สลัดผักกาดขาวกับแครอทเกาหลีและผักชีสามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นที่ง่ายที่สุดเหมาะสำหรับเมนูมังสวิรัติและแบบไม่ติดมัน เราจะหาวิธีทำอาหารในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ในฤดูหนาว เมื่อใบของกะหล่ำปลีสีขาวสดหยาบ กะหล่ำปลีปักกิ่งเนื้อนุ่มจะถูกแทนที่อย่างสมบูรณ์ กะหล่ำปลีปักกิ่งสีเขียวอ่อน ยาวและหลวม เป็นวัตถุดิบที่อร่อยที่สุด มีหลายจานที่ทำมาจากพวกเขา แต่ส่วนใหญ่เตรียมสลัด ควรใช้ใบปักกิ่งจนสุดเซนติเมตร อันที่จริงส่วนที่หนาแน่นกว่านั้นมีสารอาหารทั้งหมดจำนวนมากที่สุด
ใบกะหล่ำปลีที่ละเอียดอ่อนและกรุบกรอบนั้นเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันและปรุงรสด้วยสารเติมแต่งทุกชนิด แครอทและผักชีของเกาหลีเป็นส่วนเสริมในสลัดกับกะหล่ำปลีจีน เป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ที่ฉันเสนอให้ทำอาหารในวันนี้ สลัดจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมมากขึ้น แม้ว่าหากต้องการ คุณสามารถเสริมองค์ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่น ข้าวโพดจะทำให้สลัดนิ่มลง ทำให้เนื้อไก่อิ่ม ชีสอิ่มตัว และแครอทเกาหลีให้รสเผ็ดและฉุน คุณสามารถเพิ่มองค์ประกอบ: เนื้อ ไก่ ปลากระป๋อง อาหารทะเล ข้าวโพด ถั่ว ฯลฯ เพื่อให้คุณสามารถทดลองและค้นหาสิ่งที่คุณต้องการ
ดูวิธีทำสลัดกับผักกาดขาว ถั่วลิสง และมัสตาร์ดฝรั่งเศส
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 88 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 5 ใบ
- น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
- Cilantro - สองสามกิ่ง
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
- แครอทเกาหลี - 50 กรัม
การเตรียมสลัดผักกาดขาวกับแครอทเกาหลีและผักชีทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. นำใบตามจำนวนที่ต้องการออกจากหัวกะหล่ำปลีล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ
2. ล้างผักชีให้แห้งและสับละเอียด
3. ตะล่อมกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้กับผักชีและแครอทเกาหลีลงในชามลึก
4. สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับแครอทเกาหลีและผักชี เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกแล้วคนให้เข้ากัน แช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีและให้บริการ โดยปกติอาหารดังกล่าวจะถูกบริโภคทันทีหลังจากเตรียม ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะทำเพื่ออนาคต มิฉะนั้นใบกะหล่ำปลีจะนิ่มลงสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงามและความกรอบ
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำสลัดผักกาดขาวเกาหลี