พายเนื้อแสนอร่อยและอร่อยพร้อมแป้งกรอบทันที - สามเหลี่ยมขนมปังพิต้ากับไก่ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการอบอย่างรวดเร็วที่สมบูรณ์แบบ สูตรวิดีโอ
พาย Lavash หรือที่เรียกว่าซองจดหมายหรือสามเหลี่ยม lavash ถูกรีดและยัดไส้ขนมปัง pita ทอดในกระทะ พายที่ผิดปกติเช่น lavash ซึ่งมาแทนที่แป้งนั้นถูกเตรียมอย่างรวดเร็วเพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเตรียมไส้ไว้ล่วงหน้าคุณสามารถขันสามเหลี่ยมดังกล่าวได้ทันที ในขณะเดียวกันก็สามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ได้ไม่เพียงแค่กับไก่ฉ่ำเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงแต่งตามรสนิยมของเชฟได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น สามารถแทนที่เนื้อไก่ครึ่งหนึ่งด้วยข้าวโพดกระป๋อง ข้าวต้ม ผักดอง มะเขือเทศสด เป็นต้น แล้วคุณจะมีพายที่มีรสชาติใหม่อยู่เสมอ นอกจากนี้คุณสามารถทำสามเหลี่ยมได้หลายประเภทในแต่ละครั้งเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของผู้กินแต่ละคน คุณสามารถนำสามเหลี่ยมสำเร็จรูปจากขนมปังพิต้ากับไก่หรือไส้อื่น ๆ ติดตัวไปทำงานมอบให้กับเด็ก ๆ ที่ไปโรงเรียน หรือทานของว่างเมื่อคุณต้องการของอร่อย นอกจากนี้ยังสะดวกที่จะนำติดตัวไปกับคุณในการเดินทางหรือออกนอกประเทศ ระหว่างรอชิชเคบับคุณสามารถทานของว่างกับซองจดหมายได้ นอกจากนี้ยังสามารถม้วนได้ทั้งที่บ้านและที่ปิกนิก สิ่งสำคัญในสูตรคือการห่อขนมปังพิต้าอย่างเหมาะสมเพื่อไม่ให้รั่วไหลและโรย วิธีการทำสิ่งนี้อธิบายไว้โดยละเอียดในสูตร
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 235 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 9-10 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- Lavash - 3 ชิ้น วงรี
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
- น่องไก่ - 2 ชิ้น
- เกลือพริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชาต่อคน หรือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - 1.5 ช้อนชา
- แครอทเกาหลี - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- มัสตาร์ด - 1.5 ช้อนชา
- ซอสมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนชา
การเตรียมสามเหลี่ยมทีละขั้นตอนจากขนมปังพิต้ากับไก่สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างต้นขาไก่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ลอกหนังและตัดเนื้อออกจากกระดูก ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและเพิ่มเนื้อไก่ ทอดด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง นี้จะเก็บน้ำผลไม้ไว้ในพวกเขา จากนั้นไฟบนไฟ เกลือและพริกไทยเนื้อ ผัดและทอดจนนุ่ม
3. ใส่มายองเนส มัสตาร์ด และซอสมะเขือเทศลงในชามใบเล็ก
4.ผัดซอส
5. ตัด lavash เป็นแถบยาว 10 ซม. กว้างและยาวสำหรับ lavash ทั้งหมดโดยปกติประมาณ 35 ซม. ได้พายที่เรียบร้อยและเล็กจากชิ้นส่วนดังกล่าว หากคุณต้องการสามเหลี่ยมขนาดใหญ่ ให้ตัดริบบิ้นให้กว้างขึ้นและยาวขึ้น เช่น 15x50 ซม. ที่อัตรา 3.5 รอบต่อขอบของสามเหลี่ยม โดยที่ความยาวขอบคือความกว้างของริบบิ้น lavash
6. ใช้ซอสสองสามช้อนเต็มปลายด้านหนึ่งของเทป
7. วางเนื้อย่างสองสามชิ้นบนซอส
8. วางแครอทเกาหลีบนไก่ทอด
9. โรยหน้าด้วยแตงกวาดองหั่นบาง ๆ
10. ปิดไส้ด้วยขอบขนมปังพิต้าในรูปสามเหลี่ยม
11. พับสามเหลี่ยมผลลัพธ์ไปข้างหน้าบนเทป
12. จากนั้นหมุนสามเหลี่ยมไปข้างหน้าอีกครั้ง
13. ทำครั้งที่สามแล้วพับเค้กส่วนเกินเป็นพับ
14. ผลที่ได้ควรเป็นสามเหลี่ยมทึบสวยงามที่จะไม่พลิกกลับและกระจุยระหว่างทอด
15. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วทอดขนมปังพิต้าสามเหลี่ยมกับไก่ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารสามเหลี่ยมขนมปังไฟลนก้นกับไก่