ด้วยความร้อน ด้วยความร้อน บนโต๊ะ! Gourmet ไก่ย่างหม้อหัวใจ! สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายอาหาร สูตรวิดีโอ
คุณต้องการปรุงอาหารที่แปลกใหม่ อร่อย และค่อนข้างเรียบง่ายหรือไม่? ใช้หัวใจไก่ ท้ายที่สุดแล้ว อาหารไม่จำเป็นต้องมีราคาแพงเพื่อทำสิ่งที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ นอกจากนี้ แม่บ้านตัวจริงควรจะสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวของเธอด้วยอาหารจากส่วนผสมที่คุ้นเคยและเข้าถึงได้ง่ายที่สุด หัวใจไก่กำลังเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในครัวของเรา ซึ่งเป็นที่เข้าใจได้ตั้งแต่ ราคาถูก ดีต่อสุขภาพและอร่อย
คุณสามารถทำสลัด เคบับ ขนมจากหัวใจของนก … คราวนี้เราจะทำหัวใจไก่กับผักในหม้อและย่าง คุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบได้ทั้งในหม้ออบแบบแบ่งส่วนและในหม้อเดียว ไม่ว่าในกรณีใด หัวใจไก่ จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยการเตรียมที่ง่าย รสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม จานจะกลายเป็นรวยและน่าพอใจและบวบจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน การนำเสนอนี้เป็นต้นฉบับ หัวใจนุ่ม นุ่ม และอร่อย! ผักตุ๋นกับหัวใจและเครื่องเทศละลายในปาก!
ดูวิธีทำสตูว์ผัด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 215 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- หัวใจไก่ - 250 กรัม
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- เครื่องเทศและสมุนไพร - อะไรก็ได้ตามชอบ
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- ถั่วออลสไปซ์ - 2 ชิ้น
- บวบ - 1 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการทำอาหารย่างในหม้อด้วยหัวใจไก่ สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. จัดการหัวใจไก่อย่างระมัดระวังเพราะ ลิ่มเลือดอาจยังคงอยู่ในเครื่องใน หากต้องการนำออก ให้ผ่าหัวใจแต่ละดวงตามยาวแล้วเปิดออกเป็นสองส่วน ทำความสะอาดเลือดด้วยมีดหรือนิ้ว ล้างหัวใจด้วยน้ำไหลเย็น ตัดฟิล์ม ไขมันและเส้นเลือดออก แน่นอนว่าพวกมันกินได้ แต่สามารถทำให้เสียรสชาติของอาหารได้ แล้วส่งเครื่องในลงหม้อ
หากต้องการคุณสามารถทอดหัวใจไก่ในเนยหรือน้ำมันพืชได้
หมายเหตุ: ใช้หัวใจไก่แช่เย็นไม่แช่แข็ง พวกเขาควรจะสด แน่น กระชับและเรียบเนียน ให้ความสนใจกับสี - ผลิตภัณฑ์ที่ดีคือสีแดงเข้มใกล้กับเบอร์กันดี เหตุผลที่จะปฏิเสธการซื้อคือโทนสีน้ำเงิน ความเปราะบาง จุดสีเหลือง หรือดอกสีขาว
2. ล้าง courgettes หั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้ววางชั้นถัดไปในหม้อที่ด้านบนของหัวใจ
3. ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นชิ้นแล้วส่งลงหม้อ
4. ปรุงรสอาหารด้วยเกลือและพริกไทยดำ ใส่ใบกระวานกับออลสไปซ์ และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เทน้ำลงในหม้อเพื่อให้ครอบคลุม 2/3 ของอาหารแล้วส่งเนื้อย่างด้วยหัวใจไก่ไปที่เตาอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศาและปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที
หมายเหตุ: วางหม้อเซรามิกในเตาอบเย็นเป็น จากอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็วพวกเขาสามารถแตกได้
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำหัวใจไก่ในหม้อ