วิธีทำโยเกิร์ตปั่นกับสตรอเบอร์รี่และเมล็ดแฟลกซ์ที่บ้าน? ประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการ เคล็ดลับการทำอาหารและสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
คุณต้องการเอาใจตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ของว่างระหว่างวัน หรือของว่างยามบ่ายหรือไม่? จากนั้นเตรียมสมูทตี้ kefir แสนอร่อยและละเอียดอ่อนด้วยสตรอเบอร์รี่และเมล็ดแฟลกซ์ใน 5 นาที สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีใส่เมล็ดแฟลกซ์เพื่อสุขภาพอย่างแฟลกซ์ลงในเมนู และสมูทตี้ก็เป็นทางเลือกที่ดี เมล็ดแฟลกซ์ช่วยเพิ่มความอิ่มและประโยชน์ให้กับร่างกาย และแทบไม่รู้สึกว่าอยู่ในจานเลย พวกเขามีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากแทบไม่มีคาร์โบไฮเดรตและมีเส้นใยพืชจำนวนมากสารต้านอนุมูลอิสระและกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังถือว่าเป็นเครื่องช่วยลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ สมูทตี้เพื่อสุขภาพหนึ่งแก้วจะทดแทนมื้ออาหารมื้อใหญ่ ในขณะที่ร่างกายจะได้รับพลังงาน ความอิ่ม และการเผาผลาญปกติ
สมูทตี้จะอร่อยกว่าถ้าคุณเติมส่วนผสมแช่แข็งอย่างน้อยหนึ่งอย่างลงในเครื่องดื่ม เช่น เบอร์รี่ คุณสามารถทดลองกับพวกมันโดยใช้ของตามฤดูกาลหรือของที่อยู่ในมือและในช่องแช่แข็ง หากไม่มีสตรอเบอร์รี่ ให้เอาแครนเบอร์รี่ เชอร์รี่ลูกเกด ผลไม้เหล่านี้ทั้งหมดเป็นสีแดง และอย่างที่ทราบ เบอร์รี่สีแดงอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ดังนั้นวิตามินและเบอร์รี่สมูทตี้นี้จึงเหมาะสำหรับคุณแม่ยังสาวในช่วงพักฟื้น นอกจากนี้เครื่องดื่มยังมีรสชาติเข้มข้น
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 92 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 5-7 นาที
วัตถุดิบ:
- Kefir - 300 มล
- สตรอเบอร์รี่ - 10-20 ผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับขนาด
- เมล็ดแฟลกซ์ - 1.5 ช้อนชา
การเตรียม kefir สมูทตี้ทีละขั้นตอนด้วยสตรอเบอร์รี่และเมล็ดแฟลกซ์:
1. เท kefir ที่เย็นและเย็นลงในภาชนะของเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่หรือลงในชามของเครื่องใช้ไฟฟ้ามือถือสำหรับผสมส่วนผสม ใช้เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันของ kefir ตามที่คุณต้องการ ด้วย kefir ไขมันต่ำหรือไขมันหนึ่งเปอร์เซ็นต์เครื่องดื่มจะเป็นของเหลว ยิ่งเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง เครื่องดื่มก็จะยิ่งหนาแน่น คุณสามารถแทนที่ kefir ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ
2. เทเมล็ดแฟลกซ์ลงใน kefir ซึ่งถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารตามองค์ประกอบ สามารถปรับปริมาณได้ตามต้องการ ฉันไม่ตากเมล็ดไว้ล่วงหน้าเพราะ ในระหว่างการอบร้อนจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากถึง 95% แต่มีเส้นใยจำนวนมาก และมีกรดไขมันโอเมก้า 3 มากกว่าน้ำมันปลาถึง 2 เท่า สามารถเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์ลงในสมูทตี้ได้ทั้งแบบบดและบดในเครื่องบดกาแฟเพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอ แต่อย่าลืมว่าเมล็ดที่เป็นผงจะเกิดปฏิกิริยาออกซิไดซ์อย่างรวดเร็ว ดังนั้นให้ใช้เฉพาะเมล็ดที่บดสดใหม่เท่านั้น
