สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายช็อคโกแลตที่ทำจากถั่วและแอปริคอตแห้งในช็อกโกแลตที่บ้าน เทคโนโลยีการทำอาหาร การเลือกผลิตภัณฑ์ ปริมาณแคลอรี่ และสูตรวิดีโอ
ของหวานแบบโฮมเมดมีข้อดีมากกว่าของที่ซื้อตามร้าน ประการแรกพวกเขามีสุขภาพที่ดีขึ้นและอร่อยขึ้นมาก และประการที่สองและที่สำคัญที่สุดคือไม่มีสารเคมี สารปรุงแต่งรส และความคงตัว ข้อดีอีกประการหนึ่งคือการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ใช้เวลาทำงาน 30 นาที คุณจะได้อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดแสนอร่อย หากคุณยังไม่ได้ลองทำขนมที่บ้าน แสดงว่าคุณสูญเสียไปมากแล้ว! ท้ายที่สุด นี่เป็นกระบวนการที่น่าตื่นเต้นอย่างเหลือเชื่อ
คุณสามารถทำขนมโฮมเมดจากแอปริคอตแห้ง ลูกพรุน อินทผาลัม กล้วย แครนเบอร์รี่ เชอร์รี่ ถั่ว ลูกเกด เมล็ดพืช และผลไม้แห้งอื่นๆ ในเวลาเดียวกัน ไม่ใช้น้ำตาลสักกรัมเดียวที่นี่ คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตสีดำสีขาวนมหรือช็อคโกแลตคละที่เหมาะสม วันนี้เราจะทำขนมจากถั่วและแอปริคอตแห้งในดาร์กช็อกโกแลต
นี่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเบาและที่สำคัญที่สุดคืออาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ลูกอมเหล่านี้เหมาะเป็นอาหารว่างที่รวดเร็วและน่าพอใจ พวกมันมีแคลอรีสูงในระดับปานกลาง ดังนั้นพวกมันจะชาร์จพลังงานให้คุณ ให้ความกระปรี้กระเปร่าและความแข็งแรงแก่คุณ พวกเขาสามารถให้อาหารรสอร่อยและทำให้ทั้งตัวเล็กและผู้ใหญ่ประหลาดใจด้วยฟันหวาน พวกเขายังจะทำหน้าที่เป็นของขวัญทำมือที่ยอดเยี่ยม ท้ายที่สุดแล้วทั้งจิตวิญญาณก็ลงทุนในการผลิตของพวกเขา
ดูสูตรขนมที่ทำจากผลไม้แห้งและถั่วด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 235 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 10
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
- ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- วอลนัท - 50 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
การเตรียมขนมทีละขั้นตอนจากถั่วและแอปริคอตแห้งในช็อคโกแลต สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกวอลนัทหรือซื้อเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้ว หากต้องการ ให้เจาะก่อนในกระทะที่สะอาดและแห้ง จากนั้นพวกเขาจะมีกลิ่นและรสชาติที่แสดงออกมากขึ้น
2. ใส่วอลนัทลงในเครื่องบดสับและบดให้ละเอียด หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว ให้ใส่น็อตลงในถุงแล้วคลึงด้วยหมุดเกลียวเพื่อให้มีรายละเอียด
3. โอนเศษถั่วไปที่ชามลึกที่คุณจะปรุงถั่ว
4. ล้างแอปริคอตแห้งแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถ้ามันแข็งและหนาแน่นมาก ให้เติมน้ำร้อนล่วงหน้าแล้วทิ้งไว้ 10 นาที มันจะอิ่มตัวด้วยความชื้นและอ่อนนุ่ม จากนั้นเช็ดแอปริคอตแห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก ใส่ในสับและน้ำซุปข้น คุณยังสามารถบิดแอปริคอตแห้งด้วยเครื่องบดเนื้อ
5. ส่งแอปริคอตแห้งที่เตรียมไว้ไปยังภาชนะที่มีถั่วบด
6. ผัดวอลนัทกับแอปริคอตแห้ง ทำได้ดีที่สุดด้วยมือของคุณเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดมือ ให้ชุบน้ำ
7. จากนั้นปั้นขนมด้วยมือที่เปียก พวกเขาสามารถมีรูปร่างที่คุณชอบที่สุด: กลม วงรี สี่เหลี่ยม ฯลฯ
8. แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในชาม
9. ละลายช็อกโกแลตให้เป็นของเหลว ระวังไม่ให้เดือด สามารถทำได้ในไมโครเวฟหรือห้องอบไอน้ำ
10. จุ่มขนมที่เตรียมไว้ลงในช็อกโกแลตละลาย
11. หมุนลูกอมเคลือบช็อคโกแลตจนเคลือบทั่วทุกด้าน
12. วางถั่วเคลือบช็อกโกแลตและแอปริคอตแห้งลงบนกระดาษรองอบหรือกระดาษฟอยล์อาหารและแช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อแช่แข็งช็อกโกแลต
ดูวิดีโอสูตรการทำช็อคโกแลตด้วยผลไม้แห้ง