยเสริมรสชาติของแยมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี
  • แยมกีวีกล้วยแคลอรี่ต่ำไม่เพียงเพิ่มความอิ่ม แต่ยังเพิ่มความหนาแน่นด้วยคุณค่าของพลังงาน
  • กีวีแยมจำนวนมากถูกนำมาเปรียบเทียบกับแยมมะยม อย่างไรก็ตาม แยมทั้งสองประเภทนี้มีความคล้ายคลึงกันเฉพาะภายนอกเท่านั้น: สีมรกตสดใส รสชาติของพวกเขาแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
  • เป็นที่น่าสังเกตว่ากีวีช่วยเพิ่มกระบวนการย่อยอาหารบรรเทาความรู้สึกหนักในกระเพาะอาหารมีผลดีต่อการปรากฏตัว (ปรับปรุงสภาพผิวป้องกันการปรากฏตัวของผมหงอกช่วยในการต่อสู้กับไขมันที่ไม่จำเป็น) กีวีมีผลดีต่ออารมณ์

วิธีทำแยมกีวี: สูตรคลาสสิก

วิธีทำแยมกีวี
วิธีทำแยมกีวี

แยมกีวีจะทำให้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำมะนาวคั้นสดน่าดึงดูดและอร่อยยิ่งขึ้น

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 132 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 2 กก.
  • เวลาทำอาหาร - 45 นาที

วัตถุดิบ:

  • กีวี - 1.5 กก.
  • น้ำมะนาวคั้นสด - 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย - 1 กก.

การเตรียมกีวีแยมทีละขั้นตอนตามสูตรคลาสสิก:

  1. ล้างและปอกกีวีด้วยมีดปอกเปลือกผัก ดังนั้นควรกรีดผิวหนังให้บางที่สุด
  2. หลังจากเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในหม้อที่มีผนังหนา
  3. โรยผลไม้ด้วยน้ำมะนาวสด คนให้เข้ากัน แล้ววางบนเตา เปิดไฟอ่อน
  4. ปรุงแยมกวนเป็นครั้งคราว
  5. เมื่อเนื้อนุ่มให้ใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากัน
  6. ต้มและเคี่ยวบนไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที
  7. เทแยมสำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาแล้วเก็บในห้องใต้ดินหลังจากเย็นตัวลง

กีวีแยม: ห้านาที

กีวีแยม
กีวีแยม

กีวีวิตามินแสนอร่อย - ห้านาทีเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดา นี่เป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติอย่างแท้จริงที่สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับแขกได้โปรดญาติพี่น้องและเอาอกเอาใจเด็ก ๆ

วัตถุดิบ:

  • กีวี - 2 กก.
  • น้ำตาล - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล.
  • วอลนัท - กำมือหนึ่ง

การทำแยมกีวีทีละขั้นตอนในการปรุงอาหาร 5 นาที:

  1. ล้างกีวีและลอกเปลือกออก ตัดผลไม้เป็นครึ่งวงใส่ในกระทะใส่น้ำตาล
  2. ทิ้งผลไม้ไว้เป็นน้ำผลไม้
  3. เพิ่มวอลนัทที่บดละเอียดให้กับมวล
  4. ย้ายหม้อไปที่เตา เปิดไฟ ใช้ช้อนไม้คนตลอดเวลา ปรุงจนเดือด
  5. ปรุงกีวีเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
  6. ใส่แยมสำเร็จรูปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาต้ม
  7. ห่อภาชนะด้วยผ้าห่มขนสัตว์อุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้หนึ่งวันจนเย็นสนิท

กีวีแยม: สูตรกล้วย

กีวีแยม
กีวีแยม

กีวีที่หนาและเป็นเนื้อเดียวกันสำหรับฤดูหนาวจะช่วยคุณเตรียมสูตรอาหารด้วยการเติมกล้วย เนื้อนุ่มของกล้วยเข้ากันได้ดีกับเนื้อฉ่ำของกีวี

วัตถุดิบ:

  • กีวี - 1.5 กก.
  • กล้วย - 0.5 กก.
  • น้ำตาล - 1.5 กก.
  • กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

การทำกีวีและแยมกล้วยทีละขั้นตอน:

  1. ล้างผลกีวีให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
  2. ปอกกล้วยแล้วผสมกับเครื่องปั่นจนข้น
  3. โอนผลกีวีสับไปยังกระทะก้นหนา ใส่เนื้อกล้วย เติมกรดซิตริก และวางบนไฟอ่อน
  4. ปรุงแยม คนเป็นครั้งคราวจนเนื้อกีวีนิ่มสนิท
  5. เพิ่มน้ำตาลคนและต้ม
  6. ปรุงแยมเป็นเวลา 20 นาที
  7. เตรียมภาชนะปลอดเชื้อที่คุณถ่ายโอนแยมเสร็จแล้วและม้วนด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ
  8. พลิกกระป๋อง ห่อด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท เก็บกระดาษติดไว้ภายใต้สภาวะใดๆ

สูตรวิดีโอ:

แนะนำ: