อาหารเช้าอร่อย ของว่างหรืออาหารเย็นเบาๆ - สมูทตี้ลูกแพร์ เราแบ่งปันสูตรและเคล็ดลับในการทำเครื่องดื่มในอุดมคติและดีต่อสุขภาพ 4 สูตรและเคล็ดลับ
เนื้อหาสูตร:
- เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับสมูทตี้ลูกแพร์แสนอร่อย
- สมูทตี้กล้วยและลูกแพร์
- สมูทตี้กีวีและลูกแพร์
- สมูทตี้ลูกแพร์และนม
- สมูทตี้แอปเปิ้ลและลูกแพร์
- ตัวอย่างสมูทตี้ลูกแพร์แสนอร่อย
- สูตรวิดีโอ
สมูทตี้ แปลจากภาษาอังกฤษว่า "สมูท" แปลว่า เรียบหรือสม่ำเสมอ เป็นสมูทตี้ ผลไม้แช่แข็ง เบอร์รี่และผักที่ปั่นในเครื่องปั่นซึ่งเติมนม น้ำผลไม้ โยเกิร์ตและน้ำ กล่าวคือสามารถเรียกได้ว่าเป็นค็อกเทลผลไม้หนา ๆ แต่มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง
สมูทตี้เป็นที่นิยมมากในทุกวันนี้ และมีจำหน่ายในร้านกาแฟและร้านอาหารทั้งหมด เครื่องดื่มมีความต้องการสูงและถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับอาหารที่ดีอื่นๆ มันสามารถถูกทำลายได้ด้วยการดำเนินการที่ไม่ถูกต้อง ตัวอย่างเช่น การเติมน้ำตาลจำนวนมาก เติมสีย้อมหรือสารปรุงแต่งรส จากนั้นคุณจะได้อาหารที่มีแคลอรีสูงมากซึ่งมีส่วนทำให้น้ำหนักเกินและกระตุ้นให้อินซูลินพุ่งสูงขึ้น ดังนั้น หากคุณเป็นแฟนของเครื่องดื่มนี้และต้องการแนะนำให้รู้จักกับอาหารของคุณ อย่าตกเป็นเหยื่อของผู้ขายที่ไร้ยางอาย แต่ควรเตรียมเครื่องดื่มเองที่บ้าน สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารและผลไม้หรือผักที่คุณชื่นชอบ
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับสมูทตี้ลูกแพร์แสนอร่อย
- เบสเหลวเป็นเบสของสมูทตี้ สำหรับตัวเลือกแคลอรีต่ำ ให้ใช้น้ำ กาแฟ ชาสมุนไพร ชาเขียว หรือชาผลไม้ สำหรับสมูทตี้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ให้เลือกโยเกิร์ต นม (วัว อัลมอนด์ หรือมะพร้าว) หรือ kefir คุณยังสามารถใช้แอปเปิ้ล ส้ม แครอท หรือน้ำผลไม้อะไรก็ได้ที่คุณชอบ แต่อย่าลืมว่าน้ำผลไม้สดมีแคลอรีสูง
- ส่วนผสมหลักที่สองคือผลไม้ ผลเบอร์รี่หรือผัก สำหรับเครื่องดื่มรสหวานที่มีเนื้อแน่น ให้เลือกกล้วย ลูกพีช แอปเปิล หรือลูกแพร์ สมูทตี้ที่นุ่มและหนาน้อยกว่าจะทำให้เนื้อสตรอว์เบอร์รี่ ส้ม และแตงโมเป็นน้ำ
- ใช้ผลไม้และผักสุกเท่านั้น
- สมูทตี้สามารถเทลงในแม่พิมพ์ แช่แข็งในช่องแช่แข็ง และใช้แทนน้ำแข็งก้อนได้
- สูตรสมูทตี้จำนวนมากใช้น้ำแข็ง สิ่งนี้จะทำให้โครงสร้างของมันนุ่มและเป็นน้ำและมีรสชาติน้อยลง
- หากต้องการเพิ่มโปรตีนให้กับเชคของคุณ ให้ใช้ผงโปรตีน เนยถั่ว เต้าหู้อ่อน
- หากสมูทตี้ไม่มีความหวาน ให้เติมน้ำผึ้ง อินทผาลัม ผลไม้แห้ง หรือสารให้ความหวานตามธรรมชาติ อย่าใช้น้ำตาลมากเกินไป มิฉะนั้นเครื่องดื่มจะทำอันตรายมากกว่าดี
- อย่าเตรียมค็อกเทลสำหรับอนาคตเพราะ สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินที่พบในผลไม้จะถูกทำลายอย่างรวดเร็วจากการสัมผัสกับอากาศและแสง ประโยชน์สูงสุดจะมาจากสมูทตี้หากเตรียมก่อนใช้
- สิ่งสำคัญคือเนื้อสัมผัสของเครื่องดื่มจะต้องสม่ำเสมอ ค็อกเทลที่มีชิ้นแข็งนั้นไม่น่าดื่ม สมูทตี้ในอุดมคติ - ความสม่ำเสมอของครีมคล้ายกับครีมเปรี้ยว
- อุณหภูมิของเครื่องดื่มควรเย็น ดังนั้นอาหารทั้งหมดจะต้องแช่เย็น ในเวลาเดียวกัน สมูทตี้ไม่ควรเย็นจัด ซึ่งเป็นอันตรายต่อฟัน
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสมูทตี้ลูกแพร์ที่บ้านแล้ว ดังนั้น เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารแสนอร่อย
สมูทตี้กล้วยและลูกแพร์
