สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการทำพัฟจากแป้งสำเร็จรูปกับฟักทอง แอปเปิ้ล น้ำผึ้งและเครื่องเทศ เคล็ดลับการทำอาหาร ส่วนผสม และวิดีโอสูตรอาหาร
คุณต้องการอะไรหวาน ๆ แต่ไม่มีอะไรอยู่ในมือ? ทันใดนั้นแขกก็มาถึง แต่ไม่มีอะไรจะรักษา? หากต้องการทำบางสิ่งที่อร่อยและทำเองได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณต้องใช้แป้งสำเร็จรูปแช่แข็งซึ่งมีขายในทุกร้าน การทำขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยโดยไม่ต้องยุ่งยาก คุณสามารถอบพัฟจากแป้งสำเร็จรูปได้อย่างรวดเร็ว ไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ ใช้สิ่งที่อยู่ในมือ และอย่ากลัวที่จะทดลอง ผลิตภัณฑ์อัดแน่นไปด้วยคอทเทจชีส, ชีส, แฮม, เนื้อ, ไข่, ผัก, เห็ด, ถั่ว, ปลา, อาหารทะเล … ในรีวิวนี้เราจะพิจารณาสูตรที่มีรูปถ่ายของพัฟหวานกับฟักทอง, แอปเปิ้ล, น้ำผึ้งและเครื่องเทศ.
แม้ว่าฟักทองจะครอบงำในการเติม แต่ก็ไม่รู้สึกเลย เนื่องจากการเพิ่มลูกจันทน์เทศบดลงในไส้ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความน่ารับประทานและน้ำมะนาว - ความเปรี้ยว แม้ว่าชุดเครื่องเทศจะสามารถเพิ่มและหลากหลายได้ ในสูตรคุณสามารถใช้อบเชยบด, ขิง, ออลสไปซ์ ฯลฯ พันธุ์ฟักทองจะดีกว่าถ้าใช้ลูกจันทน์เทศหวานและคุณยังสามารถเพิ่มมะนาวหรือผิวส้ม พัฟอบชิ้นเล็กที่ปรุงเสร็จแล้วนั้นอร่อยมาก ไส้ที่หอมกรุ่นและเปลือกที่กรอบ ผลิตภัณฑ์มีความโปร่งสบายและใช้งานง่ายอย่างน่าทึ่ง
ดูวิธีทำพายแอปเปิ้ลจากแป้งที่ซื้อมา
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 205 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้งยีสต์พัฟ - 300 กรัม
- เมล็ดฟักทองปอกเปลือก - 30 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- ลูกจันทน์เทศบด - 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว - จากมะนาวครึ่งลูก
- ฟักทอง - 150 กรัม
- แป้ง - สำหรับโรย
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมพัฟจากแป้งสำเร็จรูปกับฟักทอง, แอปเปิ้ล, น้ำผึ้งและเครื่องเทศทีละขั้นตอน, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกฟักทองเอาเมล็ดออกแล้วตัดเส้นใย ล้างเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. ล้างแอปเปิ้ล เช็ดให้แห้ง เอากล่องเมล็ดออกด้วยมีดพิเศษแล้วหั่นเป็นขนาดเท่าฟักทอง คุณสามารถลอกเปลือกออกได้หากต้องการให้ไส้นิ่มลง อย่างไรก็ตาม มันอยู่ในเปลือกที่มีปริมาณวิตามินสูงสุด
3. ใส่ฟักทองและแอปเปิ้ลลงในชาม แล้วปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศบด
4. ตากเมล็ดฟักทองในกระทะที่สะอาดและแห้งแล้วใส่ในอาหาร
5. ล้างมะนาวผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำออก เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวหากต้องการ
6. ใส่น้ำผึ้งลงในผลิตภัณฑ์ หากมีความหนา ให้ละลายในน้ำให้มีความสม่ำเสมอของของเหลว แต่อย่านำไปต้ม หากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์จากผึ้ง ให้แทนที่น้ำผึ้งด้วยน้ำตาลทรายแดง
7. ผัดให้เข้ากัน ลองชิมดู ถ้าไม่หวานพอ ให้เติมน้ำผึ้งเพิ่ม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกดผลไม้แห้งถั่วลงในไส้ …
8. ละลายแป้งล่วงหน้าที่อุณหภูมิห้อง กระบวนการนี้มักใช้เวลา 40-45 นาที จากนั้นบดเคาน์เตอร์ด้วยไม้คลึงแป้งแล้วคลึงแป้งเป็นชั้นบาง ๆ สี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมหนาประมาณ 5 มม.
9. ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสเท่าๆ กัน ด้าน 10 ซม.
10. วางไส้ลงบนแป้งแต่ละชิ้น
11. รวมสี่ขอบของแป้งกับน้ำผึ้งแล้วมัดให้แน่นเพื่อทำซองจดหมาย
12. วางขนมปังบนแผ่นอบทาน้ำมันเบา ๆหล่อลื่นผลิตภัณฑ์ด้วยนม ไข่ หรือน้ำมันพืชเพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทอง
13. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งผลิตภัณฑ์ไปอบครึ่งชั่วโมง เมื่อพัฟแป้งสำเร็จรูปกับฟักทอง แอปเปิ้ล น้ำผึ้งและเครื่องเทศได้สีทอง ให้นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น นำออกจากแผ่นอบโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำพัฟฟักทองและแอปเปิ้ล
