คุณสมบัติของการคัดเลือกและการแปรรูปผลไม้ สูตร 8 อันดับแรกสำหรับสลัดอะโวคาโด: กับปลา, กุ้ง, กะหล่ำปลี, arugula, ไก่, ไข่, มะเขือเทศ, แตงกวา, ถั่ว สูตรวิดีโอ
สลัดอะโวคาโดเป็นอาหารแช่เย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยอิงจากเนื้อผลไม้ที่แปลกใหม่พร้อมกับผลิตภัณฑ์และน้ำสลัดที่หลากหลาย ส่วนใหญ่อาหารดังกล่าวจะอ้างถึงเมนูโภชนาการที่เหมาะสมเพราะส่วนผสมหลักไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย โดยทั่วไปแล้วการเตรียมการรักษาดังกล่าวค่อนข้างง่าย แต่มีความแตกต่างหลายประการในการเลือกและการแปรรูปผลไม้
คุณสมบัติของการเลือกและการแปรรูปผลอะโวคาโด
สำหรับพื้นที่ของเรา อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่เพราะ ต้นไม้ค่อนข้างแปลกในสภาพการเจริญเติบโต นั่นคือเหตุผลที่หลายคนไม่รู้ว่าจะเลือกสินค้าคุณภาพดีอย่างไร
ขนาดของผลไม้อยู่ระหว่าง 5 ถึง 20 ซม. แม้ว่าบนชั้นวางของร้านค้าของเรามักจะยาว 13-15 ซม. มีลักษณะคล้ายลูกแพร์ยาว อะโวคาโดสุกมีรอยย่นเล็กน้อย ค่อนข้างแน่น แต่เปลือกบางมีสีเขียวเข้ม
เมื่อกดแล้วผลสีเขียวจะแข็งและไม่มีรส สุกนุ่มน่าสัมผัส และหลังจากกด เปลือกจะเรียบอย่างรวดเร็ว. หากรอยบุบยังคงอยู่และความนุ่มมากเกินไป แสดงว่าอะโวคาโดสุกเกินไปหรือเน่าเสีย
หากในระหว่างการซื้อไม่สามารถระบุได้ว่าผลไม้สุกแล้วในระหว่างการทำความสะอาดจะมีความชัดเจนในทันทีว่าสุกแค่ไหน เมื่อสุกเต็มที่ เยื่อกระดาษจะแยกออกจากหินและผิวหนังได้ง่ายมาก สีของมันสามารถเป็นสีเขียวอ่อนหรือมีสีเหลืองเล็กน้อยทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เนื้อสัมผัสเป็นเนย
อะโวคาโดเป็นผลไม้ แต่มีรสชาติเหมือนผักมากกว่า ดังนั้นส่วนใหญ่มักจะเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ลงในของว่างรสเค็มเปรี้ยวและเผ็ดและไม่ใช่ของหวาน ในเวลาเดียวกันรสชาติของเนื้อกระดาษสามารถอธิบายได้ว่าเป็นกลาง แต่ก็ยังสามารถแยกแยะเฉดสีบางส่วนได้ - มันเยิ้ม, บ๊อง, ต้นสน ยิ่งผลสุกมากเท่าไรก็ยิ่งมีความหวานมากขึ้นเท่านั้น แต่อ่อนมาก
เงื่อนไขการจัดเก็บค่อนข้างง่าย สามารถเก็บห่อด้วยกระดาษที่อุณหภูมิสูงถึง 10 องศาเหนือศูนย์เป็นเวลา 14 วัน ผลไม้ที่หั่นแล้ว แต่เทน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 วัน
ในการปอกอะโวคาโด ก่อนอื่นคุณต้องผ่าตามยาวเป็นรูเป็นรูรอบๆ เส้นรอบวงทั้งหมด จากนั้นใช้ฝ่ามือครึ่งหนึ่งหมุนรอบกระดูกแล้วแยกส่วนหนึ่งออก ขับขอบของมีดเข้าไปในกระดูกแล้วถอดออก สามารถเลือกเยื่อกระดาษด้วยช้อนหรือตัดด้วยมีดก่อนแล้วจึงแกะออกจากเปลือก
สูตร 8 อันดับแรกสำหรับสลัดอะโวคาโด
ลักษณะเฉพาะของรสชาติของเนื้อทำให้คุณสามารถผสมผสานผลไม้แปลกใหม่สีเขียวเข้มเข้ากับปลา อาหารทะเล ไข่ต้ม วอลนัทและเฮเซลนัท งาและถั่วไพน์ พีแคน อัลมอนด์ ผักและเนื้อสัตว์ต่างๆ ชีสแข็งและเต้าหู้ แต่ก็เป็นที่น่าสังเกตว่าในกรณีส่วนใหญ่ผลิตภัณฑ์นี้รับประทานแบบดิบๆ เนื่องจากมีสุขภาพดีกว่ามาก ต่อไปเราขอนำเสนอสูตรอาหาร TOP-8 ที่จะช่วยให้คุณเตรียมสลัดกับอะโวคาโดและส่วนผสมต่างๆ สำหรับทุกรสนิยมทีละขั้นตอน
สลัดอะโวคาโดกับอรูกูล่าและถั่ว
หนึ่งในสลัดที่ง่ายที่สุดในการเตรียม แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก จะทานเป็นอาหารว่างหรือทานคู่กับปลาแดงและกุ้งก็ได้ คุณสามารถเตรียมอาหารต่าง ๆ ได้ด้วยชีสแข็ง อาหารทะเล ไก่ และน้ำสลัดที่หลากหลาย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 241 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 25 นาที
