บทความเกี่ยวกับแหล่งวิตามินที่แท้จริง - แครนเบอร์รี่ คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย อ่านบทความนี้ แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่เติบโตในรัสเซีย อเมริกา จีน และญี่ปุ่น เงื่อนไขหลักสำหรับชีวิตคือการมีอยู่ของพื้นที่แอ่งน้ำหรือลักษณะของดินของทุนดราหรือป่าทุนดรา
เบอร์รี่นี้มีรสเปรี้ยวซึ่งบ่งชี้ว่ามีกรดหลายชนิดอยู่ในนั้น ซินโคนา เบนโซอิก และกรดซิตริกช่วยเสริมคุณสมบัติทางยาของแครนเบอร์รี่ ดังนั้นคุณสมบัติการรักษาของเธอจึงได้รับคุณค่าอย่างสูงจากหมอและในการแพทย์แผนโบราณ
กรดเบนโซอิกช่วยให้แครนเบอร์รี่สามารถเก็บรักษาได้นานถึงหนึ่งปี ทำให้สามารถขนส่งผลเบอร์รี่ไปยังพื้นที่ที่ต้องการได้ เนื่องจากแครนเบอร์รี่สามารถคงความสดได้เป็นเวลานาน จึงมีการจัดจำหน่ายแครนเบอร์รี่ไปยังทุกประเทศทั่วโลก ดังนั้นการขาดวิตามินที่มีอยู่ในแครนเบอร์รี่จึงไม่เกิดขึ้นในยุโรปหรือในแอฟริกา นอกจากนี้ ความนิยมของแครนเบอร์รี่ยังเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก
แครนเบอร์รี่สองประเภทที่ปลูกในรัสเซียสามารถตอบสนองความต้องการของประชากรของประเทศสำหรับผลเบอร์รี่นี้ แครนเบอร์รี่ผลเล็กและมาร์ชเติบโตที่นี่ในสภาพธรรมชาติในรูปแบบของพุ่มไม้เล็ก
แครนเบอร์รี่อีกประเภทหนึ่งที่ปลูกในญี่ปุ่น เอเชียกลาง เช่นเดียวกับในจีนและอเมริกาเหนือ มีลักษณะคล้ายแครนเบอร์รี่ผลเล็ก สายพันธุ์นี้เป็นแครนเบอร์รี่ผลขนาดใหญ่
ปริมาณแคลอรี่ของแครนเบอร์รี่
ต่อผลเบอร์รี่ 100 กรัมคือ 26 กิโลแคลอรีและไขมัน 0, 0 กรัม:
- โปรตีน - 0.5 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 6, 8 g
แต่ไม้พุ่มของมันมีลักษณะที่ใหญ่โตและการเจริญเติบโตก็เข้มข้นกว่า สำหรับการเติบโตของแครนเบอร์รี่ทุกชนิดจำเป็นต้องมีพื้นที่กว้างขวางและมีแสงสว่างเพียงพอ เพื่อผลของผลไม้เล็ก ๆ จำเป็นต้องมีสีบางส่วนเพิ่มเติม แครนเบอร์รี่สามารถเติบโตได้แม้ในที่ที่ดินไม่อุดมสมบูรณ์และยังทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ทนต่อการขาดหรือความชื้นมากเกินไปได้อย่างง่ายดาย ความเป็นกรดของดินที่จำเป็นสำหรับเบอร์รี่นี้ขึ้นอยู่กับชนิดของแครนเบอร์รี่
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแครนเบอร์รี่
แครนเบอร์รี่เป็นแชมป์ในหมู่ผลเบอร์รี่ในแง่ของปริมาณวิตามินซี และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเบอร์รี่รสเปรี้ยวนี้ถูกกล่าวถึงในหนังสืออ้างอิงทางการแพทย์ทุกเล่ม สำหรับการรักษาโรคหวัด, หลอดลมอักเสบและโรคหอบหืด, ใช้แครนเบอร์รี่ผสมกับน้ำผึ้ง แพทย์แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มผลไม้แครนเบอร์รี่ด้วยการเพิ่มแอปเปิ้ลให้กับผู้ป่วยเพื่อการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ผลไม้เล็ก ๆ นี้ยังเป็นยาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสงบประสาท ในกรณีที่อารมณ์แปรปรวน ซึมเศร้า และปฏิกิริยาตอบสนองที่ไม่แน่นอนอื่นๆ ต่อความเป็นจริงโดยรอบ จิตแพทย์จำเป็นต้องเพิ่มวิธีการรักษาแครนเบอร์รี่ให้กับผู้ป่วยที่ใช้ยาอื่นๆ มันไม่เพียงแต่ช่วยคลายความเครียดเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายมีกำลังใจด้วยการชาร์จวิตามินให้ร่างกาย
นอกจากนี้ แครนเบอร์รี่ยังได้รับการแนะนำโดยแพทย์โรคหัวใจเพื่อป้องกันการเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือด เช่นเดียวกับนักโภชนาการเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลและเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารในการต่อสู้กับโรคอ้วน โพลีฟีนอลในแครนเบอร์รี่ช่วยชะลอกระบวนการชราในร่างกาย ซึ่งเป็นสาเหตุที่คนที่กินเบอร์รี่นี้ดูอ่อนกว่าวัย ดังนั้นประโยชน์ในด้านความงามและการควบคุมอาหารจึงไม่ต้องสงสัยเลย แครนเบอร์รี่มีผลดีที่คล้ายคลึงกันสำหรับการพัฒนาและเสริมสร้างความจำและความสนใจตลอดจนยาลดไข้
อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของแครนเบอร์รี่คือความสามารถในการหยุดการพัฒนาเซลล์มะเร็งในร่างกายเพื่อป้องกันโรคมะเร็ง คุณควรดื่มน้ำแครนเบอร์รี่อย่างน้อยวันละแก้ว คุณสามารถทำสูตรที่ง่ายและอร่อยด้วยเบอร์รี่นี้ - โจ๊ก semolina กับแครนเบอร์รี่
คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของแครนเบอร์รี่
แน่นอนว่าการใช้แครนเบอร์รี่มีข้อห้าม แต่สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อผู้ป่วยมีอาการแพ้ผลไม้เล็ก ๆ นี้หรือทนทุกข์ทรมานจากโรคภัยไข้เจ็บที่แครนเบอร์รี่เป็นเพียงตัวเร่งปฏิกิริยา สิ่งนี้เกิดขึ้นกับ urolithiasis ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถใช้แครนเบอร์รี่สำหรับโรคไตได้ นอกจากนี้ ไม่อนุญาตให้รับประทานผลไม้รสเปรี้ยวนี้สำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะ เนื่องจากจะช่วยเพิ่มระดับความเป็นกรดได้อย่างมาก ซึ่งไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับโรคดังกล่าว
กระบวนการเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่
