มัฟฟินชีสกระท่อมที่นุ่มและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมช็อคโกแลต พวกเขาจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย นอกจากนี้ ของหวานยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายนั้นง่ายมาก และสินค้าก็มีราคาไม่แพง สูตรวิดีโอ
ฉันแนะนำให้ลองสูตรสำหรับการอบที่เร็วและง่ายที่สุด - มัฟฟินชีสกระท่อมพร้อมช็อคโกแลต นุ่มมาก หวานปานกลาง อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฉ่ำและไม่แห้งเลย ในขณะเดียวกันก็ไม่หนักและไม่มันเยิ้ม! ของหวานแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับการดื่มชากับครอบครัวในช่วงสุดสัปดาห์ มันจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในการดื่มกาแฟหรือชายามเช้าของคุณ คัพเค้กดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและเรียบง่ายพ่อครัวมือใหม่ทุกคนสามารถจัดการได้ อาหารสำหรับประกอบอาหารมีราคาไม่แพง ราคาไม่แพง และสามารถพบได้ในทุกบ้าน
สูตรจะช่วยได้โดยเฉพาะถ้าคุณซื้อคอทเทจชีส แต่มันกลับกลายเป็นว่าคอทเทจชีสที่มีรสเปรี้ยวหรือค้างอยู่ในตู้เย็น คุณสามารถอบเต้าหู้ได้ทุกประเภทจากสิ่งนี้ หากต้องการความหลากหลาย ให้แบ่งแป้งออกเป็นหลายชิ้นแล้วใส่ไส้ที่แตกต่างกันในแต่ละชิ้น ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ล กล้วย ผลไม้หวาน ลูกเกด ถั่วลิสง ถั่ว … มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทดลอง คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตสีดำ นม หรือไวท์สำหรับทำไอซิ่งได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณยังสามารถเพิ่มช็อกโกแลตชิ้นหนึ่งลงไปตรงกลางเค้กได้ จะไม่หมดเผาไหม้หรือทำให้เสียรสชาติของขนมอบ แป้งเต้าหู้ที่มีกลิ่นหอมและโปร่งสบายเข้ากันได้ดีกับไส้หลายชนิด
ดูวิธีทำคัพเค้ก kefir กับผิวมะนาว
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 359 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 300 กรัม
- ช็อคโกแลต - 100 กรัมสำหรับไอซิ่ง
- นม - 30 มล
- น้ำตาล - 100 กรัม
- แป้งสาลี - 150 กรัม
- เนย - 20 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
การเตรียมมัฟฟินชีสกระท่อมทีละขั้นตอนพร้อมช็อคโกแลตสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ในชามผสมคอทเทจชีสกับแป้ง น้ำตาล และเกลือ คนจนเนียน
2. ใส่ไข่และนมที่อุณหภูมิห้องลงในแป้งเต้าหู้
3. ต่อมาใส่เนยจืดที่อุณหภูมิห้อง อย่างไรก็ตามหากคุณใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันคุณไม่จำเป็นต้องใส่เนย หากคอทเทจชีสแห้งและปราศจากไขมัน คุณสามารถเพิ่มปริมาณได้
4. ผัดแป้งจนเนียนและเนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นสำหรับกระบวนการนี้ จากนั้นแป้งจะเนียนเรียบและขนมอบจะนุ่มเป็นพิเศษ
5. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ส่วน ภาชนะเหล็กที่หล่อลื่นล่วงหน้าที่มีชั้นบางๆ ของน้ำมัน ซิลิโคน และแม่พิมพ์กระดาษสามารถทาจารบีได้โดยไม่มีสิ่งใด
เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งมัฟฟินชีสกระท่อมกับช็อคโกแลตไปอบเป็นเวลา 20 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยเสี้ยนไม้ เจาะตรงกลางเค้ก ไม่ควรติด เมื่อผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตา ผึ่งให้เย็นแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ จากนั้นละลายช็อกโกแลตในห้องอบไอน้ำหรือไมโครเวฟ แล้วใช้แปรงซิลิโคนเคลือบคัพเค้ก ทิ้งขนมอบไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อตั้งไอซิ่งช็อกโกแลต
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำมัฟฟินชีสกระท่อมช็อคโกแลต