หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย

สารบัญ:

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย
Anonim

Banana Cottage Cheese Casserole เป็นเมนูของหวานที่เรียบง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็ก เรียนรู้ความซับซ้อนของการจัดเตรียมและดื่มด่ำกับคนที่คุณรักด้วยอาหารอันโอชะแสนอร่อย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมกล้วย
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมกล้วย

เนื้อหาสูตร:

  • ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร
  • วัตถุดิบ
  • การทำอาหารทีละขั้นตอน
  • สูตรวิดีโอ

การเกิดขึ้นของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม - กล้วยมีความเกี่ยวข้องกับอาหารฝรั่งเศส นี่คือรูปแบบผลไม้ของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแบบดั้งเดิมที่มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายที่กำลังเติบโต เนื่องจากมีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายจึงเป็นเรื่องง่ายสำหรับกระเพาะอาหารและชีสกระท่อมจำนวนมากจานนี้จึงเสริมสร้างแคลเซียมเหล็กโปรตีนและวิตามิน

ความละเอียดอ่อนของการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย

  • คอทเทจชีสสดที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจะทำให้จานเสร็จมีรสชาติที่แสดงออกและสดใส
  • คอทเทจชีสไร้เชื้อสามารถปรับปรุงได้ด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
  • Semolina รักษารูปร่างได้ดีและให้ความชุ่มฉ่ำแก่ผลิตภัณฑ์
  • เพื่อไม่ให้แป้งเซโมลินาบวม คุณสามารถเพิ่มเซโมลินานมข้นลงในแป้งได้
  • คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรงจะช่วยบรรเทาขนมอบจากก้อนเต้าหู้
  • จำนวนไข่ที่เหมาะสมคือ 1 ชิ้น สำหรับชีสกระท่อม 200 กรัม
  • น้ำตาลจำนวนมากจะทำให้หม้อปรุงอาหารมีเปลือกและมีสีน้ำตาลที่ไม่น่ากิน
  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 136 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 4
  • เวลาทำอาหาร - 60 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • คอทเทจชีส - 500 กรัม
  • เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • กล้วย - 1 ชิ้น
  • ส้ม - 0.5 ชิ้น
  • ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
  • เกลือ - หยิก

การทำหม้อชีสกระท่อมกล้วย

คอทเทจชีสผสมกับเซโมลินา
คอทเทจชีสผสมกับเซโมลินา

1. ใส่นมเปรี้ยวลงในชามสำหรับนวดแป้ง และจำให้ดีด้วยส้อมนวดให้แป้งทั้งหมดเป็นก้อน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น นมเปรี้ยวสามารถตีด้วยเครื่องปั่น จากนั้นเทน้ำตาล เกลือ และเซโมลินาลงในชาม

ครีมเปรี้ยวเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์
ครีมเปรี้ยวเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์

2. เทครีมเปรี้ยวซึ่งสามารถแทนที่ด้วยครีมหนัก

เพิ่มไข่แดง
เพิ่มไข่แดง

3. ตีไข่แดงและเทไข่ขาวลงในชามแยก

เพิ่มสีส้ม
เพิ่มสีส้ม

4. ล้างส้มผ่าครึ่งแล้วเอาเนื้อออก สับให้ละเอียดแล้วใส่ลงในแป้ง

เพิ่มกล้วยหั่นบางๆ
เพิ่มกล้วยหั่นบางๆ

5. ปอกกล้วย หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วใส่ลงในแป้ง นวดแป้งจนเนียนและปล่อยให้ยืนประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม มิฉะนั้นจะรู้สึกถึงเมล็ดของมันในการอบ หากคุณกำลังรีบให้แทนที่ซีเรียลด้วยแป้งเพราะ ไม่จำเป็นต้องทนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ปริมาณแป้งเท่ากับแป้งเซมะลีเนอร์

ใส่วิปไข่ขาว
ใส่วิปไข่ขาว

6. ตีแป้งขาวด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วสูงจนตั้งยอดขาวและคงที่ แล้วใส่ลงในแป้ง

เทแป้งลงในพิมพ์แล้วส่งไปอบ
เทแป้งลงในพิมพ์แล้วส่งไปอบ

7. จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยหรือน้ำมันพืชโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์แล้วเทแป้งลงไป เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางขนมให้อบประมาณ 40 นาทีบนหิ้งล่าง

หม้ออบ
หม้ออบ

8. ตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์ด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด ถ้ามันแห้งแล้ว ขนมอบก็พร้อม นำออกจากเตาอั้งโล่แล้วปล่อยให้เย็นบนโต๊ะ

หม้อพร้อม
หม้อพร้อม

9. นำหม้อปรุงอาหารที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์แล้วใส่ในจานเสิร์ฟ หากถอดออกขณะร้อนอาจแตกหักได้ ตัดขนมเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟพร้อมชาหรือครีมเปรี้ยว หากต้องการให้โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลผง

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำหม้อตุ๋นกล้วย