แพนเค้กช็อคโกแลตเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักชิมอย่างแท้จริง ช็อกโกแลตชิ้นเล็ก ๆ ให้ความหนืดที่สม่ำเสมอและละลายลงไปในน้ำ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
แพนเค้กต่างจากแพนเค้กอย่างไร? โดยหลักการแล้วมีรูปร่างและขนาดเท่านั้น! แต่แพนเค้กก็ดีเช่นกันเพราะคุณสามารถเพิ่มไส้ได้ทุกประเภทซึ่งไม่สามารถทำได้ด้วยแพนเค้ก ตัวอย่างเช่น วันนี้ฉันตัดสินใจเพิ่มช็อกโกแลตที่บดแล้วลงในแป้งธรรมดาที่ผสมกับนม แม้ว่าช็อกโกแลตจะละลายในอ่างน้ำแล้วเทลงในแป้งก็ได้ หากต้องการ การทำเช่นนี้จะทำให้แพนเค้กช็อกโกแลตเนื้อเนียน แต่ในความคิดของฉัน การลิ้มรสช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ ละลายในมื้ออาหารของคุณนั้นอร่อยกว่า ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถใช้ช็อคโกแลตได้เอง - ดำนมหรือขาว มันขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณอยู่แล้ว
ของหวานที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบช็อคโกแลตทุกคน เตรียมอาหารเช้าแสนอร่อย เรียบง่าย และรวดเร็ว แทนที่จะเปลี่ยนเป็นอาหารสำหรับนักชิมที่คุณชื่นชอบ ยิ่งกว่านั้นมันถูกเตรียมอย่างรวดเร็วพอและแม้แต่สำหรับปฏิคมสามเณรก็ดูเหมือนจะไม่ยากที่จะทำ
แพนเค้กสามารถปรุงในของเหลวใด ๆ - นม kefir น้ำ นอกจากนี้ คุณยังสามารถใส่โซดากับน้ำส้มสายชู ยีสต์ หรือผงฟูลงในส่วนผสมเพื่อความสวยงามของจาน จุดเด่นของสูตรนี้คือช็อกโกแลต
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 215 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 20
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 1 แก้ว
- นม - 100 มล
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- ดาร์กช็อกโกแลต - 50 g
- เกลือ - หยิก
- น้ำมันพืชกลั่น - สำหรับทอด
การทำแพนเค้กกับช็อคโกแลต
1. เทนมอุณหภูมิห้องลงในภาชนะลึก ตีไข่ ใส่แป้ง เกลือ และน้ำตาล
2. ใช้มีดคมๆ แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. ใส่ช็อกโกแลตชิพลงในชามด้วยส่วนผสมทั้งหมด
4. นวดแป้งให้เข้ากัน ความสม่ำเสมอของมันควรจะเหมือนครีมเปรี้ยวเช่น ไม่ควรเท แต่ค่อยๆ เลื่อนออกจากช้อน
5. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช แล้วช้อนแป้งลงไป ปั้นเป็นวงรี ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง อย่างละ 3-4 นาที
6. เสิร์ฟแพนเค้กช็อกโกแลตร้อนจนช็อกโกแลตละลายและพองตัว พวกเขาจะบริโภคกับครีม ครีมเปรี้ยว ช็อคโกแลตร้อน หรือชาหรือกาแฟสด
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำแพนเค้กช็อคโกแลต: