สิ่งที่ต้องทำสำหรับวันหยุดของผู้หญิงหลักในวันที่ 8 มีนาคม? TOP 5 สูตรอร่อยพร้อมรูปถ่ายสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำที่บ้าน สูตรวิดีโอ
ไม่เป็นความลับที่ผู้หญิงทุกคนกำลังรอวันหยุดฤดูใบไม้ผลิ - 8 มีนาคม ในวันนี้แผงขายดอกไม้บานสะพรั่งด้วยสีสดใสผู้หญิงสวมชุดสวยและทำผม และผู้ชายในวันนี้ต้องทำความสะอาดบ้าน ซื้อของ นำเสนอของขวัญ และเตรียมอาหารอร่อยๆ ในวันที่ 8 มีนาคม คุณต้องการเซอร์ไพรส์ผู้หญิงที่คุณรักหรือไม่? เตรียมอาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามในสัญลักษณ์ของวันหยุด วัสดุนี้มีสูตรอาหาร TOP-5 สำหรับอาหารที่ผู้ชายทุกคนสามารถจัดการได้
สลัดสลัดเกล็ดหิมะ
สลัดดั้งเดิมที่มีแอปริคอตแห้งและแฮมที่ตกแต่งในรูปแบบของทุ่งหญ้าในฤดูใบไม้ผลิที่มีเกล็ดหิมะจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของโต๊ะรื่นเริงในวันสตรี
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 289 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- แฮม - 200 กรัม
- หอมแดงและขาวขนาดเล็ก - สำหรับน้ำสลัด
- แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- แครอท - 1 ชิ้น
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- ต้นหอม - พวง
การทำสลัด "Glade with Snowdrops":
- ล้างมันฝรั่งและแครอทต้มในเปลือกและเย็น จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
- ต้มไข่ลวกให้เย็นและปอกเปลือก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับไข่แดงอย่างประณีตแล้วขูดสีขาวบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- ใส่ข้าวโพดในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำทั้งหมด
- ปอกหัวหอมล้างแห้งแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน ทิ้งอันหนึ่งไว้สำหรับตกแต่งแล้วสับอีกอันให้ละเอียด
- ล้างแอปริคอตแห้ง คลุมด้วยน้ำร้อนประมาณ 10 นาที ผึ่งให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
- หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ซม.
- รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด (ยกเว้นโปรตีน) เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
- ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในชามสลัด โรยด้วยโปรตีนด้านบน และหัวหอมสีเขียวสับรอบขอบ
- ตัดดอกไม้จากหัวหอมเล็กสีแดงและสีขาว วางบนไม้จิ้มฟันแล้วซ่อนไว้ในขนของหัวหอมสีเขียว ตกแต่งสลัดด้วยเกล็ดหิมะ
"ช่อดอกไม้" ขนมเค้ก
ขนมเค้กแสนอร่อยและอร่อยสำหรับวันหยุด 8 มีนาคม จากขั้นตอนการทำอาหารและผลลัพธ์ที่ได้ อิ่มเอมใจ แขกทุกคนจะต้องประหลาดใจกับอาหารที่เก๋ไก๋และแปลกตา
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้เค้ก - 3 ชิ้น
- ชีสนมเปรี้ยว - 150 กรัม
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว - พวง
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- เนื้อไก่รมควัน - 2 ชิ้น
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ไส้กรอกรมควันดิบ - 150 กรัม
- แฮม - 150 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 2 ช่อ
ทำขนมเค้กช่อ:
- ปิดภาชนะลึกสูง 9 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม. ด้วยฟิล์มยึด
- ใช้เทมเพลต ตัดเค้กพัฟออกเป็นรูปทรงกลมตามขนาดของภาชนะ: ด้านล่าง ตรงกลาง และด้านบน ทาจาระบีแต่ละเค้กทั้งสองด้านด้วยมายองเนส
- ใส่แป้งชั้นแรกที่ด้านล่างของถ้วยที่เตรียมไว้ แล้ววางไส้ในชั้นที่เท่ากัน สำหรับไส้ ผสมชีสเต้าหู้กับมายองเนสและพริกไทยสับละเอียด
- วางแป้งที่สองไว้ด้านบนและเกลี่ยให้ทั่วเนื้อไก่สับละเอียด หัวหอม มายองเนส และแตงกวา 1 พวง (สดและดอง)
- วางเปลือกที่สามแล้วทาด้วยมายองเนสเบา ๆ
- ปิดฝาชามด้วยกระดาษฟอยล์วางการกดขี่ไว้ด้านบนแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- พลิกเค้กลงบนจาน ลอกฟิล์มออก แล้วทาด้วยมายองเนสผสมกับชีสกระท่อม
- ถัดไป ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตัดไส้กรอก แฮม และชีสเป็นวงกลมบาง ๆ ทับซ้อนกัน 5-7 วงกลม ม้วนเป็นดอกกุหลาบ และแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันตามขวาง
- สลับดอกกุหลาบ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของสลัด และวางมะเขือเทศและสมุนไพรไว้ตรงกลาง สำหรับช่อดอกไม้ ให้ใส่ต้นหอมสีเขียวผูกด้วยริบบิ้น
คุ้กกี้เบอร์ 8
