ฉันขอเสนอสูตรที่ง่ายและรวดเร็วในการทำขนมอบจากแป้งยีสต์พัฟสำเร็จรูป - พัฟกับแยม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- วิธีทำขนมพัฟกับแยมจากแป้งพัฟยีสต์ทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
อะไรจะอร่อยไปกว่าชาที่ชงใหม่ กาแฟ หรือนมร้อนสักแก้ว? แน่นอนว่าพัฟกับแป้งพัฟยีสต์แยม พัฟเป็นการผสมผสานรสชาติแบบคลาสสิกและเป็นของหวานแบบ win-win สำหรับคนที่คุณรักและแขก แต่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้หรือต้องการทำขนมพัฟที่บ้านด้วยตัวเอง ดังนั้นพวกเขาจึงใช้แป้งที่ซื้อมาสำเร็จรูปสำหรับการอบ อุตสาหกรรมอาหารได้แก้ไขปัญหานี้แล้ว และคุณสามารถซื้อขนมพัฟแบบห่อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใดก็ได้ในราคาถูก มันจะเป็นความสุขที่แท้จริงที่จะได้ร่วมงานกับเขาเพราะ มันง่ายและสะดวก การเตรียมพัฟจะไม่ยากพวกเขาจะสมบูรณ์แบบเสมอและแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้ คุณจะประหยัดเวลาและความพยายาม แต่ด้วยเหตุนี้คุณจึงมั่นใจได้ว่าจะได้ขนมพัฟโฮมเมดที่หอมอร่อยและมีกลิ่นหอม ลองทำสูตรและเพลิดเพลินกับเค้กโฮมเมดแสนอร่อย
สำหรับการอุดฟัน แยม แยม แยมหรือสารเคลือบใดๆ ที่คุณมีในสต็อกนั้นเหมาะสม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของพ่อครัว สิ่งสำคัญที่ต้องใส่ใจคือความสม่ำเสมอของแยม ไม่ควรเป็นของเหลวเพื่อไม่ให้กระจายออกนอกพัฟและยังคงอยู่ข้างใน หากแยมเป็นของเหลว เป็นไปได้มากว่าขนมอบจะแห้ง และในกรณีที่ไม่มีแยมที่เหมาะสม พัฟโฮมเมดก็สามารถปรุงด้วยผลเบอร์รี่สด ผลไม้ นมข้นหวาน คอทเทจชีส ฯลฯ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 349 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที บวกเวลาละลายแป้ง
วัตถุดิบ:
- แป้งยีสต์พัฟ - 1 แผ่น (250 กรัม)
- แยมหรือแยมใด ๆ - 4-5 ช้อนชา
การเตรียมพัฟกับแยมทีละขั้นตอนจากแป้งยีสต์พัฟสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. นำแป้งออกจากช่องแช่แข็งและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อละลายน้ำแข็ง กระบวนการนี้มักใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ห้ามใช้ไมโครเวฟในการละลายน้ำแข็ง เช่น หากแป้งพัฟนิ่ม ให้โรยแป้งที่ผิวงานแล้วคลึงด้วยไม้นวดแป้งหนาประมาณ 3 มม. เพื่อให้แป้งมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าในพื้นที่ วางแผ่นแป้งบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน
2. ตัดแป้งที่รีดแล้วออกเป็นสี่ชิ้นสี่เหลี่ยมเท่าๆ กัน จากแต่ละมุมของชิ้นงาน ให้ตัดไปทางตรงกลาง โดยปล่อยให้ตรงกลางไม่เสียหาย
3. พลิกแป้งแต่ละมุม (4 ชิ้น) แล้วพับตรงกลางดังรูป
4.คุณจะได้สินค้าที่ดูเหมือน "ใบเลื่อย"
5. ทาแป้งพัฟให้ทั่วพื้นผิวด้วยแยมหรือแยม และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที ทำให้พัฟสำเร็จรูปเย็นลงด้วยแยมจากแป้งพัฟยีสต์เล็กน้อย นำออกจากถาดอบแล้วเริ่มชิม
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำพัฟอย่างรวดเร็วสำหรับชา