สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดพัฟ Swan Fluff: รายการส่วนผสมและกฎสำหรับการเตรียมอาหารว่างแสนอร่อยพร้อมเนื้อรมควันและกะหล่ำปลีจีน สูตรวิดีโอ
สลัดพัฟเป็นอาหารที่ออกแบบมาอย่างสวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาล ส่วนผสมทั้งหมดถูกจัดวางในชั้นที่แยกจากกัน และมีการตกแต่งที่รับประทานได้บางส่วนอยู่ด้านบน ดังนั้นสลัดจึงดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานจากทุกด้าน มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมการผสมผสานอาหารที่แตกต่างกัน
เราใช้มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบเป็นผลิตภัณฑ์พื้นฐานในสูตรสลัดพัฟ "หงส์ลง" ผักนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด ปั๊มน้ำมันเกือบทุกแห่งเหมาะสำหรับมัน และส่วนผสมหลักที่ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่สดใสคือเนื้อรมควัน ไม่ว่าจะเป็นหมู กระต่าย เป็ด ไก่ ฯลฯ แต่เป็นเนื้อไก่ที่นุ่มกว่า ฉ่ำกว่า และนุ่มกว่า
เพื่อเติมและปรับปรุงรสชาติ เรายังเพิ่มไข่ต้ม ชีสแข็ง หัวหอมและผักกาดขาว
เราใช้มายองเนสที่มีไขมันเป็นน้ำสลัด
ต่อไปนี้เป็นสูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัด Swan Fluff พร้อมรูปถ่าย เพิ่มลงในตำราอาหารของคุณและพยายามเตรียมเพื่อต้อนรับแขก จานนี้เอาใจทุกคนแน่นอน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 130 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 กรัม
- เนื้อรมควัน - 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
วิธีทำผัดกระเพราหมูยอทีละขั้นตอน
1. ก่อนทำยำวุ้นเส้น ให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน ก่อนอื่น ต้มไข่ลวกและมันฝรั่งในเครื่องแบบ แช่เย็นในน้ำเย็น เช็ดให้แห้งแล้วลอกออก แบ่งไข่เป็นไข่ขาวและไข่แดงแล้วถูบนเครื่องขูดละเอียดในจานต่างๆ บดมันฝรั่งและชีสแข็งบนเครื่องขูด และส่วนผสมที่เหลือ - เนื้อ กะหล่ำปลีและหัวหอม - เราตัดด้วยมีดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต่อไปเราดำเนินการเสิร์ฟจาน ใช้จานแบนและวงแหวนหรือสี่เหลี่ยมขึ้นรูป เราวางไว้ที่ด้านล่างและก่อนอื่นเรากระจายมันฝรั่ง โรยด้วยเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย ใส่หัวหอมด้านบน
3. หล่อลื่นด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็วางชั้นของเนื้อ เรากระชับมันเล็กน้อย
4. เติมมายองเนสอีกครั้งและทำชั้นของไข่ขาวขูด
5. ต่อไปเราจะทาเนยแข็งให้ทั่ว เราทำมายองเนสเนื้อละเอียด
6. ถัดไปจัดวางไข่แดงขูด
7. ก่อนทำสลัดที่เป็นขุยให้ถอดแหวนออกอย่างระมัดระวัง เราทำชั้นมายองเนส - คราวนี้ก็เพียงพอแล้ว มันไม่ควรแค่จับและทำให้ไข่แดงอิ่มตัว แต่ยังเก็บชั้นสุดท้ายไว้ด้วย
8. ในตอนท้ายให้จัดวางกะหล่ำปลีสับพร้อมฝาปิดที่น่ารับประทาน เราใส่อาหารในตู้เย็นสองสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จะอิ่มตัวอย่างดี
9. ยำผัดกระเพราหมูยอแสนอร่อยพร้อมแล้ว! ไม่ต้องการการตกแต่งเพิ่มเติม แต่สามารถเสิร์ฟพร้อมผัก - มะเขือเทศฝาน พริกหยวกฝาน หรือแตงกวาสดฝาน
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. ยำไส้อั่ว
2. ยำไส้อั่ว สูตร