ม้วนไส้เนื้อตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจากเว็บไซต์ของเรากลายเป็นว่าอร่อยนุ่มและหอมอย่างน่าอัศจรรย์ เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของแป้งบางและไส้เนื้อหอม สินค้าจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย สูตรวิดีโอ
โรลเนื้อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น การเตรียมม้วนนั้นไม่ยากเลยดังนั้นจึงสามารถเตรียมได้ไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม เหมาะสำหรับอาหารเช้าพร้อมชาหรือกาแฟสักถ้วยแทนแซนวิช สำหรับมื้อกลางวันพร้อมน้ำซุปหรือจานซุป สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ของว่างอย่างรวดเร็วในเวลาใดก็ได้ของวัน พกพาสะดวก กับคุณและมอบให้กับเด็ก ๆ ที่โรงเรียน นอกจากนี้เนื้อสับฉ่ำในแป้งนุ่มกรอบจะดูดีบนโต๊ะเทศกาล และโดยทั่วไปสามารถอบได้เพียงเพื่อกระจายเมนูประจำวันที่บ้าน
นอกจากนี้ยังสามารถใช้เนื้อสับเท่านั้นสำหรับไส้ อร่อยกับกะหล่ำปลี ปลา ตับ หรือเห็ดสับ คุณยังสามารถทำท็อปปิ้งแบบหวาน เช่น แอปริคอตหรือแยมแอปเปิ้ล นมเปรี้ยวกับลูกเกด หรือผลไม้และผลเบอร์รี่สด ตัวเลือกทะเล ดังนั้นเมื่อเตรียมแป้งแล้วคุณสามารถทำหลาย ๆ ม้วนจากนั้นก็มีไส้ที่หลากหลาย ไม่ว่าในกรณีใด จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับความสะดวกในการผลิต ราคาไม่แพง ค่าแรงและเวลาต่ำ
แป้งสำหรับม้วนสามารถเป็นอะไรก็ได้: ไม่มีเชื้อ, พัฟ, ยีสต์ ฯลฯ สิ่งสำคัญคือมันมีคุณภาพดี ม้วนที่อร่อยและนุ่มมากที่ได้มาจากสูตรนี้จากแป้งบาง ๆ หรือที่เรียกว่าแบบร่าง นำเนื้อสับตามรสนิยมของคุณ วันนี้ฉันมีหมู
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 260 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2 ม้วน
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 50 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 400 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 30 มล
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- เนื้อสับ (ชนิดใดก็ได้) - 300 g
- น้ำดื่ม - 180 มล.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศและเครื่องเทศสำหรับไส้ - แล้วแต่ชอบ
การเตรียมม้วนไส้เนื้อทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทน้ำน้ำแข็งลงในชาม
2. ใส่ไข่กับน้ำมันพืช
3. ใส่แป้งและเกลือเล็กน้อย
4. นวดแป้งจนเนียนและยืดหยุ่นเพื่อให้เกาะติดกับผนังจานและมือ ปิดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 1 ชั่วโมง
5. ในระหว่างนี้ ให้เตรียมไส้ ล้างเนื้อ ตัดฟิล์มด้วยเส้นและบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ ปอกหัวหอมแล้วบิดด้วย ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือ พริกไทยดำ เครื่องเทศและสมุนไพร ผสมให้เข้ากัน
6. รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ความหนาได้ตั้งแต่ 1-2 มม. ถึง 3-4 มม. ยิ่งคุณม้วนมันมากเท่าไหร่ ม้วนก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น
7. ปาดไส้ลงบนแป้งโดยปล่อยให้ขอบว่างทุกด้านซึ่งพับขึ้นเพื่อปกปิดเนื้อสับ
8. ม้วนแป้งเป็นม้วน
9. ใส่ม้วนที่เตรียมไว้ลงในจานอบโดยให้ตะเข็บลงแล้วทาด้วยไข่หรือเนยเพื่อให้ม้วนมีเปลือกสีน้ำตาลทอง
10. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งม้วนไปอบครึ่งชั่วโมง พวกเขาเตรียมตัวเร็วมากเพราะ แป้งบางมาก เสิร์ฟม้วนเนื้ออุ่นหรือแช่เย็น
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำม้วนแป้งยีสต์กับเนื้อและไข่