ลูกพรุนยัดไส้นมเปรี้ยวเป็นของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งง่ายต่อการเตรียมและรับประทานด้วยความยินดี เตรียมความหวานนี้และสร้างความสุขให้กับครอบครัวของคุณด้วยอาหารอันโอชะที่สวยงามและน่ารับประทาน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ลูกพรุนเป็นผลไม้ตากแห้งที่มีชื่อเสียงมาก ซึ่งได้มาจากการทำให้ผลไม้แห้งของลูกพลัม แม้ว่าผลเบอร์รี่จะแห้ง แต่ลูกพลัมก็ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไปโดยสมบูรณ์ แต่ในทางกลับกันทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติและมีส่วนทำให้น้ำหนักลดลง อาหารหลากหลายปรุงจากลูกพรุน ผลเบอร์รี่อเนกประสงค์เหล่านี้ใช้สำหรับทั้งอาหารหวานและเค็ม ในการตรวจสอบด้านล่างฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารจานอร่อย - ลูกพรุนอัดแน่นไปด้วยมวลนมเปรี้ยว
ของหวานดังกล่าวสามารถตกแต่งโต๊ะใด ๆ และยังสามารถเสิร์ฟในกิจกรรมพิเศษต่างๆ ส่วนประกอบทั้งหมดเติมเต็มซึ่งกันและกันโดยเน้นรสชาติ ควรเสิร์ฟความหวานเมื่อสิ้นสุดมื้ออาหาร หลังจากหยุดชั่วคราว หรือแยกจากอาหารอื่นๆ ในระหว่างวัน เนื่องจากของหวานมีรสชาติที่อร่อยและมีสีสัน จึงไม่แนะนำให้ผสมกับอาหารอื่นและทำให้ท้องว่าง
ในขั้นตอนการเตรียมของหวานคุณสามารถเพิ่มวอลนัทที่บดแล้วลงในมวลนมเปรี้ยว เมล็ดเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับลูกพรุน นอกจากนี้ ของหวานนี้สามารถเสิร์ฟได้สองแบบคือแบบดิบหรือแบบอบ สำหรับตัวเลือกหลัง ให้ใส่ลูกพรุนยัดไส้บนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 15 นาที
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 76 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - ของหวานประมาณ 500 กรัม
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- ลูกพรุน - 300 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- คอทเทจชีส - 300 กรัม
- เนย - 30 กรัม
- น้ำตาล - 2-4 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
ลูกพรุนทำอาหารอัดแน่นไปด้วยมวลนมเปรี้ยว:
1. ใส่นมเปรี้ยวลงในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ครีมเปรี้ยวและน้ำตาล
2.เคาะอาหารจนเนียน หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว ให้บดคอทเทจชีสสองครั้งด้วยตะแกรงเหล็กละเอียด ตีครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสม จากนั้นผสมผลิตภัณฑ์และผสมกับเครื่องผสม
3. ใส่เนยอุณหภูมิห้องลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ในขณะเดียวกัน โปรดทราบว่าหากคุณใช้คอทเทจชีสแบบชนบท เช่น อ้วนพอไม่ต้องเติมน้ำมัน และในทางกลับกัน ถ้าคอทเทจชีสไม่มีไขมัน ให้เพิ่มส่วนของเนยเป็นสองเท่า
4. เทไข่ลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนขึ้นเป็นสองเท่า
5. ส่งมวลไข่ไปที่เครื่องประมวลผลมวลเต้าหู้และผสม
6. ล้างลูกพรุนใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หากคุณมีผลเบอร์รี่ที่มีกระดูกให้เอาออกก่อน
7. เปลี่ยนผลไม้เล็ก ๆ ออกเป็นสองซีกหรือหาส่วนที่เจาะหลุม เติมผลไม้แห้งด้วยมวลนมเปรี้ยวแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อให้เย็นและเพื่อให้มวลเต้าหู้แข็งตัว หลังจากของหวานเสิร์ฟ ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถแบ่งความหวานครึ่งหนึ่งและอบส่วนหนึ่งในเตาอบ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงลูกพรุนด้วยครีมนมเปรี้ยว