เตรียมพร้อมสำหรับวันสตรีสากลสำหรับคุณแม่ คุณย่า น้องสาวสุดที่รัก คุกกี้แสนสวยในรูปทรงเลข 8 จากขนม Shortcrust สุดคลาสสิกและ M & Ms Dragees ของขวัญที่กินได้ในวันที่ 8 มีนาคมจะเป็นเซอร์ไพรส์ที่น่ายินดีและจริงใจ
วัตถุดิบ:
- เนย - 100 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- วานิลลิน - หยิก
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้ง - 250 กรัม
- ลูกอม M & M's - 100 g
คุกกี้เป็นหมายเลข 8:
- ใส่เนยนุ่มและน้ำตาลลงในชามแล้วคนด้วยส้อมเพื่อให้ครีมเนียนเรียบ
- เพิ่มวานิลลิน ตอกไข่ ผัดในเนยและครีมไข่ด้วยส้อม
- เพิ่มแป้งร่อนลงในอาหารและนวดแป้งยืดหยุ่น
- รวบรวมเป็นลูกบอลห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
- นำแป้งออกแล้วรีดระหว่างแผ่นหนังสองแผ่น
- ใช้รูปทรงกลมสองรูปที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันตัดแปดออกจากแป้งที่รีดแล้ว
- ด้วยรูปทรงกลมที่เล็กที่สุดเป็นอันดับสามในแปดให้ทำหยัก
- นำเศษแป้งออกแล้ววางคุกกี้พร้อมกับกระดาษรองอบบนแผ่นอบ
- ตกแต่งคุกกี้ด้วย M & Ms Dragee หลากสีแล้วส่งไปอบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 15 นาที
เค้ก "หมายเลข 8"
เค้กที่ผิดปกติในรูปของเลข 8 นั้นไม่ยากเลย คุณสามารถปรุงเค้กและครีมที่คุณชื่นชอบ และใช้เฉพาะพื้นฐานของการออกแบบจากสูตรเท่านั้น ผลลัพธ์ที่ได้คือเค้กที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันที่ 8 มีนาคม
วัตถุดิบ:
- เนย - 200 กรัม
- แป้ง - 450 กรัม
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว - 50 กรัมสำหรับแป้ง 600 กรัมสำหรับครีม
- น้ำตาล - 150 กรัม
- เกลือ - หยิก
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ครีม 33% - 200 g
- น้ำตาลผง - 150-200 g
- สำหรับการตกแต่งที่คุณเลือก - มาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก, มาร์ชเมลโลว์, มาร์ชเมลโลว์, ลูกอม, โรย, มาการอง
ทำเค้ก "หมายเลข 8":
- ตีไข่กับน้ำตาล ใส่เนยละลาย (ไม่ร้อน) และครีมเปรี้ยว คนให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งและผงฟู นวดแป้งแล้วรวบรวมเป็นก้อน
- ทำแม่แบบกระดาษเป็นรูปเลข 8 ยาวประมาณ 30 ซม.
- แบ่งแป้งออกเป็นส่วน ๆ ทำเค้ก 4-5 ชิ้นแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ
- วางลายฉลุบนเค้กที่รีดแล้วตัดแป้งตามรูปทรงแล้วนำเศษออก
- วางเค้กที่ตัดแล้วลงบนแผ่นอบแล้วส่งไปอบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 5-7 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน
- สำหรับครีม ตีครีม น้ำตาลผง และครีมเย็น
- ประกอบเค้ก โรยหน้าเค้กด้วยครีม แล้วตกแต่ง
- ทิ้งขนมให้แช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
สลัดช่อดอกไม้
สลัดผักสดบางเบาปลอมตัวเป็น "ช่อดอกไม้" ที่งดงาม ดั้งเดิม โรแมนติก สวยงาม และมีประโยชน์ หลังจากแสดงจินตนาการและตกแต่งช่อดอกไม้ที่กินได้กับผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบจานนี้จะกลายเป็นของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับคนที่คุณรัก
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
- เฟต้าชีส - 150 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ - 5 ชิ้น
- Croutons - 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ต้นหอม - สำหรับตกแต่ง
- แครอทต้ม - 1 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
สลัดทำอาหาร "ช่อดอกไม้":
- ล้างกะหล่ำปลีจีนและแยกเป็นใบ สำหรับจานนี้ คุณจะต้องมี 4-5 แผ่นในการตกแต่งช่อดอกไม้ สับใบกะหล่ำปลีที่เหลืออย่างประณีต
- ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อน
- หั่นขนมปังขาวเป็นก้อนแล้วตากในกระทะด้วยน้ำมันพืชเกลือเล็กน้อย
- ปรุงแครอทในเปลือกจนนุ่มและไข่ก็ต้มจนสุก
- ปอกแครอทแล้วเอาชิ้นเป็นวงกลมแล้วห่อด้วยหอยทากเพื่อทำดอกกุหลาบ
- ปอกไข่ต้มแล้วใช้มีดซิกแซกตัดดอกไม้สองดอกจากด้านบนและด้านล่างซึ่งผ่าครึ่ง
- ใส่กะหล่ำปลีจีน มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง ครูตองซ์ หัวหอมสับ เฟต้าชีส เกลือ มายองเนส แล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งขนมปังกรอบไว้สักสองสามชิ้นเพื่อตกแต่งสลัด
- วางใบกะหล่ำปลี 2-3 ใบทับกันบนจานแล้ววางสลัดไว้ด้านบนปิดอาหารด้วยใบกะหล่ำปลีปักกิ่งอีก 1 หรือ 2 ใบแล้วมัดช่อดอกไม้ด้วยขนหัวหอมสีเขียว
- ตกแต่งช่อดอกไม้ที่กินได้ด้วยแครกเกอร์และวางไข่และแครอท
