จากส่วนผสมที่น้อยที่สุดจะได้จานที่อร่อยและน่าพอใจ - ปลาคาร์พ crucian กับมายองเนสในเตาอบ ปลานั้นนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ปลาคาร์พในเตาอบเป็นอาหารทั่วไปในหมู่แม่บ้านสมัยใหม่ สูตรประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งจะกลายเป็นอาหารเย็นแสนอร่อย ปลาคาร์ป Crucian มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีปริมาณโปรตีนสูงซึ่งมีส่วนช่วยในการดูดซึมอย่างรวดเร็ว ปริมาณแคลอรี่ของอาหารปลาคาร์ป Crucian เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน หรือปฏิเสธอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต
การปรุงปลาคาร์พ crucian ในเตาอบด้วยมายองเนสนั้นง่ายเหมือนการทอดในกระทะ กระบวนการที่ยากที่สุดคือการแล่เนื้อปลา แม้ว่าเมื่อซื้อซาก คุณสามารถใช้บริการทำความสะอาดปลาได้โดยมีค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของปลาคาร์พ crucian คือกระดูกขนาดใหญ่และขนาดเล็กจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม เป็นกระบวนการบำบัดความร้อนที่คัดเลือกมา กล่าวคือ การอบในเตาอบด้วยมายองเนสทำให้นุ่มขึ้น คุณสามารถปรุงปลาคาร์พ crucian ในเตาอบได้โดยตรงบนแผ่นอบ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือวางไว้ในแขนเสื้อ หากต้องการคุณสามารถอบผัก, เห็ด, สมุนไพรได้ในเวลาเดียวกัน … ตัวอย่างเช่นปลาคาร์พ crucian ที่อบในเตาอบกับมันฝรั่งจะอร่อยมาก
ดูวิธีการปรุงปลาคาร์พ crucian ในซอสฟอยด์ในเตาอบ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 112 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- ปลาคาร์พ Crucian - 6 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทาแผ่นอบ
- มายองเนส - 50 มล
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - หยิก
การทำอาหารปลาคาร์พ crucian ทีละขั้นตอนกับมายองเนสในเตาอบสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใช้มีดโกนขูดเกล็ดออกจากปลาคาร์พ crucian เอาเหงือกที่มีด้านในออก แล้วเอาฟิล์มสีดำออกจากช่องท้อง หลังจากขั้นตอนเหล่านี้ ล้างซากสัตว์ใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หากกลิ่นคาวรบกวนคุณ น้ำมะนาวสามารถช่วยกำจัดมันได้ โดยคุณต้องเช็ดปลา
2. ถูซากสัตว์ทุกด้านและด้านในด้วยเกลือ พริกไทยดำ และเครื่องเทศหอม
3. ใช้มีดผ่าปลาคาร์พทั้งสองข้างเป็นรูปกากบาท พวกมันจะทำให้เนื้อสุกดีขึ้น การกระทำนี้จะทำให้กระดูกเล็กๆ นิ่มลงด้วย วางซากที่เตรียมไว้บนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ
4. ทามายองเนสชั้นหนึ่งกับซากแต่ละชิ้น จะถูทับซากปลาหรือปล่อยทิ้งไว้ก็ได้
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งปลาคาร์พ crucian กับมายองเนสไปอบ เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของปลา บุคคลขนาดเล็กจะพร้อมใน 20-25 นาทีและซากสัตว์จะถูกปรุงขึ้นนานถึง 1 ชั่วโมง อาหารสำเร็จรูปจะเสิร์ฟแบบสดๆ มันฝรั่งบดและสลัดผักสดเป็นเครื่องปรุงที่ดี
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาคาร์พ crucian ด้วยมายองเนสและหัวหอม
