สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัดกับพริกหยวก, มะเขือเทศ, ชีสละลายและปูอัดที่บ้าน การเลือกผลิตภัณฑ์และคุณสมบัติการทำอาหาร สูตรวิดีโอ
สลัดกับพริกหยวก มะเขือเทศ ชีสละลาย และปูอัดสำเร็จรูป สิ่งที่จำเป็นสำหรับจานคือสับส่วนผสมและผสมกับเนย อาหารเป็นสากลเพราะ รวมถึงสินค้าหลักที่จำหน่ายทุกร้าน มีรสชาติที่น่าสนใจและมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุด แม่บ้านคนใดที่แม้แต่มือใหม่ก็สามารถเตรียมสลัดนี้ได้
ปูอัดมีสุขภาพดีแคลอรีต่ำมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมของปู พวกเขาเพิ่มความอ่อนโยนให้กับจานและคุณสามารถแทนที่ด้วยเนื้อปู มาจากวัตถุดิบเดียวกันกับแท่ง ดังนั้นการทดแทนดังกล่าวจะไม่เปลี่ยนรสชาติดั้งเดิมของอาหาร ปูอัด เช่น เนื้อปู ใช้แช่เย็น กล่าวคือ ไม่ละลายอย่างสมบูรณ์ หากคุณต้องการจัดงานเลี้ยงที่หรูหรา สลัดสามารถเสริมด้วยอาหารทะเลเลิศรสอื่นๆ ได้
มะเขือเทศเพิ่มรสชาติให้กับสลัด ควรใช้ไม่ฉ่ำมากมิฉะนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะมีน้ำมาก ยิ่งกว่านั้นควรเป็นเนื้อและควรหั่นให้ใหญ่กว่าส่วนผสมอื่น ๆ น้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาซึ่งยังคงอยู่หลังจากตัดมะเขือเทศจะถูกระบายออกและไม่พอดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในชาม พริกหวานเหมาะสำหรับสีใด ๆ คุณสามารถใช้ได้หลายเฉดสีจากนั้นสลัดจะสว่างและสวยงามยิ่งขึ้น ใช้ชีสแปรรูปแบบคลาสสิกหรือกับรสชาติของผักใบเขียวหรือกุ้ง
ดูวิธีทำสลัดกับมะเขือเทศ พริกหยวก และกุ้ง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 125 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส (ถ้าจำเป็น)
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- ปูอัด - 3-4 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
การเตรียมสลัดกับพริกหยวก, มะเขือเทศ, ชีสละลายและปูอัดทีละขั้นตอน, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. แกะปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น พวกเขาจะขายแช่เย็นหรือแช่แข็ง หลังมีราคาถูกกว่า แต่คุณภาพไม่ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์แช่เย็น ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือต้องละลายน้ำแข็ง หากใช้ของแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งก่อน ทำเช่นนี้ที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ทำให้กระบวนการละลายน้ำแข็งเร็วขึ้นด้วยไมโครเวฟ มิฉะนั้นรสชาติของซูริมิจะเน่าเสียอย่างไม่สามารถแก้ไขได้
ตัดชีสที่ละลายแล้วเป็นก้อนขนาดกลาง ถ้ามันยับและขาดในระหว่างการหั่น ให้แช่ในช่องแช่แข็งล่วงหน้า 15 นาที มันจะแข็งและตัดได้ดี
2. ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อน ใช้มะเขือเทศที่ฉ่ำ แต่นุ่มปานกลางเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้มากเมื่อหั่น
ล้างแตงกวาเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเอาปลายทั้งสองด้านแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
3. ล้างกะหล่ำปลีขาวให้แห้งแล้วตัดตามจำนวนที่ต้องการซึ่งสับละเอียด ปอกพริกหวานออกจากกล่องเมล็ด ก้าน และพาร์ทิชัน ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นเส้นบาง ๆ วิธีการหั่นอาหารนั้นไม่สำคัญ คุณจึงสามารถหั่นอาหารได้ตามต้องการ
4. ล้างผักให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับ
5.วางอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยเกลือและปิดด้วยน้ำมันพืช แทนที่จะใช้น้ำมันพืช คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกหรือทำน้ำสลัดที่มีส่วนประกอบที่ซับซ้อนได้
6. สลัดกับพริกหยวก มะเขือเทศ ชีสละลาย และปูอัด แช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีและให้บริการ เสิร์ฟทันทีหลังทำอาหารเพราะ ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะปรุงอาหารจานนี้สำหรับอนาคต เนื่องจากผักจะไหลและสลัดจะไม่มีลักษณะที่เรียบร้อย
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดปูอัด
