มันฝรั่งกับเนื้อ: TOP-4 สูตร

สารบัญ:

มันฝรั่งกับเนื้อ: TOP-4 สูตร
มันฝรั่งกับเนื้อ: TOP-4 สูตร
Anonim

วิธีการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อ? ความลับและรายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร TOP 4 สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ

มันฝรั่งพร้อมเนื้อ
มันฝรั่งพร้อมเนื้อ

มันฝรั่งกับเนื้อ: สูตรด่วน

มันฝรั่งกับเนื้อ: สูตรด่วน
มันฝรั่งกับเนื้อ: สูตรด่วน

วิธีการปรุงมันฝรั่งกับเนื้ออย่างรวดเร็ว? ง่ายมาก! ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มันฝรั่งบดสำเร็จรูปที่ยังไม่ได้กินตั้งแต่อาหารค่ำเมื่อวาน

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 1 กก.
  • เนื้อสับ - 400 กรัม
  • หัวหอม - 3 ชิ้น
  • ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
  • แป้งสาลี - 200 กรัม
  • แครกเกอร์ - 100 กรัมสำหรับทำขนมปัง
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด
  • เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - หยิก
  • ครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ

การปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ทีละขั้นตอน:

  1. ปอกมันฝรั่งปิดด้วยน้ำแล้วต้มจนสุกบนไฟร้อนปานกลาง
  2. บดมันฝรั่งที่เสร็จแล้วด้วยไม้นวดแป้ง ตีไข่ ใส่แป้งแล้วนวดแป้ง
  3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในเนื้อสับ ใส่น้ำมันร้อนแล้วทอด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเกลือ
  4. ใช้มือเปียกทำเค้กจากแป้งแล้ววางเนื้อสับไว้ตรงกลาง
  5. ยกแป้งออกจากขอบขนมปังแล้วปิดเนื้อสับ หมุนผลิตภัณฑ์ในมือของคุณให้เป็นชิ้นกลม
  6. วางลงในเกล็ดขนมปังแล้วพลิกหลาย ๆ ครั้ง
  7. ใส่มันฝรั่งกับเนื้อในน้ำมันพืชอุ่นในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
  8. เท zrazy ที่เสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยวและเสิร์ฟ

มันฝรั่งกับเนื้อและชีส

มันฝรั่งกับเนื้อและชีส
มันฝรั่งกับเนื้อและชีส

วิธีทำมันฝรั่งกับเนื้อและชีสให้อร่อย นุ่ม และนุ่ม? แค่ทำตามเทคโนโลยีที่แสดงด้านล่างก็เพียงพอแล้ว และแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมือใหม่ก็จะประสบความสำเร็จในการทำอาหารได้อย่างยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 500 กรัม
  • เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • เนื้อสับใด ๆ - 300 g
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด
  • กระเทียม - 2 กานพลู
  • ชีส - 100 กรัม
  • เกลือ - 1.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - หยิก

ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อและชีส:

  1. ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่ง ระบายและความร้อนจนเนียน
  2. เพิ่มเซโมลินากับไข่และคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ทิ้งแป้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม
  3. ในขณะเดียวกันให้บิดหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมกับเนื้อสับ ส่งไปที่กระทะด้วยน้ำมันพืชและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
  4. ใส่ชีสขูด เกลือ และพริกไทยป่นลงในเนื้อสับ
  5. ปั้นแป้งตอร์ติญ่าจากแป้งมันฝรั่งแล้ววางเนื้อสับไว้ตรงกลาง
  6. พับขอบของ tortilla แล้วปั้นเป็นชิ้นกลมหรือวงรี
  7. คุณสามารถม้วนมันฝรั่งที่ปรุงแล้วลงในแป้งเล็กน้อยเพื่อให้มีเปลือกสีน้ำตาลกรอบ
  8. ทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อนทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 3-4 นาที

มันฝรั่งกับเนื้อไก่

มันฝรั่งกับเนื้อไก่
มันฝรั่งกับเนื้อไก่

สูตรการทำการ์ตูนไก่เป็นหนึ่งในตัวเลือกอาหารที่เรียบง่ายและเป็นที่นิยม สำหรับการเตรียม คุณสามารถใช้มันฝรั่งบดที่เหลือจากตอนเย็นหรือมันฝรั่งแช่เย็นในเครื่องแบบ

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 1 กก.
  • ไข่ - 2-3 ชิ้น
  • แป้ง - 4-6 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - หยิก
  • เนื้อไก่ - 300 กรัม
  • ตับไก่ - 150 กรัม
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น

การทำอาหารมันฝรั่งกับเนื้อไก่ทีละขั้นตอน:

  1. ปอกมันฝรั่งหั่นแล้วต้มในน้ำเค็ม
  2. หลังจากนั้นสะเด็ดน้ำและจำมันฝรั่งในมันฝรั่งบดและเย็น
  3. ใส่เนย เกลือ พริกไทย และไข่ลงในน้ำซุปข้น ผสมให้เข้ากัน
  4. เพิ่มแป้งและคนอีกครั้ง
  5. บิดเนื้อไก่และตับในเครื่องบดเนื้อ
  6. ปอกแครอทและหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
  7. ผัดเนื้อสับกับผักในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
  8. ปั้นแป้งเป็นตอติญ่ากลมและเพิ่มไส้ไก่หนึ่งช้อนโต๊ะ
  9. เหน็บขอบ ปั้นใบมีด แล้วม้วนเป็นแป้ง
  10. วางด้านตะเข็บลงในกระทะที่อุ่นด้วยเนย
  11. ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้านเป็นเวลา 3 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง

สูตรวิดีโอ:

แนะนำ: