หากคุณไม่ได้เป็นเพื่อนกับแป้งและในขณะเดียวกันก็ชอบทำขนมฉันขอแนะนำสูตรขนมที่ไม่ได้มาตรฐาน - แอปเปิ้ลในขนมปังพิต้า อาหารอันโอชะแสนหวานนี้เตรียมง่ายมากและแม่บ้านมือใหม่ก็สามารถรับมือได้
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
แอปเปิ้ลในขนมปังพิต้า - รุ่นที่เรียบง่ายของการเตรียม shrudel ซึ่งเป็นม้วนออสเตรียที่ทำจากแป้งยืดบาง แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเตรียมเองได้ยากมาก ซึ่งเป็นสิ่งที่แม่บ้านหลายคนพยายามทำเพื่อลดความซับซ้อนของงานในทางใดทางหนึ่ง และอาร์เมเนีย lavash แบบบางก็กลายเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยม ด้วยเหตุนี้เวลาในการปรุงอาหารจึงลดลงหลายครั้งในขณะที่ผลลัพธ์ก็ออกมาอร่อยอย่างสม่ำเสมอ ดังนั้น หากคุณไม่ชอบอบขนมเป็นเวลานาน ในขณะที่คุณชอบสตรูเดิ้ล ของหวานแอปเปิ้ล และเค้กโฮมเมด เมนูนี้เหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอน
ม้วนกับแอปเปิ้ลนี้เตรียมในกระทะโดยทอดขนมปังพิต้าในน้ำมันพืช อย่างไรก็ตาม หากต้องการ คุณสามารถอบผลิตภัณฑ์ในเตาอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ทาขนมปังพิต้าด้วยไข่หรือนมแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ผลลัพธ์ก็จะยอดเยี่ยมเช่นกัน ใช้ lavash สำหรับขนมนี้บางมากเท่านั้นจากนั้นจะกรอบหลังจากการอบหรือย่าง ฉันยังทราบด้วยว่ามีอาหารในเตาอบมากขึ้นเพราะ ในกระทะม้วนทอดในเนยซึ่งเพิ่มแคลอรีเพิ่มเติม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 202 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- lavash อาร์เมเนียบาง - 1 ชิ้น สี่เหลี่ยม
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
- อบเชยป่น - 1 ช้อนชา
- เนย - สำหรับทอด
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำแอปเปิ้ลในขนมปังพิต้า:
1. ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนที่มีกล่องเมล็ดออกด้วยมีดพิเศษแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 มม. แอปเปิ้ลแนะนำให้ใช้พันธุ์ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว ซึ่งจะเหนียวกว่าและจะไม่เสียรูปทรงเมื่อคั่ว พันธุ์ที่หวานและนุ่มกว่าสามารถทำให้นิ่มและเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นได้ แม้ว่ามันจะอร่อยเหมือนกัน
2. ละลายเนยในกระทะ อย่ากินมากประมาณ 20-30 กรัมจะเพียงพอ
3.หลังจากใส่แอปเปิ้ลลงในกระทะแล้ว ให้ใส่อบเชยป่นและน้ำตาลลงไป
4. ผัดและผัดแอปเปิ้ลด้วยไฟปานกลาง
5. นำแอปเปิ้ลมาปั่นจนเป็นสีเหลืองทองอ่อนๆ หากพวกเขาไหม้อย่างรุนแรงให้ลดอุณหภูมิลง เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ใช้กระทะที่มีก้นหนา ทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือเหล็กหล่อ
6. ตัดขนมปังไฟลนก้นสี่เหลี่ยมออกเป็นสองส่วน หากคุณมีขนมปังพิต้าทรงกลม คุณจะต้องมี 2 ชิ้น ปาดขนมปังพิต้าลงบนเคาน์เตอร์แล้ววางไส้แอปเปิ้ลไว้ตรงกลาง
7. ม้วนขึ้นในซองหรือหลอด ทำตามที่คุณต้องการ
8. ในกระทะละลายเนยชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางขนมปังพิต้ากับบล็อก ทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน มันทอดเร็วมาก อย่างละ 1 นาทีในแต่ละด้าน เสิร์ฟร้อน. อย่างไรก็ตามขนมแช่เย็นก็จะอร่อยเช่นกัน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลจากขนมปังพิต้าบาง ๆ