มัฟฟินกะหล่ำปลีกับไส้กรอกและข้าวโอ๊ตในกระทะบนเตา

สารบัญ:

มัฟฟินกะหล่ำปลีกับไส้กรอกและข้าวโอ๊ตในกระทะบนเตา
มัฟฟินกะหล่ำปลีกับไส้กรอกและข้าวโอ๊ตในกระทะบนเตา
Anonim

คุณคุ้นเคยกับคัพเค้กหวานหรือไม่? ลองทำมัฟฟินรสเค็ม นี่เป็นของว่างที่อร่อยมากและนอกเหนือจากหลักสูตรแรก สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายมัฟฟินกะหล่ำปลีกับไส้กรอกและข้าวโอ๊ตในกระทะบนเตา สูตรวิดีโอ

มัฟฟินกะหล่ำปลีปรุงกับไส้กรอกและข้าวโอ๊ตในกระทะบนเตา
มัฟฟินกะหล่ำปลีปรุงกับไส้กรอกและข้าวโอ๊ตในกระทะบนเตา

ในยุคปัจจุบันของชีวิต เหลือเวลาทำอาหารน้อยมาก ดังนั้นเราจึงเลือกอาหารโดยเฉพาะมื้อเช้าที่ปรุงในระยะเวลาน้อยที่สุด ในขณะเดียวกันก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยน่าพอใจและราคาไม่แพง ตัวอย่างเช่นสำหรับแม่บ้านหลายคนมัฟฟินกะหล่ำปลีกับไส้กรอกและข้าวโอ๊ตในกระทะบนเตาจะเป็นความรอดที่แท้จริง อร่อย รวดเร็ว สด ร้อน และที่สำคัญไม่ต้องสนใจ ฉันนวดแป้งแล้วเทลงในภาชนะแล้วใส่ในกระทะใต้ฝา ไอน้ำที่ก่อตัวระหว่างกระทะกับฝาจะทำให้มัฟฟินสุกเร็ว มันกลับกลายเป็นเหมือนพายกะหล่ำปลี สูตรจะมีประโยชน์หลังจากวันหยุดเมื่อยังมีอาหารเหลืออยู่

ข้อดีอีกประการของสูตรนี้คือมัฟฟินทำมาจากอาหาร จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารหรือต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน สูตรนี้เหมาะโดยเฉพาะในฤดูร้อน เมื่ออากาศร้อนนอกหน้าต่างและคุณไม่ต้องการเปิดเตาอบ หรือสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีเลย แต่ต้องการอบเค้กโฮมเมดแสนอร่อย แน่นอนว่าแพนเค้กสามารถทำจากแป้งนี้ได้ แต่จะกลายเป็นมันเยิ้มมากเพราะ ดูดซับน้ำมันได้มากในระหว่างการทอด จากนี้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์จากอาหารจะกลายเป็นอันตราย และมัฟฟินกะหล่ำปลีเหล่านี้ปรุงโดยไม่ใช้น้ำมัน จึงมีแคลอรีต่ำ

ดูวิธีทำมัฟฟินกะหล่ำปลีโยเกิร์ต

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 245 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 6
  • เวลาทำอาหาร - 45 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • ข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูป่น - 0.5 ช้อนชา
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • ลูกจันทน์เทศบด - 0.5 ช้อนชา
  • ไส้กรอกหมอ - 100 กรัม
  • กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 3 ใบ
  • เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือแล้วแต่รสนิยม
  • หญ้าฝรั่น - 1/3 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช - 25 มล
  • น้ำมะเขือเทศ - 30 มล
  • พริกไทยดำป่น - หยิก

ทีละขั้นตอนการทำอาหารมัฟฟินกะหล่ำปลีกับไส้กรอกและข้าวโอ๊ตในกระทะบนเตาสูตรพร้อมรูปถ่าย:

กะหล่ำปลีหั่นฝอย
กะหล่ำปลีหั่นฝอย

1. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ อย่างไรก็ตามไส้กรอกใด ๆ ที่เหมาะสม

ไส้กรอกหั่นเป็นลูกเต๋า
ไส้กรอกหั่นเป็นลูกเต๋า

2. นำใบตามจำนวนที่ต้องการออกจากหัวกะหล่ำปลี ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ กะหล่ำปลีควรสับให้เล็กที่สุด

ตีไข่ใส่ชาม
ตีไข่ใส่ชาม

3. ใส่ไข่ลงในชามแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

ตีไข่
ตีไข่

4. ตีไข่ด้วยเครื่องตีจนฟู มวลควรเพิ่มปริมาตร 2-2.5 เท่าและได้สีมะนาว

ใส่มะเขือเทศและน้ำมันพืชลงในไข่
ใส่มะเขือเทศและน้ำมันพืชลงในไข่

5. เทน้ำมันพืชกับน้ำมะเขือเทศลงในชามไข่แล้วตีอีกครั้ง

เบคกิ้งโซดาใส่มวลไข่
เบคกิ้งโซดาใส่มวลไข่

6. ใส่เบกกิ้งโซดาลงในส่วนผสมของเหลวแล้วคนให้เข้ากัน

ข้าวโอ๊ตเพิ่มมวลไข่
ข้าวโอ๊ตเพิ่มมวลไข่

7. โรยข้าวโอ๊ตลงบนอาหาร

ใส่ไส้กรอกและกะหล่ำปลีลงในมวลไข่
ใส่ไส้กรอกและกะหล่ำปลีลงในมวลไข่

8. ถัดไปใส่ไส้กรอกที่เตรียมไว้กับกะหล่ำปลีและคนให้เข้ากัน

เครื่องเทศเพิ่มมวลไข่
เครื่องเทศเพิ่มมวลไข่

9. ปรุงรสแป้งด้วยพริกไทยดำ หญ้าฝรั่น ปาปริก้าป่น และลูกจันทน์เทศป่น

ผสมแป้งแล้วเทลงในพิมพ์
ผสมแป้งแล้วเทลงในพิมพ์

10. นวดแป้งให้เข้ากันแล้วเทลงในพิมพ์มัฟฟินซิลิโคน

คัพเค้กถูกส่งไปยังกระทะเพื่ออบ
คัพเค้กถูกส่งไปยังกระทะเพื่ออบ

11. วางมัฟฟินในกระทะที่อุ่นแล้วปิดฝา กระทะควรเป็นเหล็กหล่อ เก็บความร้อนได้ดี วางตัวแบ่งไฟไว้ใต้กระทะ ปรุงมัฟฟินกะหล่ำปลีไส้กรอกและข้าวโอ๊ตในกระทะบนเตาประมาณ 15-20 นาที กำหนดความพร้อมโดยใช้ไม้เสียบเพื่อเจาะคัพเค้ก ควรแห้งสนิทหลังจากแช่ที่กึ่งกลางของผลิตภัณฑ์

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำมัฟฟินกะหล่ำปลีและไส้กรอก