ม้วน Lavash มีความเกี่ยวข้องในฤดูกาลปิกนิกและวันหยุด พวกเขากล้าแทนที่แซนวิชที่น่าเบื่อ แต่ข้อดีหลักคือพวกมันถูกสร้างขึ้นมาอย่างรวดเร็ว สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ลาวาชแบบบางเป็นพื้นฐานสำหรับการทดลองทำอาหารและการเตรียมอาหารต่างๆ ตั้งแต่ของว่างไปจนถึงพาย ม้วน Lavash ไม่ใช่เรื่องใหม่ พวกเขาทำขึ้นอย่างรวดเร็วและตัวเลือกการเตรียมมากมายช่วยให้คุณใช้ไส้ที่หลากหลายสำหรับม้วน อาหารอร่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส: สำหรับปิกนิก, อาหารเย็นตามเทศกาล, ของว่าง, ซื้อกลับบ้าน วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำโรลคือกับสลัด ยิ่งกว่านั้นสลัดใด ๆ ก็สามารถใช้ได้ สิ่งสำคัญคือมันมีความหนืดและไม่มีส่วนประกอบฉ่ำมากมายที่ปล่อยของเหลวออกมามาก
วันนี้เราจะทำแป้งพิต้าโรลกับปูอัด ไข่ ชีส และสมุนไพร ชีสให้ความหนืด ไข่ - ความสมบูรณ์ ผักใบเขียว - ความสด ปูอัด - รสชาติ Lavash สำหรับสูตรที่ต้องการบาง มักจะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หากคุณต้องการม้วนที่แม่นยำยิ่งขึ้นให้ตัดขอบมนด้วยมีด เพื่อให้ใบพิต้าไม่แห้งยังคงยืดหยุ่นและไส้ไม่แตกคุณต้องทาด้วยมายองเนสซอสมะเขือเทศครีมเปรี้ยวหรือใช้ซอสสำเร็จรูปที่แตกต่างกัน ปูอัดควรละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟเพื่อไม่ให้รสชาติเสีย
ดูเพิ่มเติมที่ การทำไข่ยัดไส้ปูอัด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 385 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1 ม้วน
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที บวกเวลาสำหรับต้มไข่และแช่ขนมปังพิต้า
วัตถุดิบ:
- Lavash - 1 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ผักใบเขียว - พวงเล็ก
- มายองเนส - สำหรับทาจารบี lavash
- ปูอัด - 4-5 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
การเตรียม pita roll ทีละขั้นตอนกับปูอัด, ไข่, ชีสและสมุนไพร, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. คลี่ lavash ออกวางบนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนส หากขนมปังพิต้าแห้งเล็กน้อย ให้โรยด้วยน้ำ
2. ล้างผักใบเขียวเช็ดให้แห้งสับละเอียดแล้ววางบนขนมปังพิต้า สูตรนี้ใช้ผักแช่แข็ง ต้องละลายน้ำแข็งเล็กน้อยเพื่อให้คุณสามารถโรยขนมปังไฟลนก้นได้
3. ลอกแท่งปูออกจากฟิล์มบรรจุภัณฑ์ หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วเกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้า
4. ต้มไข่ให้เดือดก่อน เย็นดี ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนเหมือนแท่ง ขูดชีสละลายบนเครื่องขูดหยาบ ถ้าถูไม่ดี ให้แช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที ทาไข่และชีสลงบนขนมปังพิต้า
5. งอขอบใกล้เข้าด้านในอย่างระมัดระวังตลอดความยาวแล้วม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน
6. ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่ตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง หากไม่มีเวลาคุณสามารถตัดมันด้วยมีดคมได้ทันที แต่มีความเป็นไปได้ที่แป้งพิต้าโรลกับปูอัด ไข่ ชีสและสมุนไพรจะกัดกร่อน
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- หากคุณกำลังเตรียมม้วนสำหรับถนนให้ทำชิ้นเล็ก ๆ สองสามชิ้นเพื่อให้ง่ายต่อการขนส่งเพราะ พวกเขาไม่จำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้น
- หากคุณกำลังทำไดเอทโรล ให้ข้ามมายองเนสแทนครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต
- ใส่มัสตาร์ด กระเทียม และเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนให้กับขนม
- หากคุณวางแผนที่จะเก็บม้วนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานอย่าเอาฟิล์มยึดออก จะช่วยป้องกันไม่ให้ขนมปังพิต้าแห้ง และม้วนจะไม่ดูดซับกลิ่นจากภายนอกดูวิดีโอสูตรการทำ Pita Roll กับปูอัด