คุณสามารถเพิ่มข้าวโอ๊ตหรือเมล็ดงาลงไปในเครื่องดื่มสักหนึ่งช้อนเพื่อให้มันน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ข้าวโอ๊ตจะดีกว่าถ้าใช้ "ข้าวโอ๊ตรีด" ตามปกติเพราะ พวกเขามีสุขภาพดีกว่าซีเรียลสำเร็จรูป นอกจากนี้ superfood ใหม่ยอดนิยมจะทำ
3. ล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก ดิน และเศษซาก เช็ดผลเบอร์รี่ให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วตัดหางสีเขียวออกจากแต่ละอัน ตัดผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ แล้วทิ้งลูกเล็กไว้ทั้งหมด ส่งผลเบอร์รี่ไปยังภาชนะที่มี kefir ทั้งผลเบอร์รี่หนาแน่นและแน่นและอ่อนนุ่มเหมาะสำหรับดื่ม พวกเขาจะยังคงถูกบดขยี้ คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณสตรอว์เบอร์รี่ได้ตามใจชอบ และเพิ่มจำนวนลงในเครื่องดื่มได้มากเท่าที่คุณต้องการ ความหนาแน่นของเครื่องดื่มจะขึ้นอยู่กับจำนวน
คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่แช่แข็งมักจะล้าง ปอกเปลือก และคัดแยกก่อนนำไปแช่แข็งดังนั้นจึงเหลือเพียงการล้างด้วยน้ำอุ่นเพื่อให้นุ่มขึ้นและส่งไปยังภาชนะที่มี kefir ทิ้งน้ำซุปข้นไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อทำให้นิ่ม แม้ว่าถ้าคุณมีแบรนด์ที่ทรงพลังและมั่นใจในแบรนด์นั้น คุณก็สามารถลดอาหารแช่แข็งลงได้โดยตรงจากช่องแช่แข็ง
นอกจากนี้กล้วยครึ่งลูกจะไม่ฟุ่มเฟือยในเครื่องดื่ม มันจะทำให้สมูทตี้มีเนื้อหนึบและเพิ่มความอิ่มให้กับร่างกาย เพิ่มความหวานเล็กน้อยด้วยน้ำผึ้งหนึ่งช้อน น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือน้ำตาลทรายแดงหากต้องการ แต่ถ้าสตรอเบอร์รี่มีรสหวานมาก คุณก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้สารให้ความหวาน
4. แช่เครื่องปั่นในภาชนะที่มีอาหาร
5. เปิดเครื่องปั่นให้มีกำลังสูงสุดแล้วตีทุกอย่าง และในเวลาไม่กี่นาที คุณจะได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีฟองอากาศ หากใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งเครื่องดื่มขั้นสุดท้ายจะถูกแช่เย็นเพียงพอ หากต้องการทำไอศกรีมปั่นแบบเดียวกันกับผลเบอร์รี่สด ให้เพิ่มน้ำแข็งสองสามก้อนลงในรายการส่วนผสม หรือเพียงแค่เติมเกล็ดน้ำแข็งบดลงในแก้วเครื่องดื่มของคุณก่อนเสิร์ฟ
เท kefir smoothie กับสตรอเบอร์รี่และเมล็ดแฟลกซ์ลงในแก้วแล้วเริ่มชิม พวกเขาบริโภคมันที่ปรุงสดใหม่และไม่ได้เตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคต คุณสามารถตกแต่งสมูทตี้ด้วยใบสะระแหน่ โรยด้วยช็อกโกแลตขูดหรือเมล็ดแฟลกซ์เล็กน้อย ด้วยการใช้เครื่องดื่มเป็นประจำคุณสามารถปรับปรุงสภาพของคุณ (ทำความสะอาดลำไส้และทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ) รวมทั้งลดน้ำหนัก 2-3 กก.
