บีทรูทเป็นผักที่มีราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพซึ่งใช้ในการปรุงอาหารทุกประเภท ฉันแบ่งปันสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของสลัดกับหัวบีท, ถั่วและเมล็ดพืช สูตรวิดีโอ
นักโภชนาการทั่วโลกยืนยันว่าจำเป็นต้องใส่หัวบีทในเมนูเป็นประจำ มันทำความสะอาดลำไส้ลดความดันโลหิตและปรับปรุงการเผาผลาญไขมัน นอกจากนี้หลังจากสลัดบีทรูทบางส่วนคุณไม่อยากกินขนมหวานและรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน เป็นการดีที่มีสลัดบีทรูทหลากหลายที่เราพอใจ ดังนั้นสลัดกับหัวบีทจะไม่มีวันเบื่อและคุณสามารถทดลองกับผักรากนี้ได้ตลอดเวลา ฉันขอเสนอสลัดผักชนิดหนึ่งที่มีหัวบีต ถั่วและเมล็ดพืช หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนัก ลองอาหารมื้อนี้
น้ำสลัดคลาสสิกคือน้ำมันพืช แต่คุณสามารถปรุงโยเกิร์ตแบบโฮมเมดที่มีแบคทีเรียชั้นดี ผสมกับกระเทียม มัสตาร์ดหรือมะรุมได้ แล้วร่างกายจะได้รับประโยชน์จากอาหารมากขึ้น นอกจากนี้ หัวบีตยังเข้ากันได้ดีกับอาหารอื่นๆ เช่น ลูกพรุน มะเขือเทศ ชีส และแม้กระทั่งผลไม้ (กับส้ม มะม่วง ทับทิม ลูกแพร์) ข่าวดีก็คือว่าหัวบีทไม่เพียงแต่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังมีจำหน่ายทุกช่วงเวลาของปีอีกด้วย ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารดังกล่าวได้ตลอดทั้งปี
ดูวิธีทำสลัดบีทรูทกับเห็ดดอง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 98 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาทีสำหรับการเตรียมสลัด บวกเวลาสำหรับการต้มและต้มหัวบีต
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
- เกลือ - หยิก
- เมล็ดทานตะวัน - 30 กรัม
- วอลนัท - 50 กรัม
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น - สำหรับเติมน้ำมัน
ทีละขั้นตอนการทำสลัดกับหัวบีท, ถั่วและเมล็ดพืช, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ต้มหัวบีทล่วงหน้าหรืออบด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบ หากคุณไม่ทราบวิธีการทำ ค้นหาสูตรอาหารทีละขั้นตอนบนหน้าเว็บไซต์โดยใช้แถบค้นหาและใช้คำแนะนำที่แนะนำ
เย็นหัวบีทเสร็จแล้วปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. นำวอลนัทออกจากเปลือกโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ
3. เจาะเมล็ดและเมล็ดทานตะวันปอกเปลือกในกระทะที่สะอาดและแห้ง คนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง ระวังอย่าให้ไหม้เพราะ เมล็ดทอดเร็วมาก เพื่อหลีกเลี่ยงขั้นตอนนี้ ให้ซื้อเมล็ดพืชและถั่วที่ปอกเปลือกและคั่วแล้ว
หากต้องการ ใช้เมล็ดตามดุลยพินิจของคุณ: เมล็ดฟักทอง งา คุณสามารถแทนที่ด้วยถั่วพิสตาชิโอ อัลมอนด์ เฮเซลนัท ฯลฯ
4. ส่งเมล็ดคั่วไปที่ชามบีทรูท
5. ปรุงรสสลัดด้วยหัวบีท ถั่ว และเมล็ดพืชด้วยน้ำมันพืช เกลือ คนให้เข้ากัน แช่ตู้เย็น 15 นาทีก่อนเสิร์ฟและเสิร์ฟ
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดบีทรูทกับเมล็ดฟักทองใน 5 นาที