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- Arugula - 100 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 50 มล
- ถั่วพีแคน - 6 ชิ้น
- ถั่วไพน์นัท - 40 กรัม
- ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี - 1 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดอะโวคาโดกับ arugula และถั่ว:
- เราล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วผ่าครึ่ง
- ปอกและหั่นอะโวคาโดเป็นก้อนใหญ่
- เราล้าง arugula และรวมในชามสลัดกับอะโวคาโดและมะเขือเทศ
- ปรุงรสด้วยส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีและเกลือ เราเติมน้ำมันมะกอก ปรับปริมาณตามความชอบส่วนตัว
- เพิ่มพีแคนและถั่วไพน์ลงในสลัดและคนให้เข้ากัน สลัดแสนอร่อยกับ arugula และอะโวคาโดพร้อมแล้ว!
สลัดอะโวคาโดกุ้ง
ผลไม้สุกที่มีรสชาติหลากหลายน่าสนใจเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลและปลาต่างๆ การผสมผสานกับกุ้งควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ การผสมผสานของกลิ่นหอมของส่วนผสมหลัก เสริมด้วยกลิ่นของน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำส้มเป็นสิ่งที่น่ายินดี อาหารจานนี้เป็นเมนูโภชนาการที่เหมาะสม ไม่เป็นภาระต่อกระเพาะ และมีประโยชน์มาก เพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่และถั่วไพน์ลงในสูตรง่ายๆ สำหรับสลัดกับอะโวคาโด พวกเขาจะปรับปรุงรสชาติและทำให้การเสิร์ฟน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ:
- กุ้งลายเสือไม่มีเปลือก - 300 g
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- ใบผักกาดโรมาโน - 6 ชิ้น
- หอมแดง - 1/2 ชิ้น
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
- น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี - 20 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ - 6 ชิ้น
- น้ำส้ม - 20 มล
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก - 50 มล
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
- ถั่วไพน์นัท - 2 ช้อนชา
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดกับอะโวคาโดและกุ้ง:
- ปอกหัวหอมก่อนปรุงอาหารไม่นานและหมักเพื่อขจัดความขมที่มากเกินไป ในการทำเช่นนี้บดครึ่งวงวางในชามใส่น้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำ เราทิ้งไว้ 20-30 นาที
- ปอกอะโวคาโดเอาเนื้อแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
- ละลายน้ำแข็งกุ้งและวางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อเก็บความชื้นส่วนเกิน จากนั้นใส่และทอดในกระทะบนไฟร้อนปานกลางด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เวลาในการคั่วคือ 3-6 นาที ขึ้นอยู่กับว่าดิบหรือสุกแล้ว คุณสามารถใช้กระทะย่าง จากนั้นจะมีแถบกรอบที่น่ารับประทานปรากฏบนตัวกุ้ง
- เราล้างและทำให้ใบผักกาดแห้งสับผักใบเขียวด้วยมีด หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งหรือสี่ชิ้น
- ต่อไปเตรียมซอส รวมน้ำส้ม น้ำส้มสายชูไวน์ และน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย เขย่าด้วยปัด
- ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอส ใส่จานแล้วโรยด้วยถั่วไพน์นัท สลัดเพื่อสุขภาพและง่าย ๆ พร้อมอะโวคาโดและกุ้งพร้อมแล้ว!
สลัดอะโวคาโดกับเฟต้าชีสและแตงกวา
ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสม จานนี้มีผลิตภัณฑ์สดและอร่อย ที่นี่ไม่จำเป็นต้องอบร้อน ดังนั้นประโยชน์ของสลัดกับอะโวคาโดและแตงกวาจึงค่อนข้างสูง รสชาติและกลิ่นหอมสดชื่น บางเบา พร้อมกลิ่นโน๊ตของมะนาวที่แปลกใหม่
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- Dill - 20 กรัม
- มะนาว - 1 ชิ้น
- เฟต้าชีส - 80 กรัม
- พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดอะโวคาโดกับเฟต้าชีสและแตงกวา:
- ขั้นแรก เราเตรียมส่วนผสม ผ่าครึ่งอะโวคาโด เอากระดูกออก แล้วเอาเนื้อออก เราล้างแตงกวาเอาก้านออก
- เฟต้าชีส เนื้ออะโวคาโด และแตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เรารวมไว้ในจานลึก
- นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวครึ่งหนึ่งบีบน้ำออกจากผลไม้แล้วส่งส่วนผสมทั้งสองไปที่สลัดในอนาคต
- เราเอาตัวอย่างออกและหากต้องการให้เพิ่มและโรยด้วยพริกไทย
- สับผักชีฝรั่งด้วยมีดแล้วใส่ลงในชามสลัด ผสมและวางบนจานแบนขนาดเล็ก สำหรับการเสิร์ฟควรใช้วงแหวนทำอาหารเพื่อให้จานดูน่าสนใจยิ่งขึ้น
- ตกแต่งด้วยแตงกวาฝานและสมุนไพร สลัดเพื่อสุขภาพและอร่อยกับอะโวคาโด เฟต้าชีส และแตงกวาพร้อมแล้ว!
สลัดอะโวคาโดกับทูน่าและไข่
จานนี้มีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมหลากหลายหากเสิร์ฟอย่างถูกต้องก็สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะเทศกาล - แขกทุกคนจะสนใจและชื่นชมอย่างแน่นอน สลัดอะโวคาโดและทูน่าที่ดีต่อสุขภาพและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อนี้ทำได้อย่างง่ายดาย ส่วนผสมทั้งหมดนั้นง่ายต่อการประมวลผล ไม่ต้องใส่น้ำสลัดพิเศษ ไม่ใช้น้ำมันพืช ซอสถั่วเหลือง หรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก หากต้องการเพิ่มข้อความที่น่าสนใจ ให้เติมน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว
วัตถุดิบ:
- ปลาทูน่ากระป๋อง - 200 g
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- มะนาว - 1 ชิ้น
- คื่นฉ่าย - 60 กรัม
- ไข่นกกระทา - 8 ชิ้น
- หอมหวาน - 1/2 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดอะโวคาโดกับปลาทูน่าและไข่:
- ต้มไข่นกกระทาเป็นเวลาหลายนาที เย็น ปอกเปลือกและหั่นตามยาวเป็นสองส่วน
- ก่อนทำสลัดอะโวคาโดต้องหั่นผลไม้ก่อน หลังจากเอาหินออก ให้เอาเนื้อออกจากเปลือก โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วนวดด้วยส้อมเพื่อให้ได้แป้ง
- เปิดกระป๋องทูน่าแล้วสะเด็ดน้ำออก เราแยกปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อม
- ตัดหัวหอมหวานและขึ้นฉ่ายเป็นก้อนเล็ก ๆ
- รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมเบา ๆ จนส่วนผสมมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ มันไม่คุ้มที่จะกดอาหาร สลัดควรจะหลวมเล็กน้อย
- เรากระจายสลัดในชามสลัดที่มีสัดส่วนสูงทำเป็นสไลด์ วางไข่หลายๆ ครึ่งรอบขอบ แล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น สลัดอะโวคาโดกับไข่และทูน่าพร้อมแล้ว! เราให้บริการทันที
ยำอโวคาโดปลาแดง
จานนี้มีรสชาติของปลาที่ประณีต กลิ่นหอมของเต้าหู้สดชื่นละเอียดอ่อน ข้าวที่เข้มข้น กลิ่นของมะนาวและผักชีฝรั่ง ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่ใช้นั้นไม่ต้องสงสัยเลย ทั้งหมดนี้ สลัดชั้นกับอะโวคาโดและปลาสีแดงดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานมาก อย่าลืมจดสูตรเพื่อเตรียมขนมนี้สำหรับวันหยุด
วัตถุดิบ:
- แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- ข้าวสีทอง - 80 กรัม
- ชีสนมเปรี้ยว - 100 กรัม
- ฮาร์ดชีสมาสดัม - 60 g
- มายองเนส - 60-80 มล
- มะนาว - 1/2 ชิ้น
- Dill - 20 กรัม
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดอะโวคาโดและปลาแดง:
- ก่อนอื่น ต้มข้าวจนสุกและเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
- หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ หลายชิ้นแล้วทิ้งไว้เพื่อตกแต่ง บดปลาที่เหลือให้เป็นก้อนเล็ก ๆ
- เราส่งชีสกระท่อมลงในภาชนะลึกแล้วนวดด้วยส้อม ชีสแข็งสามตัวบนกระต่ายขูดชั้นดี ทิ้งไว้ครึ่งหนึ่งสำหรับตกแต่ง แล้วผสมอีกอันกับคอทเทจชีส เพิ่มมายองเนสครึ่งหนึ่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด
- รวมมายองเนสที่เหลือกับข้าว สามารถปรับปริมาณการเติมได้ตามต้องการ เป็นสิ่งสำคัญที่สลัดจะไม่หยดและมายองเนสจะไม่อุดตันรสชาติของส่วนผสมหลัก เติมพอให้ข้าวเหนียวและไม่แตกตัว
- ปอกอะโวคาโดหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
- มาเริ่มเสิร์ฟกันเลย คุณสามารถทำอาหารทั่วไปหรือเสิร์ฟเป็นบางส่วนได้ เราใส่แหวนทำอาหารที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมบนจาน วางปลาแซลมอนครึ่งหนึ่งด้วยชั้นแรก จากนั้นสลับข้าว อะโวคาโด เต้าหู้ และปลาแซลมอนที่เหลือ แต่ละชั้นจะต้องถูกบีบอัดเพื่อให้สลัดยังคงรูปร่างได้ดี
- โรยด้วยมาสดัมชีสขูดด้านบน ทำดอกกุหลาบจากชิ้นปลา ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นและสมุนไพร สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอน พร้อมแล้ว! เก็บไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ
สลัดอะโวคาโดและไก่
จานที่มีสีสันและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ต้องขอบคุณรายการส่วนผสมที่มากมาย ทำให้อาหารน่ารับประทาน น่าพึงพอใจมาก มีรสชาติที่สมดุลและดีต่อสุขภาพสูง ซาวครีมอะโวคาโดและน้ำสลัดไก่มีรสหวานและเผ็ดด้วยน้ำผึ้งและมัสตาร์ดในขณะที่ทำให้อาหารทุกชนิดนิ่มลง
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด - 2 ชิ้น
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- พริกหยวกเหลือง - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 200 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการทำอาหารที่บ้านสลัดกับอะโวคาโดและไก่:
- ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม คุณสามารถใส่ใบกระวาน พริกไทยดำสองสามเม็ดและเกลือเล็กน้อยในน้ำซุป เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เราทำความสะอาดอะโวคาโด ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วเทน้ำมะนาว
- ปอกเปลือกพริกหยวกออกจากก้านและเมล็ด หั่นเป็นลูกบาศก์พร้อมกับมะเขือเทศเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดของสลัดมีรูปร่างและขนาดใกล้เคียงกัน
- สับผักชีฝรั่งสดอย่างประณีต
- เตรียมน้ำสลัดโดยผสมครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง มัสตาร์ด น้ำมะนาว เพิ่มผักชีฝรั่งลงไป
- รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสม เราเอาตัวอย่างออกและหากต้องการให้เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทย เราใส่ในชามสลัด สลัดกับอะโวคาโดและมะเขือเทศ เนื้อไก่ และซอสครีมเปรี้ยวหวานพร้อมแล้ว!
สลัดอะโวคาโดปูอัดปลาหมึก
รายการส่วนผสมประกอบด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก คุณสามารถใช้เนื้อปูหรือไม้ซูริมิเป็นพื้นฐาน ปลาหมึกและแตงกวาดองก็เป็นส่วนผสมที่สำคัญเช่นกัน สูตรสำหรับสลัดกับอะโวคาโดนี้ช่วยให้คุณเตรียมผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอย่างแท้จริงด้วยรสชาติที่ถูกใจและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะมีความภาคภูมิใจบนโต๊ะเทศกาล อย่าลืมรวมไว้ในตำราอาหารของคุณเพื่อสร้างความสุขให้ครอบครัวและแขกของคุณด้วยอาหารเพื่อสุขภาพที่สดใส
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด - 2 ชิ้น
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
- ปูอัด - 300 กรัม
- ปลาหมึก - 400 กรัม
- แตงกวาดองในน้ำส้มสายชู - 100 กรัม
- มะกอกหลุม - 50 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- มายองเนส - 80 มล
- คาเวียร์แดง - 50 กรัม
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดอะโวคาโดกับปูอัดและปลาหมึก:
- ขั้นแรก ต้มปลาหมึกในน้ำเกลือปริมาณมาก เพื่อไม่ให้เป็นยางเราใส่ในน้ำเดือดแล้วนำไปต้มอีกครั้งปรุงอาหารเพียงหนึ่งนาทีแล้วใส่ในกระชอน เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวง เพิ่มมายองเนสและผสม วางไว้ในชั้นแรกบนจานขนาดใหญ่ผ่านวงแหวนขึ้นรูป ควบแน่นชั้น
- ก่อนทำสลัดอะโวคาโด ทิ้งผลไม้เหล่านี้ไว้สองสามชิ้นสำหรับตกแต่งแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ตัดเนื้อที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนชั้นปลาหมึก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย
- เราทำความสะอาดไข่ลวกที่ต้มแล้วสามฟองบนกระต่ายขูดหยาบทำชั้นที่สามเติมมายองเนส
- หั่นปูอัดและแตงกวาดองเป็นเส้นขนาดกลาง เราทำสองชั้นถัดไป กระชับเล็กน้อย เติมมายองเนสอีกครั้ง
- เราถูชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ดีที่สุดแล้วเกลี่ยด้วยชั้นสุดท้าย
- ตกแต่งด้วยมะกอก อะโวคาโดชิ้น และคาเวียร์สีแดง ยำปูอัดอโวคาโดและปลาหมึกพร้อม!
สลัดอะโวคาโดและกะหล่ำปลีกับชีสพาร์เมซาน
นี่เป็นหนึ่งในรูปแบบของซีซาร์สลัดที่มีชื่อเสียง ที่นี่ แทนที่จะใช้เนื้อไก่ เราแนะนำให้ใช้อะโวคาโดที่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถใช้น้ำสลัดสำเร็จรูปได้ แต่จะทำเองที่บ้านได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือมีส่วนประกอบสำคัญในตู้เย็น - ชีส Parmesan
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด - 2 ชิ้น
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ชีส Parmesan ขูด - 160 กรัม
- Croutons - 50 กรัม
- น้ำมะนาว - 50 มล
- น้ำมันมะกอก - 100 มล
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 3 กลีบ
- เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดอะโวคาโดกับกะหล่ำปลีและชีส Parmesan:
- ก่อนอื่นเราเตรียมปั๊มน้ำมัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมมายองเนส น้ำมะนาว กระเทียมบดในกระเทียม ชีสขูด 100 กรัม เกลือและพริกไทย ตีมวลที่ได้จนเนียน จากนั้นตีต่อไป ใส่น้ำมันมะกอก เมื่อพร้อมแล้วให้ใส่ในภาชนะแยกต่างหากที่มีฝาปิดแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
- จากนั้นบดกะหล่ำปลีปักกิ่งแล้วส่งไปที่ชามสลัด
- ตัดมะเขือเทศและเนื้ออะโวคาโดเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมกับกะหล่ำปลี
- เท croutons ลงในชามสลัดแล้วเติมด้วยน้ำสลัดสำเร็จรูป ผสมและวางบนจานโรยหน้าด้วยชิ้นอะโวคาโดและโรยหน้าด้วยชีส ผักกาดขาวและสลัดอะโวคาโดพร้อมแล้ว!
