เราอบกลิ่นหอมด้วยแป้งบาง ๆ ร่วนและไส้เปรี้ยวเล็กน้อย - พายหลวมกับลูกพลัม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของหวานที่ง่ายและรวดเร็ว สูตรวิดีโอ
พายจำนวนมากเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านเนื่องจากความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียม เพราะคุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งที่นี่ด้วยซ้ำ สิ่งที่ต้องทำคือผสมส่วนผสมแห้งในเวลาเพียงไม่กี่นาที ใส่ในแม่พิมพ์และเก็บรวมกับผลเบอร์รี่ฉ่ำ สิ่งสำคัญสำหรับการอบคือการเลือกผลไม้ที่ฉ่ำและมีคุณภาพสูง ดังนั้นแม่บ้านคนใดก็สามารถอบเค้กได้แม้กระทั่งเด็กก็สามารถรับมือได้ นอกจากนี้คุณสามารถทดลองเติมได้อย่างต่อเนื่อง ผลไม้และผลเบอร์รี่ทั้งสดและกระป๋องหรือแช่แข็ง, แยมหรือแยม, คอทเทจชีสหรือสเปรดช็อคโกแลต, เนยถั่วหรือถั่วมีความเหมาะสม … คุณสามารถทำให้ขนมไม่ติดมันโดยใช้มาการีนแทนเนย ในเวลาเดียวกันแม้จะมีความเรียบง่ายของของหวาน แต่พายจำนวนมากสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับการดื่มชาที่บ้านเท่านั้น แต่ยังสำหรับแขกบนโต๊ะเทศกาลด้วย
ปรากฎว่าเค้กที่หลวมมักจะเบาฟูและร่วนด้วยศูนย์กลางที่ละเอียดอ่อน มันฉ่ำและหอมมากเพราะ ประกอบด้วยผลไม้ต่างๆ และข้อดีคือมีประโยชน์ tk สินค้ามีคุณภาพสูงสุดเสมอ ฉันดึงความสนใจของคุณไปที่ปริมาณน้ำตาลในสูตร: คุณสามารถเพิ่มได้ขึ้นอยู่กับความหวานของลูกพลัมและความชอบของเชฟ ถ้าใช้แยมก็แยกน้ำตาลออกจากสูตรไปเลย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 201 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1 พาย
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล
- เนย - 200 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัมเพื่อลิ้มรส
- พลัม - 300 กรัม (แช่แข็งในสูตร)
- เซโมลินา - 150 กรัม
- เกลือ - หยิก
- เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
การเตรียมพายลูกพลัมทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ในชามผสมแป้ง semolina เกลือเล็กน้อยและเบกกิ้งโซดา
2. ผสมส่วนผสมหลวมๆ ให้เข้ากัน
3. ในรูปแบบที่คุณจะอบเค้กให้ทาเนยด้วยเนยบาง ๆ แล้วเทมวลที่หลวมลงครึ่งหนึ่ง
4. ปาดครีมเปรี้ยวและเนยลงบนส่วนผสมที่แห้ง
5. วางลูกพลัมไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยน้ำตาลหากต้องการ
6. โรยส่วนผสมแห้งที่เหลือลงบนลูกพลัม
7. ขูดเนยแล้ววางบนพาย มันจะนอนเป็นมวลอากาศ จะกดลงหรือปล่อยไว้ตามเดิมก็ได้ ในเตาอบมันจะละลายทุกอย่างและแช่เค้ก
เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งพายกับลูกพลัมไปอบประมาณ 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยการเจาะด้วยแท่งไม้: ต้องแห้ง หากมีการเกาะติด ให้อบผลิตภัณฑ์ต่อไป และหลังจากนั้น 5 นาที ให้นำตัวอย่างอีกครั้ง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำพายพลัมแบบหลวม ๆ โดยไม่ต้องใช้แป้ง