ฉันแนะนำให้ทำอาหารเรียกน้ำย่อยปลาแสนอร่อยสำหรับทุกโอกาส - ปลาซาร์ดีนปาเตกระป๋อง ซึ่งสามารถใช้สำหรับคานาเป้ในรูปของซอส ราดบนขนมปังกรอบ และแบบนั้น
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ในบรรดาแม่บ้านหลายๆ คน ในบรรดาของใช้ในบ้าน มักจะมีขวดโหล ปลาซาร์ดีนหรือปลากระป๋องอื่นๆ ในตู้เย็นหรือบนชั้นเตรียมอาหาร ท้ายที่สุด ปลาซาร์ดีนในน้ำมันในขวดที่ปิดสนิทสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 ปี! เมื่อไหอยู่ในมือจากนั้นคุณสามารถเตรียมขนมสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดได้อย่างรวดเร็ว แม้ว่าหัวปลาจะเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับเมนูประจำวันอีกด้วย เรากลับบ้านหลังเลิกงาน และไม่มีอะไรจะกินสำหรับอาหารค่ำ: เพียงแค่ไม่กี่นาทีเราก็สปาเก็ตตี้ต้ม บิดปลาซาร์ดีน และอาหารก็พร้อม รวดเร็วง่ายราคาไม่แพงเป็นข้อดีหลักของจาน
การใช้หัวดังกล่าวในการปรุงอาหารนั้นกว้างมาก เสิร์ฟบนขนมปังชิ้นหนึ่งและก้อนกับชาร้อนสักถ้วย แพนเค้กบาง ๆ ถูกทาด้วยหัวซึ่งถูกตัดเป็นม้วนจากนั้นจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจ การแพร่กระจายอย่างสมบูรณ์แทนที่ไส้กรอกและชีสที่น่าเบื่อสำหรับแซนวิช จานนี้เหมาะสำหรับการเติมเมื่ออบพาย พาสต้ายังเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้มที่เสิร์ฟแม้ในเครื่องแบบ โดยทั่วไปแล้ว ทางเลือกนั้นยอดเยี่ยม สิ่งสำคัญคืออาหารได้รับการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วโดยไม่มีสารกันบูดและสารตัวเติมที่เป็นอันตราย ซึ่งทำให้มีสุขภาพดีกว่าเก็บอาหารไว้มาก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 187 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 400 กรัม
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 1 กระป๋อง (240 กรัม); อาหารกระป๋องอื่น ๆ ที่เป็นไปได้: ปลาเฮอริ่ง ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาแมคเคอเรล ปลาแซลมอนสีชมพู
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม (แข็ง)
- เนย - 20 กรัม
การทำปลาซาร์ดีนกระป๋อง
1. นำปลาซาร์ดีนออกจากโถแล้วสะเด็ดน้ำมันออก ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถซับปลาด้วยกระดาษเช็ดปากหรือผ้าขนหนูเพื่อให้แน่ใจว่าเอาออก หลังจากนั้นให้ใส่อาหารทะเลกระป๋องลงในชามที่คุณจะปรุงหัวและจำมันด้วยส้อมเพื่อนวดชิ้นใหญ่
2. ต้มไข่ลวก แช่เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ปลาซาร์ดีน เพื่อให้ขั้นตอนการทำอาหารเร็วขึ้น คุณสามารถต้มไข่ล่วงหน้าได้
3. หั่นชีสแปรรูปเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในอาหาร
4. ใส่เนยและผสมส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น
5. คุณควรมีมวลที่เรียบเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนและเมล็ดพืช หากคุณไม่มีเครื่องปั่น ให้ส่งอาหารผ่านเครื่องบดเนื้อโดยใช้รูที่มีรูที่เล็กที่สุด บิดส่วนผสมหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้หัวสม่ำเสมอ
6. ส่งอาหารเรียกน้ำย่อยไปที่ตู้เย็นให้เย็นลงครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ คุณสามารถเสริมอาหารจานนี้ด้วยหัวหอมหรือแอปเปิ้ล ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะช่วยเพิ่มความสดชื่น แครอทต้มก็เหมาะเช่นกันพวกเขาจะเพิ่มความหวานเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทดลองและเลือกผลิตภัณฑ์ที่คุณชอบที่สุดได้
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำแซนวิชปลาซาร์ดีน