ฤดูกาลหน่อไม้ฝรั่งกำลังใกล้เข้ามา ซึ่งหมายความว่าเราจำสูตรอร่อย ๆ ไว้ได้ด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูกาลของเธอ ฉันขอนำเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของหน่อไม้ฝรั่งกับมะเขือเทศ หัวหอม และชีสจากเชฟของร้านอาหารอิตาเลียน สูตรวิดีโอ
อาหารอร่อยเลิศรสหรือสลัดอุ่น ๆ จะดึงดูดทุกคนอย่างแน่นอน หัวหอมกรอบ, หน่อไม้ฝรั่งนุ่ม, มะเขือเทศเนื้อ, ชีสละลายนุ่ม … นี่คือความสุขที่แท้จริง ผลิตภัณฑ์เข้ากันได้ดีเติมเต็มซึ่งกันและกันและเพิ่มรสชาติ สูตรนั้นง่ายมากและอย่างที่พวกเขาพูดอย่างเร่งรีบ ในขณะเดียวกันก็มีสีสัน - ด้วยความพยายามขั้นต่ำคุณจะได้อาหารเรียกน้ำย่อยอิตาลีที่เหมาะสมพร้อมไวน์ขาวเย็น ๆ สักแก้ว แม้ว่าคุณสามารถทดลองกับอาหารจานนี้ที่บ้านได้มากมาย ตัวอย่างเช่น เพิ่มไข่ดิบลงในฝักสีเขียว เทครีมลงบนผลิตภัณฑ์ ใส่พาสต้าที่ต้มลงในส่วนผสม เพิ่มเห็ด พริกหยวก ฯลฯ
จานนี้เหมาะสำหรับผู้รับประทานทุกคนโดยเฉพาะผู้ที่ทานอาหารเพื่อสุขภาพ เนื่องจากอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารนี้เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ นอกจากนี้ หน่อไม้ฝรั่งยังเป็นยาโป๊ที่รู้จักกันดี มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีแคลอรีต่ำ ดังนั้นคุณควรรีบหาเวลามารับประทานซึ่งมีช่วงพีคตั้งแต่ต้นเดือนเมษายนถึงกลางเดือนมิถุนายน
ดูวิธีการปรุงหน่อไม้ฝรั่งผัด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 89 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 25 นาที
วัตถุดิบ:
- ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - 300 กรัม
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก - สำหรับทอด
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- ชีส - 50 กรัม
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารหน่อไม้ฝรั่งกับมะเขือเทศ, หัวหอมและชีส, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างถั่วหน่อไม้ฝรั่งใต้น้ำไหลเย็น
2. ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงในหม้อหุงต้ม
3. เติมน้ำดื่มเกลือและหลังจากเดือดปรุงเป็นเวลา 5 นาที
4. ระบายและวางหน่อไม้ฝรั่งในกระชอนเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน จากนั้นตัดหางออกทั้งสองข้างแล้วผ่าถั่วเป็น 2-3 ส่วน
5. ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ หรือหั่นเป็นก้อน เลือกวิธีการตัดที่คุณชอบที่สุด
6. ล้างมะเขือเทศให้แห้งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
8. ในกระทะในน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน
9. ใส่มะเขือเทศลงในกระทะที่มีหัวหอมผัดและทอดประมาณ 2-3 นาที
10. ถัดไป นำหน่อไม้ฝรั่งใส่กระทะ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ
11. ใส่ชีสขูดลงไปในอาหาร
12. ผัดส่วนผสมปิดฝากระทะและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีบนไฟอ่อนเพื่อให้ชีสละลาย เสิร์ฟหน่อไม้ฝรั่งปรุงสุกกับมะเขือเทศ หัวหอม และชีส ทั้งแบบอุ่นและแช่เย็น เพราะมันอร่อยอะไรซักอย่าง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงถั่วเขียวกับมะเขือเทศและไข่
