โป๊ะกาแฟที่มีรูพรุนละเอียดอ่อนและมองเห็นได้เล็กน้อย - แพนเค้กกาแฟ เราจะเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
นักวิทยาศาสตร์อ้างว่ากาแฟดีต่อสุขภาพของคุณ ฉันไม่สงสัยเกี่ยวกับเรื่องนี้ และฉันคิดว่านักชิมกาแฟส่วนใหญ่จะสนับสนุนฉันในเรื่องนี้ ดังนั้นฉันขอแนะนำไม่เพียงแค่ดื่มเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณเท่านั้น แต่ยังแนะนำให้ทำขนมทุกประเภทด้วย เช่น แพนเค้กกาแฟ แพนเค้กที่สว่างและชื้นเล็กน้อยพร้อมรสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟที่อธิบายไม่ได้จะชอบตั้งแต่คำแรก กลิ่นอันศักดิ์สิทธิ์ดังกล่าวช่วยยกอารมณ์ตลอดทั้งวันอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้!
แพนเค้กเหล่านี้จะทำหน้าที่เป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับเค้กแพนเค้กด้วยครีมหรือสำหรับไส้นมเปรี้ยวหรือไส้ผลไม้ การใช้แพนเค้กดังกล่าวจะทำให้คุณมีความสุขในการทำอาหารอย่างแท้จริง หรือจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมนมอุ่นหรือกาแฟเข้มข้นก็ได้ คุณสามารถใช้ด้วยตัวเองหรือกับนมข้น คาราเมลเหลว เนยหวาน ซอสครีมเปรี้ยว ช็อคโกแลตละลาย หรือเพียงแค่กับแยมหวาน ด้วยโครงสร้างที่เบา ทำให้แพนเค้กดูดซับส่วนผสมได้ดี ทำให้เกิดโน้ตใหม่ พวกเขาน่าพอใจมากและหลังจากรับประทานอาหารเช้าสองสามมื้อแล้วคุณจะไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 174 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15-18
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช - 30 มล
- กาแฟสำเร็จรูป - 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
ทีละขั้นตอนการเตรียมแพนเค้กกาแฟสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทนมอุณหภูมิห้องลงในชามผสม
2. จากนั้นเติมกาแฟสำเร็จรูป
3. ผัดในฐานนม ใส่ไข่ และคนอีกครั้งจนละลายหมด หากคุณใช้กาแฟที่ชงแล้ว ให้เทนมลงในหม้อ เติมกาแฟแล้วต้ม นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้นมเย็นที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นกรองด้วยผ้าขาวบางพับครึ่ง
4. ร่อนแป้งลงในนมกาแฟผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเพิ่มออกซิเจน จากนั้นแพนเค้กจะนุ่มขึ้น
5. ใช้ที่ตีแป้งหรือเครื่องปั่นนวดแป้งจนเนียนและเนียนจนไม่มีก้อน เพิ่มน้ำตาลและเกลือและคนอีกครั้ง
6. เทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน คุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันลงในแป้ง แต่ก่อนที่จะอบแพนเค้กแต่ละชิ้น คุณจะต้องทาไขมันที่ก้นกระทะก่อน
7. ตั้งกระทะให้ร้อน ช้อนแป้งด้วยทัพพีแล้วเทแป้งลงไปที่ด้านล่าง กลิ้งกระทะไปทุกทิศทางเพื่อเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ก่อนอบแพนเค้กชิ้นแรก ฉันแนะนำให้ทาน้ำมันที่ก้นกระทะด้วยน้ำมันเพื่อไม่ให้แพนเค้กชิ้นแรกออกมาเป็นก้อน
8. ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพลิกกลับด้าน ปรุงพร้อมกันและนำออกจากเตา เสิร์ฟแพนเค้กร้อนกับซอสที่คุณชื่นชอบ
ดูวิดีโอสูตรการทำแพนเค้กนมและกาแฟ