ขนม Nikolashka: มะนาวกับกาแฟ

สารบัญ:

ขนม Nikolashka: มะนาวกับกาแฟ
ขนม Nikolashka: มะนาวกับกาแฟ
Anonim

เสิร์ฟของว่างที่แนะนำ ฉันแน่ใจว่าทุกคนจะมองเธอด้วยความสับสนในตอนแรก แต่หลังจากได้ลองครั้งแรกแล้ว ความอร่อยที่ลงตัวจะต้องถูกลิขสิทธ์อย่างแน่นอน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ

ขนมพร้อมทาน Nikolashka จากมะนาวพร้อมกาแฟ
ขนมพร้อมทาน Nikolashka จากมะนาวพร้อมกาแฟ

Nikolashka เป็นอาหารว่างเย็น ๆ ซึ่งเป็นมะนาวฝานครึ่งวงกลมโรยด้วยน้ำตาลผงและกาแฟบดละเอียด ตัวเลือกนี้ถือว่าคลาสสิก อย่างไรก็ตาม มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารว่าง ตัวอย่างเช่น โรยมะนาวฝานหนึ่งด้วยส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันของน้ำตาลผงและกาแฟ นอกจากนี้ แทนที่จะใช้น้ำตาลและกาแฟ คุณสามารถใช้คาเวียร์สีดำหรือสีแดง หรือใช้ช็อกโกแลตชิปแทนกาแฟ อาหารเรียกน้ำย่อยรสเปรี้ยวหวานและขมถูกบริโภคตามกฎพร้อมเครื่องดื่มแรง เครื่องดื่มที่ร่วมรายการ ได้แก่ คอนญัก วิสกี้ เหล้ารัม วอดก้า … อย่างไรก็ตาม มะนาวมีรสชาติที่เฉียบคมมากจนอุดตันคอนญักชั้นดีหลากหลายชนิด แต่อย่างไรก็ตามในประเทศของเรามีประเพณีการกินคอนญักกับมะนาวที่มั่นคง ดังนั้นเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้พวกเขามักจะใช้มะนาวในรูปแบบของตัวเองหรือของว่างของ Nikolashka

เชื่อกันว่าชื่อของขนมนี้มาจากชื่อของจักรพรรดินิโคลัสที่ 1 ผู้ซึ่งรักมันมาก ตามตำนานเล่าว่า Nicholas I ได้ลิ้มรสคอนยัคฝรั่งเศสที่เข้มข้นมากแล้วกัดด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น ต่อจากนั้นซึ่งเขาแทะคอนยัคด้วยมะนาวซ้ำแล้วซ้ำเล่าดังนั้นเขาจึงให้เครดิตกับการประดิษฐ์ของ Nikolashka ตั้งแต่นั้นมา กระบวนการยึดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสมะนาวเข้มข้นก็ยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้

ดูวิธีทำมะนาวด้วยช็อคโกแลต

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 89 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 0, 5 ชิ้น
  • เวลาทำอาหาร - 5 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • มะนาว - 0.5 ชิ้น
  • น้ำตาล - 1 ช้อนชา
  • กาแฟบดละเอียด - 1 ช้อนชา

การเตรียมขนมของ Nikolashka จากมะนาวพร้อมกาแฟทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:

มะนาวฝานเป็นวง
มะนาวฝานเป็นวง

1. ล้างมะนาวด้วยน้ำร้อน เพราะผู้ขายมักทาผลไม้ด้วยพาราฟินซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษา และคุณสามารถล้างออกด้วยน้ำร้อนเท่านั้น จากนั้นเช็ดมะนาวให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นวงบาง 3-4 มม.

มะนาวฝานผ่าครึ่ง
มะนาวฝานผ่าครึ่ง

2. ผ่ามะนาวผ่าครึ่งแล้ววางครึ่งวงบนจานหรือกระดาน

มะนาวโรยน้ำตาล
มะนาวโรยน้ำตาล

3. โรยมะนาวฝานด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผง

มะนาวโรยด้วยกาแฟ
มะนาวโรยด้วยกาแฟ

4. จากนั้นโรยมะนาวด้วยกาแฟบดละเอียด คุณยังสามารถโรยน้ำตาลบนจานรองแบน ๆ โดยใส่มะนาวฝานเป็นแว่นแล้วโรยด้วยกาแฟบด

ขนมพร้อมทาน Nikolashka จากมะนาวพร้อมกาแฟ
ขนมพร้อมทาน Nikolashka จากมะนาวพร้อมกาแฟ

5. เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยสำเร็จรูป Nikolashka พร้อมมะนาวและกาแฟที่โต๊ะสำหรับเครื่องดื่ม

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเตรียมขนมมะนาวกับวิญญาณของ Nikolashka

แนะนำ: