ขอเสนอแบบง่ายๆ แต่ได้รสชาติที่สดชื่น เป็นสูตรสลัดพื้นฐานที่มีกะหล่ำปลี ปูอัด และไข่ลวก อร่อย เบา และรื่นเริง! วิธีทำ อ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- วิธีทำสลัดทีละขั้นตอนกับกะหล่ำปลี ปูอัด และไข่ลวก
- สูตรวิดีโอ
ส่วนผสมเพียงชิ้นเดียวสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารที่คุ้นเคยได้ ตัวอย่างนี้คือสลัดที่สดและอร่อยกับกะหล่ำปลี ปูอัด และไข่ลวก เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องเคียง ไม่ว่าจะเป็น ข้าวต้ม มันบด สปาเก็ตตี้ต้ม … ปูอัดเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลี ข้าวโพดกระป๋องและไข่สองสามฟองจะถูกเติมลงในสลัดอย่างสม่ำเสมอ แต่วันนี้ฉันแทนที่ข้าวโพดด้วยแตงกวาสดและไม่ได้ต้มไข่ แต่ทำลวก ด้วยการเปลี่ยนแปลงในสูตรนี้ สลัดจึงสดเป็นพิเศษและมีรสชาติที่น่าสนใจ กระเทียมในสลัดเป็นตัวเลือก เพิ่มตามต้องการ ในฤดูใบไม้ผลิสลัดสามารถทำกับกะหล่ำปลีต้นอ่อนและในฤดูหนาวจะดีกว่าที่จะแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่ง
ต้องขอบคุณปูอัดที่ทำให้สลัดน่าพึงพอใจและมีรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น ไข่ลวกเพิ่มความนุ่มและน่ารับประทานเป็นพิเศษ ในระหว่างมื้ออาหาร ไข่แดงจะกระจายตัว ผสมกับอาหาร และทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดชนิดหนึ่ง และสำหรับน้ำสลัด ฉันใช้น้ำมันมะกอกซึ่งสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชธรรมดาหรือส่วนผสมจากน้ำมันและน้ำมะนาว สลัดดังกล่าวดีทั้งเป็นอาหารอิสระและเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา การเตรียมอาหารนั้นง่ายมาก ดังนั้น หากคุณไม่ต้องการทำอาหารเย็น นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างมื้อเบา ๆ มากมาย ในขณะที่คุณสับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ตุ๋นก็สุกแล้วและสลัดก็พร้อม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 104 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 250 กรัม
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ปูอัด - 5 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
- กระเทียม - 1 กานพลู
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการทำสลัดกับกะหล่ำปลีปูอัดและไข่ลวกสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. แบ่งไข่และวางเนื้อหาในกระป๋องมัฟฟินซิลิโคนขนาดเล็กและปรุงรสด้วยเกลือ
2. วางไข่ในกระชอนหรือกระชอน
3. ส่งพวกเขาไปที่ห้องอบไอน้ำ นั่นคือใส่ตะแกรงบนหม้อน้ำเดือด ในเวลาเดียวกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตะแกรงไม่ได้สัมผัสกับน้ำเดือด
4. ปิดฝาไข่และปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาที หากคุณต้องการไข่แดงที่เย็นกว่า ให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
5. ในขณะเดียวกันล้างกะหล่ำปลีเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
6. ล้างแตงกวาตัดปลายแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
7. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
8. ตัดปูอัดเป็นก้อนแล้วส่งไปที่ภาชนะพร้อมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด หากแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้เตาไมโครเวฟหรือน้ำร้อน
9. ปรุงรสสลัดด้วยเกลือ โรยด้วยน้ำมันมะกอกแล้วคนให้เข้ากัน
10. แบ่งอาหารออกเป็นจานแบ่งสำหรับสองคน และไข่ลวกหนึ่งฟองในแต่ละที่ เสิร์ฟสลัดกะหล่ำปลี ปูอัด และไข่ลวกทันทีหลังทำอาหาร
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดกับกะหล่ำปลีและปูอัด
