สูตรทำนกพิราบในอียิปต์ที่ไม่ซับซ้อน จานนี้ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะและเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบลองอาหารแปลกใหม่
จานนี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมในอียิปต์ มันถูกกินในคืนวันแต่งงานเพราะเชื่อว่าจะเพิ่มพลังของผู้ชาย หากคุณเป็นคนรักที่แปลกใหม่แล้วต้องขอขอบคุณจานนี้ ฉันมีส่วนใหญ่ - 10 นกพิราบ คุณสามารถลดได้สองหรือสามครั้ง ปริมาณแคลอรี่ต่อนกพิราบพร้อมจะอยู่ที่ประมาณ 280 กิโลแคลอรี
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 280 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 10
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 20 นาที
วัตถุดิบ:
- นกพิราบ (พร้อมเครื่องใน) - 10 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
- เนย - 100 กรัม
- น้ำซุปไก่ - 4 ถ้วย
- ข้าวสาลี - 100 กรัม
- มิ้นต์ - ครึ่งแก้ว (น้อยกว่า)
- เกลือพริกไทยดำ
นกพิราบทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำซุปไก่ ในขณะที่เดือด คุณต้องผ่าเครื่องในของนกพิราบและหัวหอม
- ละลายเนย 100 กรัมแล้วผัดเครื่องในและหัวหอมจนหน้าแดง ใส่เกลือ พริกไทย สะระแหน่ และข้าวสาลีลงไป
- เราใช้เกลือและพริกไทยแล้วถูซากสัตว์ด้วย
- ใส่ไส้ในนกพิราบ
- ต้องเย็บรูในซากสัตว์ (งานที่น่าเบื่อที่สุดในกระบวนการทำอาหารนี้)
- จากนั้นวางนกพิราบในกระทะ พวกเขาจะต้องปรุงเป็นเวลา 20 นาทีในน้ำซุปไก่ปรุงสุกจำนวนเล็กน้อย (4 ถ้วย)
- จากนั้นนำนกพิราบออกจากกระทะแล้ววางลงในเตาอบซึ่งจะต้องอุ่นถึง 200 องศา เราเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที ในช่วง 30 นาทีนี้ มีความจำเป็นต้องเทน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นเป็นระยะ ๆ ในส่วนลึก
เพลิดเพลินไปกับอาหารอียิปต์ของคุณ!