อาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมและอร่อยสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว - สลัดกับมะเขือเทศ ไส้กรอก และไข่ลวก สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
หลายคนเห็นด้วยว่าไข่ลวกดูน่าสนใจ ไข่ที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะเพิ่มรสชาติให้กับอาหารทุกจาน ลวกดึงดูดความสนใจทันที: โปรตีนสีขาวก้อนเล็ก ๆ และข้างใน - ไข่แดงที่ละเอียดอ่อนและครีม ส่วนหลังเมื่อเจาะแล้วจะกระจายไปทั่วจานผสมกับส่วนประกอบของสลัดและกลายเป็นส่วนหนึ่งของซอสที่เต็มเปี่ยม แต่ในทางกลับกัน แม่บ้านหลายคนกลัวที่จะทำไข่ลวก โดยเฉพาะผู้ที่ยังใหม่กับการทำอาหาร แต่คุณจะพบบทความโดยละเอียดพร้อมภาพประกอบเกี่ยวกับเทคโนโลยีการทำอาหารลวกในรูปแบบต่างๆ ในหน้าเว็บไซต์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้สตริงการค้นหา หลังจากอ่านสูตรและเตรียมไข่ลวกแล้วจะเห็นว่าในทางปฏิบัตินั้นไม่ยากเลย วันนี้เรามาจำวิธีการปรุงอาหารลวกด้วยไมโครไฟเบอร์กัน
มะเขือเทศสำหรับสลัดสามารถใช้ได้หลากหลาย: แดง, ชมพู, เหลือง, เขียว, ดำ, เชอร์รี่, ครีม ฯลฯ นี่คือทางเลือกของเชฟ ไส้กรอกถูกแทนที่ด้วยเนื้อต้มหรือเนื้อไก่เรียบร้อยแล้ว แตงกวาและสมุนไพรกลายเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมของจาน หลังสามารถเลือกได้ตามรสนิยมของคุณ: arugula, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม, มิ้นต์, หัวหอมสีเขียว ฯลฯ แตงกวานำความสดมาสู่จานซึ่งกะหล่ำปลีอ่อนสามารถให้ได้โดยไม่ประสบความสำเร็จ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 95 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 2 ชิ้น (1 ไข่ต่อ 1 ที่)
- น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
- กระเทียม - 1 ฝาง
- ต้นหอม - พวง
- โหระพา - 3-4 ก้าน
- พริกขี้หนู - 0.5 ฝัก
- ผักชี - 4-6 สาขา
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ไส้กรอก - 250 กรัม
ทีละขั้นตอนการทำสลัดกับมะเขือเทศไส้กรอกและไข่ลวกสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ก่อนอื่นต้มไข่ลวก ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำดื่มลงในถ้วยเล็ก ๆ แล้วเติมเกลือเล็กน้อย ล้างไข่ แบ่งเปลือกเบา ๆ และเทเนื้อหาลงในภาชนะ ทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไข่แดงไม่เสียหาย ส่งไข่ไปที่ไมโครเวฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีที่ 850 กิโลวัตต์
2. เมื่อโปรตีนจับตัวเป็นก้อน นำไข่ออกจากไมโครเวฟแล้วสะเด็ดน้ำร้อน หากหม้อลวกทิ้งไว้ในน้ำเดือด ไข่แดงจะยังคงปรุงต่อไปภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่ร้อนจัด
3. ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ถ้ามะเขือเทศสับละเอียด พวกเขาจะปล่อยให้น้ำออกและสลัดจะกลายเป็นน้ำ
4. ล้างแตงกวาให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
5. นำฟิล์มห่อออกจากไส้กรอกแล้วตัดเป็นเส้น
6. ล้างหัวหอมสีเขียว แห้งและสับละเอียด
7. ล้างผักชีและโหระพา แห้งและสับ ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ปอกเปลือกและสับพริกร้อน
8. ใส่ผักทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันมะกอก ผัดอาหาร ใส่สลัดที่เตรียมไว้กับมะเขือเทศและไส้กรอกบนจานที่แบ่งส่วนแล้วตกแต่งด้วยไข่ลวกด้านบน
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดกับไข่ลวก มะเขือเทศ และมอสซาเรลล่าชีส
