แป้งที่สมบูรณ์แบบสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยวแบบโฮมเมดที่มีส่วนผสมเพียงสองอย่างจะกลายเป็นของโปรด ต้องลองเท่านั้นและจะชนะความรักของคุณอย่างถาวร ภาพถ่ายทีละขั้นตอน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ถ้าคุณชอบเกี๊ยวโฮมเมดหรือเกี๊ยว คุณคงสงสัยเกี่ยวกับแป้งที่สมบูรณ์แบบ หากคุณยังไม่พบเราจะแบ่งปันสูตรกับคุณ และถ้าคุณมีสูตรที่สมบูรณ์แบบของคุณ แบ่งปันกับเราในความคิดเห็น
สามารถใช้แป้งสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยวได้เหมือนกันสิ่งสำคัญคือดี - ปั้นง่ายไม่แตกเมื่อแช่แข็งไม่แตกระหว่างการปรุงอาหาร ท้ายที่สุดมันก็ไม่เป็นภาพที่น่ายินดีเมื่อไส้ลอยในกระทะแยกจากแป้ง หรือคุณอาจคุ้นเคยกับสถานการณ์ที่แป้งพองตัวลงในถุงและข้างในเป็นเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ด้วยแป้งนี้คุณสามารถลืม "ความน่ากลัว" ทั้งหมดของห้องครัวได้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 231 กิโลแคลอรี กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- Kefir - 200 มล
- แป้ง - 300-350 กรัม
การเตรียมแป้ง kefir ทีละขั้นตอนสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยว
1. เริ่มเตรียมแป้งโดยให้ความร้อน kefir ที่อุณหภูมิ 35 องศา ง่ายต่อการตรวจสอบแม้ไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ จุ่มนิ้วก้อยของคุณลงใน kefir - อุณหภูมิสบายไหม? ดังนั้นคุณจึงอุ่น kefir จนถึงจุดที่คุณต้องการ
2. ตอนนี้เพิ่มแป้งลงในแป้ง อย่าตีแป้งทั้งหมดพร้อมกัน
3. เติมโดยค่อยๆ กวนแป้งด้วยส้อมหรือช้อนเป็นวงกลม เมื่อแป้งมีความหนาและใช้ช้อนคนให้เข้ากันไม่ได้ เราก็นวดแป้งบนโต๊ะต่อไป
4. นวดแป้งให้เนียนบนโต๊ะ ค่อยๆ ใส่แป้งจนแป้งไม่ติดมือ แต่ไม่ควรแน่น ดังนั้นก่อนที่จะเพิ่มแป้งส่วนใหม่ให้คลุกแป้งให้เข้ากัน ตอนนี้เราห่อแป้งในถุงหรือเพียงแค่คลุมด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาด
5. หลังจาก 40 นาที คุณสามารถใช้แป้งได้ตามที่กำหนด ขอให้โชคดีกับเกี๊ยวและเกี๊ยว
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1) แป้งที่ละเอียดอ่อนและอร่อยสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยว
2) แป้งที่เหมาะสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยว
