ตามความเชื่อที่นิยม ต้องมี kutia บนโต๊ะคริสต์มาส ยิ่งรวยมาก ปีก็ยิ่งดี เราจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงให้อร่อยและถูกวิธี
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
Kutia for Christmas เป็นหนึ่งใน 12 จานพิธีกรรมดั้งเดิมของโต๊ะคริสต์มาส นี่คืออาหารจานหลักที่อาหารเริ่มในวันโฮลีอีฟ สรุปง่ายๆ จานนี้เรียกว่าโจ๊กโฮลเกรนหวาน แต่โดยปกติแล้วจะประกอบด้วยส่วนประกอบสำคัญ 3 อย่าง ได้แก่ ข้าวสาลี ดอกป๊อปปี้ และน้ำผึ้ง อย่างไรก็ตามขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่มีการจัดเตรียมในรูปแบบต่างๆ ตัวอย่างเช่น ปรุงจากธัญพืชไม่ขัดสี: ข้าวสาลี ข้าว ข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด นอกจากน้ำผึ้งและเมล็ดงาดำแล้วยังมีการเพิ่มลูกเกดผลไม้แห้งถั่วแยมแยมผลไม้แช่อิ่ม … เมล็ดข้าวสาลีซึ่งต้ม kutya เป็นสัญลักษณ์ของชีวิตนิรันดร์ความอุดมสมบูรณ์และการฟื้นคืนชีพ ถั่วเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและน้ำผึ้ง - ชีวิตที่เจริญรุ่งเรืองและสุขภาพ
ในยุคปัจจุบัน kutia สำหรับคริสต์มาสได้กลายเป็นส่วนสำคัญของวันหยุด ดังนั้นพนักงานต้อนรับทุกคนจึงได้เรียนรู้วิธีทำอาหารแล้ว เมล็ดพืชแบบดั้งเดิมที่สุดที่ใช้เป็นฐานคือข้าวบาร์เลย์มุก เนื่องจากในชีวิตปกติสำหรับเมนูประจำวันคุณไม่ค่อยพบมันบนโต๊ะ แต่ในช่วงวันหยุด ซีเรียลนี้ในร้านค้าเพิ่งถูกหักไป ดังนั้นในการทบทวนนี้ฉันขอเสนอให้ทำ kutya จากข้าวบาร์เลย์มุกด้วยเมล็ดงาดำน้ำผึ้งและผลไม้แห้ง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 343 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที บวกเวลาต้มข้าวบาร์เลย์ไข่มุก
วัตถุดิบ:
- ข้าวบาร์เลย์มุก - 50 กรัม
- ป๊อปปี้ - 20 กรัม
- แอปริคอตแห้ง - zhmenya
- น้ำตาล - เลือกได้ตามใจชอบ
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
1. จัดเรียงข้าวบาร์เลย์มุกล้างและต้ม มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่น ตัวเลือกด่วน ใส่เมล็ดพืชในน้ำเดือด ต้มเป็นเวลา 3 นาทีแล้วกรองด้วยตะแกรง ล้างและวางในกระทะ ปิดด้วยน้ำเย็นและปรุงอาหารจนนุ่ม อีกทางเลือกหนึ่งคือการแช่ซีเรียลเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง แล้วล้างออก เติมน้ำสะอาดแล้วต้ม
2. เทน้ำเดือดลงบนแอปริคอตแห้งแล้วแช่ไว้ 10 นาที
3. จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เทน้ำเดือดบนเมล็ดงาดำ คนให้เข้ากัน ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและเทน้ำเดือดอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที ทำตามขั้นตอนนี้ 3-4 ครั้ง การดำเนินการนี้จำเป็นสำหรับป๊อปปี้ในการอบไอน้ำและเพิ่มระดับเสียง จากนั้นบิดในเครื่องบดเนื้อหรือบดในครก
5. ใส่ข้าวบาร์เลย์มุกที่เตรียมไว้ลงในชาม
6. ใส่แอปริคอตแห้งลงไป
7. ถัดไป จัดวางเมล็ดงาดำ
8. และเติมน้ำผึ้ง
9. คนให้เข้ากันและคุณสามารถเสิร์ฟ Christmas kutya ไปที่โต๊ะ มักจะเสิร์ฟแบบแช่เย็น
หมายเหตุ: คำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกและเมล็ดงาดำนึ่งสามารถดูได้ที่หน้าเว็บไซต์โดยใช้แถบค้นหา
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์ kutya