กล้วยจะเพิ่มความข้น เนื้อครีม ความอิ่มและความหวานให้กับเครื่องดื่มนอกจากนี้ยังสามารถแทนที่น้ำตาลได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งจะทำให้ค็อกเทลมีประโยชน์มากขึ้นและจะตอบสนองความรู้สึกหิวเป็นเวลานาน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 77, 5 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- ลูกแพร์ฉ่ำ - 1 ชิ้น
- กีวี - 2-3 ชิ้น
- กล้วย - 1 ชิ้น
- น้ำพีช - แอปเปิ้ล - 200 มล
- ช็อคโกแลต - 10 กรัม
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
- ปอกและฝานกีวีและกล้วย
- แกะกล่องเมล็ดออกจากลูกแพร์ ปอกเปลือกและสับด้วย
- ใส่ผลไม้ลงในโถปั่นและบดให้เนียน
- เพิ่มน้ำผลไม้เพื่อน้ำซุปข้นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่บางลง
- เลื่อนอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นเพื่อทำให้ค็อกเทลเรียบ
- โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดเมื่อเสิร์ฟ
สมูทตี้กีวีและลูกแพร์
กีวีเหมาะสำหรับสมูทตี้สีเขียว เครื่องดื่มปราศจากนม และกล้วยจะให้ความนุ่มและเนื้อครีม ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยมะละกอ มะม่วง หรืออะโวคาโด
วัตถุดิบ:
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
- กีวี - 1 ชิ้น
- ส้ม - 1 ชิ้น
- กล้วย - 1 ชิ้น
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
- ปอกส้มแล้วใช้คั้นน้ำผลไม้คั้นน้ำออก อย่าทิ้งเปลือก เพราะสามารถตากให้แห้งและใส่ในขนมอบหรือชาได้
- ปอกกล้วยกีวีและลูกแพร์แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในโถปั่นและปิดด้วยน้ำส้ม
- ปัดส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนและเรียบ
สมูทตี้ลูกแพร์และนม
สมูทตี้นมเป็นอาหารจานด่วนทั่วไป เช่น ไข่คนหรือข้าวโอ๊ต สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มทดลองดื่มเครื่องดื่มนี้ สมูทตี้กับนมเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:
- นม - 100 มล
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
- สตรอเบอร์รี่ - 5 เบอร์รี่
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
- ปอกลูกแพร์เอาเมล็ดด้านในออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
- นำหางออกจากสตรอเบอร์รี่แล้วล้าง
- พับผลไม้ลงในเครื่องปั่นแล้วตีจนเนียน
- เพิ่มน้ำผึ้งและเลื่อนดูผลิตภัณฑ์อีกครั้ง ถ้าน้ำผึ้งข้นก็ให้ละลายก่อนเล็กน้อย
- เทนมเย็นลงทุกอย่างแล้วคนให้เข้ากัน
สมูทตี้แอปเปิ้ลและลูกแพร์
แอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นผลไม้ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว พวกเขาทำสมูทตี้ที่ยอดเยี่ยมพร้อมรสชาติที่คุ้นเคยสำหรับหลาย ๆ คน
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
- น้ำแอปเปิ้ลและลูกแพร์ - 100 มล
- อบเชย - 1/3 ช้อนชา
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและลูกแพร์
- ตัดเป็นก้อนแล้วใส่ในเครื่องปั่น เพิ่มอบเชยป่นแล้วสับจนเนียน
- เทน้ำผลไม้และคนในมวลผัก
ตัวอย่างสมูทตี้ลูกแพร์แสนอร่อย
ผลไม้และผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลเหมาะสำหรับเครื่องดื่มนี้ ชุดค่าผสมต่อไปนี้จะช่วยคุณเตรียมอาหารเช้าที่สมบูรณ์ซึ่งจะทดแทนแซนวิชตามปกติของคุณ
- ตีลูกแพร์ แครอท และส้มในเครื่องปั่น แล้วใส่ไข่นกกระทาสด 3 ฟอง
- ลูกแพร์ ส้ม เสาวรส ขึ้นฉ่ายสองก้าน
- ลูกแพร์ โยเกิร์ต ข้าวโอ๊ต สตรอเบอร์รี่ นม
- ลูกแพร์, สตรอเบอร์รี่, กล้วย, ครีม
โดยการทดลองเท่านั้นที่คุณจะพบสูตรที่คุณชื่นชอบและส่วนผสมของสมูทตี้ที่ชื่นชอบ
สูตรวิดีโอ: