เนื้อกับผักในนมในเตาอบ

สารบัญ:

เนื้อกับผักในนมในเตาอบ
เนื้อกับผักในนมในเตาอบ
Anonim

เนื้อกับเปลือกสีน้ำตาลทอง ผัก - หอมและฉ่ำ อร่อยจนต้องเลียนิ้วเลย! ฉันเสนอให้ปรุงเนื้อสัตว์ด้วยผักในนมในเตาอบ

เนื้อปรุงกับผักในนมในเตาอบ
เนื้อปรุงกับผักในนมในเตาอบ

เนื้อหาสูตร:

  • วัตถุดิบ
  • การทำอาหารทีละขั้นตอน
  • สูตรวิดีโอ

เนื้ออบกับผักเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของหลายครอบครัว โดยเฉพาะแม่บ้านขี้เกียจหรือยุ่งจะชอบอาหาร เพราะมันเตรียมตัวเร็วมาก คุณเพียงแค่ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ใส่ในถาดอบแล้วส่งไปที่เตาอบ กระบวนการทั้งหมดนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที และเตาอบจะจัดการที่เหลือให้คุณเอง ดังนั้นฉันขอแนะนำให้เติมตำราอาหารด้วยสูตรอาหารใหม่เพื่อสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยจานที่ยอดเยี่ยมนี้

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมอาหารดั้งเดิมดังกล่าวได้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวหรือมื้อกลางวันเท่านั้น เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล ท้ายที่สุดแล้วไม่เพียง แต่อาหารที่ดูสวยงามเท่านั้นที่จะสูบบุหรี่บนจาน แต่ยังอร่อยผิดปกติอีกด้วย แขกทุกท่านจะได้รับความพึงพอใจและอิ่มอร่อย สามารถใช้เนื้อสัตว์ประเภทใดก็ได้ในสูตร เลือกหมูหรือเนื้อเพื่อมื้ออาหารที่ถูกใจยิ่งขึ้น อาหารที่มีไขมันน้อยจะมีเนื้อไก่หรือเนื้อลูกวัว ฉันเลือกผักคลาสสิก: มันฝรั่งกับแครอท แต่คุณสามารถขยายผลิตภัณฑ์ชุดนี้ได้ ตัวอย่างเช่น กะหล่ำดอก มะเขือม่วง บวบ พริกหยวก มะเขือเทศ เป็นต้น

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 146 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 3
  • เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 45 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • หมูติดกระดูก - 800 กรัม
  • แครอท - 2 ชิ้น
  • พริกไทยดำป่น - หยิก
  • เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
  • ลูกจันทน์เทศบด - 1 ช้อนชา
  • มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
  • นม - 250 มล

ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารเนื้อสัตว์กับผักในนมในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย:

ผักปอกเปลือกหั่นแว่น
ผักปอกเปลือกหั่นแว่น

1. ปอกมันฝรั่งด้วยแครอทล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่: มันฝรั่ง - เป็น 4-6 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด, แครอท - เป็นชิ้นใหญ่

หั่นเนื้อ
หั่นเนื้อ

2.ล้างเนื้อ ถ้ามีไขมันมากก็ตัดออก แกะเทปออกด้วย เช็ดด้วยกระดาษชำระแล้วกรีดกระดูก ไม่จำเป็นต้องเอาเนื้อติดกระดูก สันคอหรือเนื้อสันนอกก็ได้

วางผักและเนื้อสัตว์ในรูปแบบ
วางผักและเนื้อสัตว์ในรูปแบบ

3. รับถาดอบที่คุณสามารถใส่ในเตาอบ จัดมันฝรั่งกับแครอทและกระจายชิ้นเนื้อด้านบน ตรงกันข้ามห้ามใส่อาหาร เพราะด้วยวิธีนี้น้ำผลไม้ที่มีไขมันจะละลายจากเนื้อซึ่งจะไหลลงมาแช่ผักไว้

ผักกับเนื้อเคลือบนมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
ผักกับเนื้อเคลือบนมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

4. ปรุงรสอาหารด้วยเกลือ พริกไทยป่น และลูกจันทน์เทศ เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามต้องการ เทนมลงบนอาหารแล้วปิดฝาจานหรือกระดาษฟอยล์ไว้ ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาและปรุงอาหารเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง เสิร์ฟร้อนๆ ออกจากเตาทันที เสิร์ฟบนโต๊ะในภาชนะที่เตรียมไว้ ดังนั้นผู้กินแต่ละคนจะกำหนดเนื้อสัตว์และผักสำหรับตัวเองอย่างอิสระ

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงเนื้อในนมในเตาอบ