ซุปครีมฟักทองแครอทครีมที่สดใสและมีสุขภาพดีพร้อมเห็ดเป็นอาหารจานอร่อยและในเวลาเดียวกัน ค้นหาวิธีการปรุงในสูตรด้านล่างพร้อมรูปถ่าย
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ซุปแครอทฟักทองที่มีรสหวานและดีต่อสุขภาพพร้อมเห็ดช่วยให้รู้สึกสดชื่นและเหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ: สำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อค่ำ รวมอยู่ในเมนูอาหารและแบบลีน นอกจากรสชาติที่ถูกใจและอ่อนโยนแล้ว ซุปครีมยังดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายและมีประโยชน์ต่อลำไส้เป็นอย่างมาก ซุปบดสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล เพราะพวกเขาดูสวยงามน่ารับประทานและร่าเริง ความงามอีกอย่างของซุปนี้: มันกลับกลายเป็นว่านุ่มและมีสีครีม
คุณสามารถปรุงในน้ำซุป น้ำ ซอสเบชาเมล ครีม เห็ด หรือน้ำซุปผัก สำหรับซุปครีม จำเป็นต้องมีครีมหนักหรือครีมเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกนำมาใช้เมื่อสิ้นสุดขั้นตอนการทำอาหาร ซุปฟักทองสำเร็จรูปอีกชนิดหนึ่งสามารถปรุงรสด้วยขิง, กานพลู, ปาปริก้า, กระเทียม, แกง แม่บ้านบางคนปรุงทั้งสำหรับมื้อแรกและของหวาน ในกรณีแรก ให้ใส่เนื้อ ปลา ลูกชิ้น ครูตองซ์ และสมุนไพร และในครั้งที่สอง - เสิร์ฟพร้อมนม, ชีส, ผลไม้แห้ง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 57 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- เห็ดพอชินีแห้ง - 50 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- กระเทียม - 1 กานพลู
- ฟักทอง - 350 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว (ไขมัน) - 100 ml
การเตรียมซุปครีมฟักทองแครอทกับเห็ดทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. แช่เห็ดในน้ำร้อนทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อเพิ่มขนาดและบวม หากคุณเติมน้ำเย็นให้แช่ไว้ 1, 5 ชั่วโมง
2. ปอกฟักทอง เอาเมล็ดออก ล้างเส้นใย หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วส่งลงกระทะ
3. ปอกแครอทกับหัวหอม ล้าง สับ แล้วส่งให้ฟักทอง ใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว เติมน้ำให้ท่วมผัก แล้วส่งซุปไปที่เตาเพื่อเคี่ยว
4. หลังจากเดือดให้ปรุงซุปเป็นเวลา 20-30 นาทีจนผักนิ่ม
5. ใช้ช้อน slotted นำผักออกจากกระทะและโอนไปยังชาม บดด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและเรียบ สำหรับแม่บ้านบางคน แค่ตีผักด้วยเครื่องปั่นอย่างเดียวไม่เพียงพอ พวกเขาจะบดเพิ่มเติมด้วยตะแกรงละเอียด
6. นำมวลผักกลับไปที่กระทะด้วยน้ำซุปผัก
7. เทครีมลงในกระทะ
8. ใส่เห็ดพอชินีแช่ คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้หากต้องการ
9. เทน้ำซุปเห็ดที่แช่เห็ดไว้ลงไป
10. ผัดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเคี่ยวซุปครีมบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้เสิร์ฟจานร้อนจานแรกกับขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบ
ดูวิดีโอสูตรการทำซุปครีมฟักทอง