ขอเสนอให้เตรียมไม่ยาก อร่อย แต่ที่สำคัญที่สุดคือสลัดผักสดวิตามิน เหมาะเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อปลาหรือในตอนเย็นจะทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
สลัดผักวิตามินสามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี แต่เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ สลัดผักสดก็กำลังเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ นอกจากนี้ สมุนไพรสดตามฤดูกาลยังมีให้เลือกมากมายอีกด้วย สลัดง่ายๆ สามารถทำได้โดยการรวมพืชสีเขียวทุกชนิดเข้าด้วยกัน ท้ายที่สุดมีบางสิ่งให้เลือกเสมอ ตัวอย่างเช่น สลัดที่เตรียมง่ายมากโดยใช้ใบเอนไดฟ์สีเขียว ผักกาดหอม ผักกาดโรเมน ผ้าสักหลาด กระหล่ำปลี ผักโขม กระเทียมป่า รูโคล่า ฯลฯ อาหารดังกล่าวสามารถเสริมด้วยไข่ ถั่ว อะโวคาโด ชีส กุ้ง และ อาหารอื่นๆ. และความอุดมสมบูรณ์ของผักสดจะทำให้สลัดอุดมด้วยวิตามินและให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม เพราะส่วนผสมทั้งหมดทำงานร่วมกันได้ดี
คุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชแบบคลาสสิก แต่น้ำสลัดเบาๆ ที่มีน้ำมันมะกอก เกลือมะนาว เกลือ และพริกไทยดำจะทำให้อาหารมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สลัดอาหารวิตามินสีเขียวนี้เบาอร่อยและดีต่อสุขภาพ! อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมีผลฟื้นฟูร่างกายทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและกระบวนการเผาผลาญอาหาร จานนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงและอาหารประเภทเนื้อสัตว์
ดูวิธีทำสลัดไข่เขียว
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 55 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- ใบผักกาด - 4 ใบ
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
- ผักโขม - 2 พวงกับกระดูกสันหลัง
- น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
- ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก
- แรมสัน - 8 ใบ
- ต้นหอม - พวงเล็ก
- Cilantro - พวงเล็ก
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดวิตามินสีเขียวพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างใบผักกาดหอมใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ใช้มีดคมตัดใบหรือฉีกด้วยมือของคุณเปรียบเปรย
2. ล้าง ramsons เช็ดให้แห้งด้วยผ้าฝ้ายแล้วตัด
3. ล้างผักชีและผักชีฝรั่งให้แห้งและสับละเอียด
4. สับหัวหอมสีเขียวที่ล้างและแห้งให้ละเอียด
5. ตัดรากจากก้านผักโขม ล้าง ตากแห้ง และหั่นใบเป็น 2-3 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของต้น
6. ใส่ผักทั้งหมดลงในชาม เกลือ และราดด้วยน้ำมันมะกอก
7. ผัดวิตามินสลัดผักสด แช่เย็น พร้อมเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดผักสดด้วยวิตามินกับแตงกวา