การอบ … ใช่และทำเอง แล้วใครล่ะที่ไม่รักเธอ? ไม่มีใครต้านทานกลิ่นขนมปัง พาย และคุกกี้ที่กระจายไปทั่วอพาร์ตเมนต์ได้ คุกกี้บัควีทจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ของขนมอบแบบโฮมเมด แต่มีไม่กี่คนที่สามารถใช้มันได้ บางคนถูกทรมานอย่างแท้จริงโดยไม่ยอมให้หยิบชิ้นเล็ก ๆ เข้าปาก เนื่องจากขนมชนิดร่วนและขนมอบที่อบจากแป้งสาลีไม่ได้พยายามเข้าไปในท้อง แต่เพื่อให้พอดีกับเอว สะโพก และท้อง ซึ่งทำให้เจ้าของรู้สึกแย่ได้หลายประการ
สำหรับประชากรกลุ่มนี้ นักโภชนาการและเชฟได้คิดค้นวิธีที่จะกินอาหารที่คุณโปรดปรานและผอมเพรียวไปพร้อม ๆ กัน วิธีแก้ปัญหานั้นง่ายมาก - ในการอบผลิตภัณฑ์จากบัควีทแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพ ดังนั้นฉันจึงเสนอให้เริ่มต้นทันทีและทำคุกกี้บัควีทจากเมล็ดบัควีท ปัญหาในการเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวอาจเกิดจากการไม่มีแป้งที่จำเป็นเนื่องจากมักหาซื้อไม่ได้ในร้านค้า อย่างไรก็ตาม ยังมีทางออกอยู่ คุณเพียงแค่ต้องบดแป้งบัควีทในเครื่องบดกาแฟ
และถ้าคุณคิดว่าคุกกี้บัควีทไม่สามารถอบได้ดี แสดงว่าคุณคิดผิด! นี่เป็นขนมที่ยอดเยี่ยมที่มีกลิ่นหอมเนื้อกรอบและรสเผ็ด บิสกิตนั้นยอดเยี่ยมสำหรับโภชนาการด้านอาหาร พวกเขามีสุขภาพดีกว่าเค้กหวานและมีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่แพ้ข้าวสาลี
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 126 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 20
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- บัควีท - 250 กรัม
- รำข้าวบัควีท - 100 กรัม
- วอลนัท - 100 กรัม (สามารถเปลี่ยนเป็นถั่วชนิดอื่นได้)
- เนย - 50 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าแพ้น้ำผึ้งให้ใช้น้ำตาลทรายแดง)
- เกลือ - หยิก
- น้ำมันพืชกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ
การทำคุกกี้บัควีท
1. จุ่มบัควีทลงในเครื่องบดหรือเครื่องบดกาแฟ
2. เปลี่ยนซีเรียลเป็นแป้งแล้วโอนไปยังชามนวด
3. ปอกวอลนัทแล้วหั่นเป็นชิ้นด้วยมีดแล้วใส่ลงในแป้ง หากต้องการก็สามารถเผาในกระทะได้ แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าวอลนัททอดจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์
4. ใส่รำ เนยนิ่ม น้ำมันพืช น้ำผึ้ง เกลือเล็กน้อย ลงในชามแล้วตีไข่
5. นวดแป้งจนเนียน ความสม่ำเสมอของมันจะหนาแน่นเล็กน้อย แต่ควรเป็นเช่นนั้น ด้วยแป้งนี้ บิสกิตจะหนาเล็กน้อยและกรุบกรอบ หากคุณต้องการให้ผลิตภัณฑ์นุ่มขึ้น ให้เติมน้ำมันเล็กน้อยหรือใส่ครีมเปรี้ยวสักสองสามช้อนโต๊ะ แล้วเทน้ำมันพืชลงไปเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ทางโภชนาการที่ดียิ่งขึ้น
6. เนื่องจากแป้งมีความหนาแน่นมากขึ้น จึงใช้ไม้คลึงคลึงไม่ได้ ใช้ส่วนเล็ก ๆ ม้วนเป็นก้อนแล้วกดลงเพื่อทำเค้ก วางบนแผ่นอบ
7. ส่งคุกกี้ไปที่เตาอบเป็นเวลา 35-40 นาที 180 องศาที่ชั้นล่าง
8. แช่เย็นคุกกี้ที่เสร็จแล้วใส่ในชามและเสิร์ฟพร้อมกับชาที่ชงสดใหม่
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำน้ำผึ้ง - คุกกี้บัควีท