สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและอดอาหาร ผมขอเสนอสูตรสำหรับสลัดกะหล่ำปลีขาวไร้มันที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมเห็ดดอง
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
สลัดกะหล่ำปลีนั้นอร่อยเสมอและถ้าเสริมด้วยเห็ดดองก็สามารถวางจานดังกล่าวบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย นอกจากจานนี้จะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารอีกด้วย กะหล่ำปลีมีเส้นใยพืชหยาบจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และช่วยทำความสะอาดร่างกาย
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าสลัดดังกล่าวจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เห็ดแทบไม่มีแคลอรี่และนี่เป็นเพียงแหล่งโปรตีนจากพืชเท่านั้น กะหล่ำปลียังมีแคลอรีต่ำและองค์ประกอบของมันคือไฟเบอร์ซึ่งสามารถบริโภคได้ตลอดเวลาของวัน โบนัสอาหารที่น่าพึงพอใจอีกประการหนึ่ง - คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารดังกล่าวได้ตลอดเวลาของปีเพราะ สินค้าที่ใช้มีขายตลอดทั้งปี
เห็ดสำหรับสูตรสามารถเป็นอะไรก็ได้: ขาว, เนย, เห็ดนม, เห็ด, เห็ดนางรม, ชานเทอเรล … กะหล่ำปลีหลากหลายชนิดก็เหมาะสมเช่นกัน: กะหล่ำปลีขาว, แดงหรือปักกิ่ง คุณสามารถทดลองเติมเชื้อเพลิงได้ คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกแทนน้ำมันพืชได้ ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติที่ปราศจากไขมันก็ดีเช่นกัน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 45 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม
- เห็ดดอง - 200 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- ต้นหอม - พวง
การเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสดกับเห็ดดองทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างกะหล่ำปลีและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดชิ้นที่ต้องการแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในชามสลัด ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วกดด้วยมือเพื่อให้น้ำกะหล่ำปลี นี้จะทำให้สลัดฉ่ำ
2. ล้างแตงกวาและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วส่งไปที่ชามสลัดกับกะหล่ำปลี
3. ล้างหัวหอมสีเขียวและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าฝ้าย หั่นบาง ๆ แล้วส่งไปที่ชามพร้อมผัก หากคุณกำลังเตรียมสลัดในฤดูหนาว คุณสามารถใช้หัวหอมแช่แข็งได้
4. วางเห็ดดองในตะแกรง ล้างใต้น้ำไหล และปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินในแก้ว จากนั้นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วส่งไปที่ชามใส่ผัก
5. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น คนและเสิร์ฟ คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ สลัดดังกล่าวสามารถใช้กับรูปร่างได้อย่างไม่เป็นอันตรายแม้ในตอนเย็นก่อนเข้านอน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดกะหล่ำปลีและเห็ด